鉤藤開(kāi)花結(jié)果調(diào)查研究

楊群

摘 要 野生鉤藤長(zhǎng)鉤而不開(kāi)花結(jié)果，通過(guò)人工栽培的鉤藤出現(xiàn)較多開(kāi)花結(jié)果而不長(zhǎng)鉤的現(xiàn)象。基于此，對(duì)鉤藤生長(zhǎng)的外部環(huán)境和其內(nèi)在生長(zhǎng)規(guī)律進(jìn)行針對(duì)性調(diào)查和研究，發(fā)現(xiàn)人工栽培鉤藤出現(xiàn)開(kāi)花結(jié)果現(xiàn)象與鉤藤莖枝長(zhǎng)出的時(shí)間有關(guān)，每年8月、9月長(zhǎng)出的莖枝出現(xiàn)開(kāi)花結(jié)果的概率最大。

關(guān)鍵詞 鉤藤;開(kāi)花結(jié)果原因;調(diào)查研究

中圖分類號(hào)：F326.12 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.36.064

鉤藤[Uncaria rhynchophylla （Miq.） Jacks]別名水牛角藤、鷹爪風(fēng)、雙鉤藤、金鉤藤、釣鉤藤和倒鉤藤等，在我國(guó)主產(chǎn)于廣西、廣東、福建、浙江、云南、四川、貴州、江西等省（區(qū)）。其植物學(xué)特征為常綠藤本植物，攀援狀灌木;主莖發(fā)達(dá)，長(zhǎng)可達(dá)20 m，直徑2.0～2.5 cm，

呈圓柱形或類方柱形;莖上小枝對(duì)生，每節(jié)一對(duì)，呈圓柱形或四棱柱形，葉和鉤對(duì)生長(zhǎng)在小枝上;葉橢圓形，罕有卵形，長(zhǎng)6～10 cm，寬3～6 cm，表面光亮，呈淺綠色或紅棕色，嫩葉稍呈紫紅色;鉤為單鉤或雙鉤，長(zhǎng)在葉芽上，略扁或稍圓，先端細(xì)尖，基部稍寬闊，鉤形狀像水牛角，故稱水牛角藤。在廣西桂北，野生鉤藤在葉腋芽處長(zhǎng)鉤而不開(kāi)花結(jié)果，因?yàn)殂^藤花序或鉤是由枝條上同一腋芽生長(zhǎng)出來(lái)的，二者只有其一，在正常情況下退化長(zhǎng)成“鉤”。

近幾年鉤藤的市場(chǎng)前景較好，產(chǎn)品價(jià)格較高（干產(chǎn)品70元/kg左右），加上鉤藤種植管理較粗放，技術(shù)要求不高，勞動(dòng)量少，人工栽植鉤藤的面積越來(lái)越大。但人工栽植的鉤藤出現(xiàn)較多開(kāi)花結(jié)果而不長(zhǎng)鉤的現(xiàn)象，與野生鉤藤長(zhǎng)鉤而不開(kāi)花結(jié)果的情況不同。目前相關(guān)領(lǐng)域技術(shù)空白，無(wú)法采取有效應(yīng)對(duì)措施，對(duì)產(chǎn)量和產(chǎn)值都造成較大的影響。據(jù)調(diào)查，2017—2018年在廣西融水縣大浪鎮(zhèn)高培村采收的30多公頃鉤藤中，由于開(kāi)花結(jié)果造成產(chǎn)量減少10%左右，出現(xiàn)開(kāi)花結(jié)果多的地塊減產(chǎn)高達(dá)30%以上。為研究鉤藤開(kāi)花不長(zhǎng)鉤的原因，減少群眾損失，彌補(bǔ)這方面的技術(shù)空白，對(duì)2018—2019年廣西融水縣大浪鎮(zhèn)高培村超過(guò)66.7 hm2鉤藤的外部生長(zhǎng)環(huán)境和內(nèi)在生長(zhǎng)規(guī)律進(jìn)行針對(duì)性的調(diào)查和研究，以找出鉤藤開(kāi)花不長(zhǎng)鉤的原因。

1 調(diào)查研究?jī)?nèi)容

在高培村，野生鉤藤的小枝條上長(zhǎng)鉤，而人工種植的鉤藤卻出現(xiàn)有部分植株開(kāi)花結(jié)果的現(xiàn)象。在同一村屯，地理位置、海拔、氣候等方面沒(méi)有差異，因此把這些因素排除。考慮同一地點(diǎn)不同的因素主要有以下4點(diǎn)：1）品種;2）土地類型或土質(zhì)，很多鉤藤種植在旱田和旱地里，而野生鉤藤生長(zhǎng)在溝邊、林間等無(wú)耕作的地方;3）種植或采收的時(shí)間，人工栽植隨時(shí)都可以種植或采伐，導(dǎo)致鉤藤重新生長(zhǎng)或終止生長(zhǎng)，而野生鉤藤遵循四季的生長(zhǎng)規(guī)律;4）施肥，人工栽植可能施用肥料，而野生鉤藤是純天然生長(zhǎng)。

1.1 對(duì)品種進(jìn)行調(diào)查

經(jīng)調(diào)查，高培村近幾年來(lái)種植的鉤藤苗都是統(tǒng)一從鄰近的三江縣丹洲鎮(zhèn)苗圃引進(jìn)的，引進(jìn)品種是用本地野生品種進(jìn)行繁育，所以人工種植的品種與野生品種相同。可以排除因品種不同而造成的開(kāi)花結(jié)果現(xiàn)象。

1.2 不同土地類型（土質(zhì)）種植的鉤藤開(kāi)花情況調(diào)查

人工種植的鉤藤主要種植在旱田（荒田）、旱地（熟地）和林下（生地），所以對(duì)這3種土地類型進(jìn)行開(kāi)花情況調(diào)查和分析。每個(gè)類型隨機(jī)調(diào)查5塊地，每塊調(diào)查20個(gè)植株，調(diào)查時(shí)間為2018年5月3—5日，調(diào)查情況如表1所示。

從土地類型看，旱田（荒田）種植的鉤藤出現(xiàn)開(kāi)花結(jié)果現(xiàn)象最多，占比9%，旱地（熟地）和林地（生地）均為2%。初步推論鉤藤開(kāi)花結(jié)果可能與水田（荒田）的土地類型有關(guān)系。

但同一種土地類型的不同地塊，分別有出現(xiàn)和不出現(xiàn)開(kāi)花現(xiàn)象的情況，旱田（荒田）、旱地（熟地）和林地（生地）分別有2塊、3塊、3塊地沒(méi)有出現(xiàn)開(kāi)花現(xiàn)象，分別占比40%、60%和60%，開(kāi)花與不開(kāi)花的地塊占比大約各占50%。可以排除土地類型導(dǎo)致鉤藤開(kāi)花結(jié)果的直接因素。

1.3 不同種植和采收時(shí)間的鉤藤開(kāi)花情況調(diào)查

人工種植的鉤藤采收砍伐前為前季，采收砍伐后，由其莖基部萌芽生長(zhǎng)出再生苗，成為下一個(gè)生產(chǎn)季（再生季），再生季生長(zhǎng)時(shí)間是從前一季采收砍伐后開(kāi)始。據(jù)調(diào)查，高培村近幾年都是統(tǒng)一在4月中下旬采購(gòu)鉤藤苗木進(jìn)行種植，所以在種植（移栽）時(shí)間上都是4月。而鉤藤有很強(qiáng)的再生能力，不用年年新植，鉤藤砍伐采收后，從莖基部再生長(zhǎng)出來(lái)的視為新一季的鉤藤，因此鉤藤種植戶在一年四季都有對(duì)鉤藤進(jìn)行采收。此次調(diào)查3個(gè)時(shí)間點(diǎn)，即4月種植、7月（前季）采收和12月（前季）采收，調(diào)查的地塊土地類型是在第一個(gè)調(diào)查中出現(xiàn)開(kāi)花現(xiàn)象較多的旱田（荒田）類型，每個(gè)時(shí)間點(diǎn)隨機(jī)抽查5塊地，每塊地抽20個(gè)植株。調(diào)查時(shí)間為2018年5月8—10日。結(jié)果如表2所示。

從種植和前季采收時(shí)間上看，7月采收前季出現(xiàn)的植株開(kāi)花現(xiàn)象最多，達(dá)12%，4月種植的為2%，12月采收前季的為1%。從單個(gè)時(shí)間點(diǎn)的開(kāi)花情況看，4月種植的有2塊地各出現(xiàn)1株開(kāi)花，12月采收前季的有1塊地出現(xiàn)1株開(kāi)花，而7月采收前季的每一塊地都出現(xiàn)開(kāi)花植株，且每塊地的開(kāi)花率都在10%以上。這說(shuō)明7月采收前季與鉤藤開(kāi)花結(jié)果關(guān)系很大。

1.4 不同施肥情況鉤藤開(kāi)花情況調(diào)查

據(jù)調(diào)查了解，高培村種植的鉤藤主要施用一般商品復(fù)合肥和尿素2種肥料。為了更有針對(duì)性對(duì)鉤藤開(kāi)花原因進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查依然選擇出現(xiàn)開(kāi)花率較高的旱田（荒田）這一土地類型，分復(fù)合肥45%（N、P、K含量均為15%）、尿素46%兩個(gè)施肥類別進(jìn)行調(diào)查。每個(gè)類別隨機(jī)抽取5塊地，每塊地抽取20個(gè)植株，調(diào)查時(shí)間為2018年5月12日，調(diào)查結(jié)果如表3所示。

從表中可以看出，施用復(fù)合肥、尿素的種植地塊開(kāi)花率分別為4%和3%，差別不大，由此可以推論鉤藤的開(kāi)花結(jié)果與施肥種類（成分）關(guān)系較小。

1.5 植株開(kāi)花部位及其長(zhǎng)出時(shí)間調(diào)查

鉤藤為無(wú)限生長(zhǎng)植物，主莖一邊生長(zhǎng)一邊長(zhǎng)出對(duì)生枝，對(duì)生枝一邊生長(zhǎng)一邊長(zhǎng)鉤或開(kāi)花，而莖、枝條、鉤或花序等器官無(wú)論在什么季節(jié)，只要光、溫、水等生長(zhǎng)條件適合，都能繼續(xù)生長(zhǎng)。為了進(jìn)一步探討鉤藤開(kāi)花結(jié)果的內(nèi)部根源，對(duì)高培村出現(xiàn)開(kāi)花結(jié)果較多的鉤藤地塊和出現(xiàn)開(kāi)花結(jié)果較多的鉤藤植株進(jìn)行進(jìn)一步的調(diào)查。

1.5.1 開(kāi)花部位調(diào)查

抽3塊出現(xiàn)開(kāi)花結(jié)果現(xiàn)象較多的地塊，每塊地抽5株有開(kāi)花結(jié)果現(xiàn)象的植株，調(diào)查其主莖不開(kāi)花和開(kāi)花的節(jié)數(shù)（把長(zhǎng)出對(duì)生小枝的地方稱為節(jié)），調(diào)查時(shí)間為2018年6月15—18日，調(diào)查對(duì)象及結(jié)果如表4所示。

從表中可以看出出現(xiàn)開(kāi)花現(xiàn)象的鉤藤植株有一定規(guī)律，開(kāi)花部位只是其中的一部分，而不是全株都開(kāi)花結(jié)果，如果按照上中下3部分來(lái)分，出現(xiàn)開(kāi)花的部位在中部;如果按照節(jié)次來(lái)分，出現(xiàn)開(kāi)花的在第3～10節(jié)。這說(shuō)明開(kāi)花這部分節(jié)枝是在一定的時(shí)間段內(nèi)生長(zhǎng)出來(lái)的，而不是整個(gè)生長(zhǎng)季長(zhǎng)出來(lái)的節(jié)枝都開(kāi)花。從木質(zhì)化程度可以看出，上部不開(kāi)花的木質(zhì)化程度低，長(zhǎng)得較嫩綠，說(shuō)明當(dāng)年春季以后至調(diào)查時(shí)才長(zhǎng)出來(lái)，下部不開(kāi)花和中部開(kāi)花的木質(zhì)化程度高，說(shuō)明是上一年采收前季后長(zhǎng)出來(lái)的。

此外，出現(xiàn)開(kāi)花節(jié)數(shù)較多的地塊，前季采收時(shí)間是2017年6月和7月，其他月沒(méi)有出現(xiàn)。這與上面調(diào)查得出的結(jié)論“7月采收前季（再生）的鉤藤出現(xiàn)開(kāi)花現(xiàn)象最多”一致，進(jìn)一步說(shuō)明鉤藤的開(kāi)花結(jié)果與種植（移栽）或前季采收的時(shí)間有很大關(guān)系，6—7月種植或采收前季的鉤藤出現(xiàn)開(kāi)花的現(xiàn)象多。

1.5.2 植株開(kāi)花部位具體長(zhǎng)出時(shí)間調(diào)查

為了進(jìn)一步研究開(kāi)花鉤藤節(jié)枝的長(zhǎng)出時(shí)間，再次針對(duì)前季采收時(shí)間為6月、7月的鉤藤的莖枝長(zhǎng)出時(shí)間進(jìn)行調(diào)查。選擇出現(xiàn)開(kāi)花現(xiàn)象較多的旱田（荒田）土地類型，前季采收時(shí)間為6月、7月的鉤藤地，每塊地隨機(jī)選擇5株鉤藤植株，對(duì)其莖枝的生長(zhǎng)時(shí)間規(guī)律進(jìn)行調(diào)查。此次調(diào)查時(shí)間為2018年6月20日—2018年11月20日。期間每20～21 d（逢10）觀察1次，共觀察12次。調(diào)查數(shù)據(jù)如表5所示。

從表中可以看出，鉤藤開(kāi)花部位節(jié)枝的長(zhǎng)出時(shí)間是在7月26日—9月30日，也就是說(shuō)鉤藤開(kāi)花部位節(jié)枝的生長(zhǎng)時(shí)間主要是8月和9月。2019年6—11月再次用同樣的方法進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果顯示開(kāi)花部位生長(zhǎng)出來(lái)的時(shí)間主要也是8月和9月。

2 結(jié)論

1）通過(guò)對(duì)不同時(shí)間種植和不同時(shí)間采收前季的鉤藤進(jìn)行調(diào)查，得出鉤藤開(kāi)花與前季采收時(shí)間有關(guān)。

2）通過(guò)對(duì)植株開(kāi)花部位的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)鉤藤開(kāi)花的部位是植株的一部分，而不是整株。因鉤藤植株無(wú)限生長(zhǎng)，主莖和枝節(jié)一邊生長(zhǎng)一邊長(zhǎng)鉤或分化為花序（長(zhǎng)鉤和花序在同一部位，二者只有其一），所以得出開(kāi)花部位是在一定的時(shí)間段生長(zhǎng)出來(lái)的，而開(kāi)花部位的生長(zhǎng)時(shí)間不是種植和前季采收的時(shí)間，因此鉤藤開(kāi)花的原因?qū)嶋H上與主莖和枝節(jié)生長(zhǎng)的時(shí)間關(guān)系更密切。

3）通過(guò)對(duì)植株開(kāi)花部位的具體生長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)鉤藤8月和9月生長(zhǎng)出來(lái)的主莖和枝節(jié)開(kāi)花概率大。

3 討論

鉤藤在自然生長(zhǎng)過(guò)程中，遵循著春季開(kāi)始生長(zhǎng)，夏季旺長(zhǎng)，秋季物質(zhì)轉(zhuǎn)化、老化成熟，冬季枯萎的生長(zhǎng)規(guī)律，正常情況下，鉤藤莖枝進(jìn)入8月以后就很少生長(zhǎng)，所以就很少出現(xiàn)開(kāi)花結(jié)果的現(xiàn)象;而在人工種植的情況下，人為因素（移植、采收、施肥、灌溉等）破壞和改變了生長(zhǎng)條件，中止或誘導(dǎo)鉤藤生長(zhǎng)，致使生長(zhǎng)規(guī)律被打亂，8月和9月仍繼續(xù)生長(zhǎng)，所以出現(xiàn)了大量開(kāi)花結(jié)果現(xiàn)象。另外調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，旱田（荒田）種植的鉤藤與旱地、林地（林下）相比，開(kāi)花結(jié)果現(xiàn)象更多，這是因?yàn)楹堤铮ɑ奶铮┰瓉?lái)都是保水田，相對(duì)于旱地、坡地、林地，除肥力較高外，保水性也較強(qiáng)，灌溉條件又能夠滿足，到了8月以后，還能夠保持較高的養(yǎng)分和水分，誘導(dǎo)鉤藤繼續(xù)生長(zhǎng)，所以出現(xiàn)開(kāi)花的現(xiàn)象較多。這與6月、7月種植或采收（前季）以及8月、9月生長(zhǎng)的莖枝出現(xiàn)開(kāi)花多的結(jié)論一致。綜合上述調(diào)查研究，可以發(fā)現(xiàn)鉤藤開(kāi)花結(jié)果現(xiàn)象直接與鉤藤莖枝（梢）生長(zhǎng)的時(shí)間（季節(jié)）有關(guān)，即8月、9月（秋季）生長(zhǎng)出來(lái)的主莖和枝節(jié)開(kāi)花概率大。

（責(zé)任編輯：趙中正）