重慶農產品及農資價格周報2019年第五十一期

孫鳳青　宋琦　廖冰潔　景娟　石曉紅

（總第573期，2019-12-16—2019-12-22）

1 蔬菜產地價平穩，批發價略漲，零售價上漲

1.1 蔬菜產地價漲多跌少，總體平穩

第51周（2019-12-16—2019-12-22）重慶市21個主要產地蔬菜監測品種均價3.08元（千克價，以下無特別說明同），環比上浮1.77%、表現平穩，與前四周比小幅上漲5.51%，與去年同期比（以下簡稱“同比”）略跌2.48%，大幅低于全國均價22.90%。分品種環比看，10漲7跌4平穩。環比上漲幅度較大的品種及價格變化：四季豆4.70元，環比大幅上漲24.23%;番茄3.67元、土豆1.90元，環比分別明顯上漲15.79%、11.76%。環比下跌幅度較大的品種及價格變化：冬瓜1.00元，環比驟降32.89%;胡蘿卜2.27元、韭菜4.00元，環比分別明顯下跌12.80%、11.11%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 雙福國際農貿城蔬菜批發價漲多跌少，總體略漲

與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價格做分析，第51周重慶21個蔬菜品種算數平均批發價4.05元，環比略漲3.35%，與前四周比明顯上漲14.54%，同比明顯上漲13.09%，明顯低于全國均價18.17%。分品種環比看，13漲5跌3平穩。具體表現，環比上漲幅度較大的品種及價格變化：蓮花白1.49元，環比陡升30.70%;冬瓜1.52元，環比大幅上漲22.58%;大白菜1.20元、茄子5.83元、萵筍2.35元、韭菜8.95元、土豆2.27元、小白菜3.28元、老南瓜1.45元、黃瓜5.18元、胡蘿卜2.85元，環比分別明顯上漲18.81%、17.54%、15.76%、15.34%、14.65%、12.71%、12.40%、10.92%、10.04%。環比下跌幅度較大的品種及價格變化：大蔥2.58元、老姜5.18元，環比分別明顯下跌18.35%、12.65%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.3 蔬菜零售價部分品種漲幅較大，總體上漲

第51周重慶市38個區縣農貿市場21個蔬菜監測品種零售均價7.03元，類價格指數117.37，環比上漲6.82%，與前四周比上漲8.68%，同比上漲7.73%，低于全國均價7.79%。分品種環比看，13漲3跌5平穩。具體表現，環比表現漲的品種及價格變化：四季豆10.99元，個體價格指數142.39，環比大幅上漲28.22%;茄子8.45元，個體價格指數129.41，環比大幅上漲22.69%;花菜7.64元，個體價格指數137.54，環比明顯上漲17.55%;番茄8.22元，個體價格指數135.77，環比明顯上漲17.38%;青椒6.71元，個體價格指數111.30，環比明顯上漲12.63%;韭菜10.81元，個體價格指數112.42，環比上漲8.50%;大白菜3.37元，個體價格指數121.04，環比上漲7.48%;老南瓜3.11元，個體價格指數104.43，環比上漲6.50%。環比表現跌的品種及價格變化：萵筍5.23元，個體價格指數107.23，環比小幅下跌5.83%;大蔥9.53元，個體價格指數99.79，環比略跌3.33%;胡蘿卜5.01元，個體價格119.20，環比略跌2.36%。其余品種均表現平穩。。

2 肉禽蛋監測品種價格環比跌多漲少，總體平穩

市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第51周重慶市肉禽蛋均價49.51元，類價格指數為162.21。環比，2漲5跌6平穩，總體下滑0.25%，表現平穩;明顯低于全國11個共有品種均價7.97%。

2.1 白條雞肉零售價環比上漲

白條雞肉零售價29.49元，個體價格指數138.06，環比上漲3.50%，與之前四周均價比上漲3.04%，同比陡升28.80%，明顯高于全國均價6.19%。

2.2 豬夾子肉零售價環比穩中略漲

豬夾子肉零售價51.20元，個體價格指數204.39，環比穩中略漲1.01%，與之前四周均價比穩中略漲1.29%，同比陡升95.51%。

2.3 雞場雞蛋零售價環比下跌

雞場雞蛋零售價12.30元，個體價格指數111.09，環比下跌3.44%，與之前四周均價比下跌3.93%，同比明顯上漲7.08%，大幅高于全國均價21.47%。

2.4 活肉鴨、活土雞零售價環比小幅下跌

活肉鴨零售價31.36元，個體價格指數120.57，環比小幅下跌2.94%，與之前四周均價比下跌3.93%，同比陡升20.73%。

活土雞零售價46.60元，個體價格指數120.58，環比小幅下跌2.51%，與之前四周均價比下跌4.45%，同比大幅上漲14.55%。

2.5 白條豬肉批發價、豬五花肉零售價環比穩中略跌

白條豬批發價44.90元，個體價格指數208.28，環比穩中略跌1.58%，與之前四周均價比穩中略漲1.21%，同比陡升90.14%，略高于全國均價1.65%。

豬五花肉零售價51.46元，個體價格指數203.90，環比穩中略跌1.14%，與之前四周均價比穩中略跌1.01%，同比陡升99.25%。

2.6 其余肉禽蛋零售價環比平穩

零售價：羊肉78.88元，個體價格指數138.22;牛肉88.11元，個體價格指數135.40;豬精瘦肉58.55元，個體價格指數186.72;豬肉排58.60元，個體價格指數176.42;仔豬55.81元，個體價格指數230.54。收購價：生豬36.38元，個體價格指數214.84。

2.7 豬糧價比穩中略跌、仔豬白條豬價比穩中略漲

重慶本周豬糧價比為15.87∶1，環比穩中略跌1.57%，與之前四周均價比小幅上漲2.40%，同比陡升97.46%，明顯低于全國均價9.20%。重慶仔豬白條豬價比為1.24∶1，環比穩中略漲1.40%，與之前四周均價比穩中略跌1.67%，同比陡升34.35%，大幅低于全國均

價37.27%。

2.8 生豬在線電子周交易量環比大幅減少

第51周國家生豬市場（榮昌）在線交易量6.35萬頭，環比大幅減少15.49%。商品豬成交5.91萬頭，環比大幅減少19.70%;仔豬成交0.44萬頭，環比陡增191.00%。商品豬成交均價31.81元，環比穩中略漲1.10%;仔豬成交均價900.44元/頭，環比穩中略跌1.90%。商品豬成交均重115.57 kg/頭，環比增加3.21%。

3 糧油監測品種價格環比少數波動，總體持平

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第51周重慶糧油總體均價5.74元，類價格指數為101.43。環比，3漲2跌7平穩，總體持平，高于全國8個共有品種均價3.23%。

3.1 小麥收購價環比上漲

小麥收購價2.68元，個體價格指數104.40，環比上漲4.20%，與之前四周均價比小幅上漲2.22%，同比明顯上漲5.71%，大幅高于全國均價10.84%。

3.2 大豆零售價、玉米批發價環比穩中略漲

大豆零售價6.92元，個體價格指數100.07，環比穩中略漲1.01%，與之前四周均價比、同比均平穩。

玉米批發價2.29元，個體價格指數97.35，環比穩中略漲1.00%，與之前四周均價比平穩，同比穩中略漲1.67%，大幅高于全國均價19.55%。

3.3 菜油、標準粉零售價環比穩中略跌

菜油零售價13.32元，個體價格指數103.84，環比穩中略跌1.62%，與之前四周均價比穩中略跌1.08%，同比明顯上漲9.00%，明顯高于全國均價5.05%。

標準粉零售價4.61元，個體價格指數96.62，環比穩中略跌1.49%，與之前四周均價比小幅下跌2.23%，同比小幅下跌2.53%。

3.4 其余糧油品種價格環比平穩

零售價：富強粉5.29元，個體價格指數102.78;色拉油9.29元，個體價格指數96.67;普通大米4.95元，個體價格指數106.24;粳米5.69元，個體價格指數99.74;優質秈米5.55元，個體價格指數105.18。收購價：中稻2.78元，個體價格指數104.55;油菜籽5.52元，個體價格指數101.67。

4 水產零售價環比少數跌，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第51周重慶水產總體零售均價25.69元，類價格指數為109.30。環比，3跌6平穩，環比下滑0.89%，總體平穩;略高于全國7個共有品種均價1.02%。

4.1 鯰魚零售價環比小幅下跌

鯰魚零售價27.18元，個體價格指數110.25，環比小幅下跌2.12%，與之前四周均價比穩中略跌1.39%，同比上漲3.01%。

4.2 鉗魚、鯽魚零售價環比穩中略跌

鉗魚零售價26.91元，個體價格指數105.29，環比穩中略跌1.79%，與之前四周均價比穩中略跌1.05%，同比穩中略漲1.78%。

鯽魚零售價21.48元，個體價格指數108.69，環比穩中略跌1.11%，與之前四周均價比平穩，同比明顯上漲6.14%，明顯低于全國均價8.52%。

4.3 其余水產品種零售價環比平穩

花鰱零售價21.25元，個體價格指數119.52，與之前四周均價比小幅上漲2.50%，同比明顯上漲7.60%，大幅高于全國均價16.26%。

白鰱零售價11.39元，個體價格指數114.01，與之前四周均價比平穩，同比明顯上漲8.30%，大幅低于全國均價18.89%。

草魚零售價18.53元，個體價格指數107.67，與之前四周均價比平穩，同比上漲4.09%，明顯高于全國均價8.83%。

鯉魚零售價19.96元，個體價格指數109.88，與之前四周均價比平穩，同比明顯上漲8.15%，大幅高于全國均價14.06%。

大帶魚零售價38.14元，個體價格指數115.60，與之前四周均價比穩中略跌1.22%，同比平穩，略低于全國均價1.36%。

黃花魚零售價46.41元，個體價格指數102.08，與之前四周均價比小幅下跌2.13%，同比下跌3.78%，與全國均價持平。

5 水果零售價環比少數跌，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場6種大眾、時令水果監測，第51周重慶水果總體零售均價8.72元，類價格指數97.73。環比，2跌4平穩，環比下滑1.14%，表現平穩，低于全國4個共有品種均價6.24%。

5.1 梨、香蕉零售價環比小幅下跌

梨零售價7.80元，個體價格指數95.95，環比小幅下跌5.73%，與之前四周均價比小幅下跌4.04%，同比下跌7.70%，與全國均價持平。

香蕉零售價6.80元，個體價格指數102.82，環比小幅下跌4.43%，與之前四周均價比平穩，同比明顯下跌12.94%，低于全國均價7.43%。

5.2 其余水果品種零售價環比平穩

蘋果零售價11.60元，個體價格指數98.69，與之前四周均價比平穩，同比小幅下跌5.27%，低于全國均

價6.64%。

西瓜零售價5.15元，個體價格指數106.20，與之前四周均價比略漲2.62%，同比平穩，明顯低于全國均

價11.87%。

巨峰葡萄零售價13.40元，個體價格指數93.95，與之前四周均價比小幅上漲4.74%，同比明顯下跌12.92%。

菠蘿零售價7.57元，個體價格指數95.51，與之前四周均價比下跌6.31%，同比明顯下跌12.75%。

6 主要農資品種環比少數波動，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測，第51周總體均價5.31元，類價格指數102.31，環比1漲1跌11平穩，總體上浮0.19%，表現平穩;5個共有品種與全國均價持平。

6.1 過磷酸鈣零售價環比小幅上漲

過磷酸鈣零售價0.90元，個體價格指數119.04，環比小幅上漲2.09%，與前四周均價小幅上漲2.32%，同比大幅上漲12.93%。

6.2 高濃度復合肥零售價環比小幅下跌

高濃度復合肥零售價3.31元，個體價格指數102.04，環比小幅下跌2.23%，與前四周均價穩中略跌1.46%，同比下跌3.86%。

6.3 前四周均價比碳酸氫銨零售價漲、魚粉批發價跌

碳酸氫銨零售價1.02元，個體價格指數121.95，與前四周均價穩中略漲1.58%，同比明顯上漲7.47%。

魚粉批發價10.76元，個體價格指數92.96，與前四周均價穩中略跌1.67%，同比明顯下跌7.36%，與全國均價持平。

6.4 其余農資品種價格環比、與前四周均價比均平穩

零售價：育肥豬濃縮飼料3.27元，個體價格指數85.32;蛋雞全價料3.21元，個體價格指數93.71;25%復合肥1.83元，個體價格指數111.27;國產尿素2.49元，個體價格指數117.02;普通地膜15.01元，個體價格指數108.94;普通棚膜15.46元，個體價格指數106.08;0號柴油6.51元/L，個體價格指數107.79。批發價：豆粕3.32元，個體價格指數91.88;麥麩1.88元，個體價格指數93.49。

（責任編輯：易 婧）