科技特派員入股創辦公司，帶富了百姓
——記浙江省突出貢獻科技特派員、浙江省農科院研究員蔡為明

本刊特邀記者/孟佳韻

“這些年雖然遇到了很多困難，但看到當地的農民富起來，我和團隊所有的努力都是值得的。”

浙江省突出貢獻科技特派員、國家食用菌產業技術體系崗位專家、浙江省農業科學院園藝所副所長蔡為明是一位科研人員，自己投資入股創辦企業，作為浙江省第一批團隊科技特派員，自2008年至今，用蔡為明自己的話說就是富裕了農民、成就了自己。

第一個吃團隊科技特派員入股創辦企業螃蟹的人

2008年，浙江省在個人科技特派員的基礎上開始鼓勵高校、科研院所以法人和團隊的身份與地方結對，浙江省農科院與金華市武義縣結對，蔡為明以第一批團隊科技特派員身份，擔任了該院派駐武義縣的食用菌團隊科技特派員首席專家。“我記得當時領導跟我說，這是省里確定的全新的一種科技特派員模式，希望我能去武義”，蔡為明回憶說，“第一反應當然是很興奮的，我可是第一個吃螃蟹的人啊！而且，我自己也一直從事食用菌的科研與推廣，自實施科技特派員制度以來，一直有團隊成員擔任個人科技特派員，有一定的相關工作經驗，我還是很有信心能做好的。”

在浙江省武義縣久豐食用菌專業合作社的大棚里，整整齊齊碼放著數千個菌棒，滿棚的菌菇香氣撲鼻。菇農陶建平感嘆：“種了那么多年香菇，從沒有這么輕松過。”

“我的背后其實是整個浙江省農業科學院作支撐”，蔡為明對于“團隊作戰”在鄉村發展中發揮的作用感觸很深。隨著鄉村的日益發展，農民對科技的需求越來越多，科技特派員“單兵作戰”往往會力不從心，團隊科技特派員、法人科技特派員的優勢就在于能夠整合高校和科研院所的資源，統籌服務地方的優勢產業。

浙江省武義縣被譽為“中國香菇之鄉”。當年，蔡為明帶著團隊到武義后，首先對當地的產業發展情況進行摸底，“那時的種菇方式還是很粗放的，菌棒的報廢率很高，尤其是在滅菌環節，菇農們經常要幾天幾夜守著不睡覺，而且工作環境很艱苦，大部分菇農都是上了年紀的老人。”

既然是全新的模式，自然要拿出全新的方法。經過一系列的調研、協商，蔡為明帶領團隊入股創辦了武義創新食用菌有限公司，他說：“公司注冊資金50萬元，縣里的食用菌推廣站占股80%、我們團隊5個人占股10%、園藝所公司占股10%。從個人腰包里出錢，雖然不多但以后如果有分紅怎么算，而且畢竟我們都是科研單位在編人員，跟本單位的薪資有沒有沖突，這些問題要是說心里沒點七上八下那是不可能的。但改革嘛，總得有人先試先行，何況這對當地農民致富來說肯定是有幫助的，所以團隊成員從來都沒有一句異議”。

讓菇農“穿著皮鞋采香菇，開著汽車賣香菇”

武義創新食用菌有限公司建立了專業化的菌棒生產線集中生產菌棒，把統一制好的菌棒直接交給菇農培養出菇，再將產品統一回收并進行品牌化運作。“這家公司直擊傳統種菇模式的痛點，突破了以往農戶自產自用方式中存在的用工量大、生產效率低，成品率保障難、生產安全隱患大的產業升級瓶頸。”在團隊的共同努力下，科技特派員制度在武義縣闖出了一條全新的路子。

菇農吳榮海每次見到蔡為明，笑意就忍不住從心底一直“爬”到臉上，因為通過蔡為明團隊和武義創新食用菌有限公司，他家一年的菌菇產值就達到40多萬元，利潤有20多萬元，他送貨的小汽車就是用種菇賺來的錢買的。

“我當初到武義的時候，希望通過我們的努力讓菇農以后能‘穿著皮鞋采香菇，開著汽車賣香菇’。如今，這個愿望變成了現實。”蔡為明笑著告訴記者，這比賺多少錢都開心。如今，該公司已投資1000多萬元建立了年產600萬菌棒的生產線1條、30萬棒規模的核心試驗示范基地1個。通過示范作用，帶動建成專業化菌棒生產線20多條，技術惠及全縣90%以上的菇農。

1.蔡為明（左）在進行技術指導

2.蔡為明（右一）向浙江省委書記車俊（左二）介紹在阿克蘇實施黑木耳產業幫扶的情況

如今，蔡為明團隊通過技術支撐與扶持，在武義培育了食用菌專業合作社15家、家庭農場10家，年收入20萬元以上的專業大戶達到了23戶，食用菌從脫貧產業變成了富民產業。“現在菇農的年齡層也明顯改變了，不少年輕人都選擇回家種菇，在互聯網環境長大的他們更能適應市場，武義的香菇產業真正進入了良性循環的軌道。”武義縣科技局相關負責人表示，自從武義縣被確定為浙江省農業科學院法人科技特派員結對服務對象以來，合作方式由單純建基地、做示范、搞培訓向聯合攻關、協同創新、合作經營轉變，真正實現產學研一體化，實現農民增產增收和高校改革發展的雙贏共享。對此，浙江省科技廳副廳長曹新安說：“這幾年的探索和實踐表明，組團幫扶的作用很大，團隊科技特派員已經成為上聯高校和科研院所、下接鄉鎮和廣大農戶的紐帶，打通了科技興農的‘最后一公里’。”

“武義創新食用菌有限公司的基地在當地是沒有圍墻的，當初成立這家公司最大的初衷還是幫扶當地的農民，應該算是一家公益性質的企業，賺多少錢其實沒在考慮范圍里，畢竟我是國家培養的科研人員。”近年來，蔡為明團隊通過食用菌區創服務中心平臺累計推廣應用食用菌新品種、新技術2億多袋，新增效益超1億元。通過優質香菇工廠化生產技術的創新突破，蔡為明團隊建立了由企業負責菌棒生產、農戶負責出菇管理的“1+N”生產經營方式，創建了畝產百噸香菇、百萬元產值的“雙百共富”模式，為助推香菇產業興旺、鄉村振興提供了有力的科技支撐。

科技致富之花綻放天山腳下

當記者問及蔡為明的朋友圈為什么經常有在新疆的照片，這又讓他打開了話匣子：“2017年的時候，省科技廳的一位援疆干部找到我，因為阿克蘇地區有很多核桃、蘋果的果樹廢棄枝條，希望我去新疆幫助當地發展食用菌產業。”

新疆路途遙遠，再加上對當地的氣候、水質、勞動力資源都不太清楚，蔡為民一開始也擔心自己的專業知識不能應付一個相對陌生的環境，而且不知道當地的勞動力能否跟上，能不能接住這樣的技術。

經過精心準備后，當年5月，蔡為明還是帶著菌棒乘上了去阿克蘇的飛機。“到了那兒，對當地的氣候、水文、栽培原料資源等條件做了一個初步的研究，我覺得黑木耳更適合當地。”蔡為明說，黑木耳一方面管理上相對輕簡，更容易讓沒有種植基礎的農民上手；另一方面，黑木耳更符合當地老百姓的消費習慣，種出來的黑木耳當地就有市場，很快就能賣出去，能快速實現增收。“這樣比較陌生的一個東西，還是要用最短的時間給予農民信心，不然后續的推廣工作會很難的。”

蔡為明提出，將被當地稱為四大果樹的核桃、梨、紅棗和蘋果的枝條粉碎，用4種果樹枝條木屑做成黑木耳菌包，篩選出適宜于阿克蘇栽培條件的黑木耳優良品種，將培養好的菌包用于養殖黑木耳。“以往這些果樹枝條因為沒有用處，平日里就被直接燒掉，這樣不僅浪費資源，還非常污染環境。”當年制作的6萬棒菌棒，被農民們瘋搶，“我記得當地一家貧困戶因為家里上有老下有小，缺乏勞動力，生活比較艱難，種植了黑木耳后，他們一下就增收了一兩萬，那個高興勁別提有多足了。”

“我們的目標是為當地每畝地增加產值1萬元，省援疆指揮部和阿克蘇地委規劃未來發展1萬畝黑木耳，實施科技援疆‘萬畝億元’工程，我們算是打響了第一塊牌子。”蔡為明自豪地說道。該項目得到了浙江省委省政府的高度重視，浙江省委書記車俊，省委副書記、省長袁家軍于2017年和2018年先后前往阿克蘇地區考察了黑木耳產業。

“接下來，主要還是要把技術規程進行標準化、產業化、成熟化，今年春天預計在阿克蘇地區要實現1000萬棒的規模，讓當地農民的收益再翻一番。”

幾天后，蔡為民又將前往新疆，為今年春天菌棒的生產做一些前期準備工作。雖然每個月都要奔波在數千公里外的天山腳下，蔡為明卻顯得格外豁達：“新疆的風景特別漂亮，如果不是這個偶然的機會，我又怎么能領略到呢？”

〉蔡為明（右）在查看菌棒生長情況