火紅辣椒點燃脫貧希望

王雪

毛毛細雨不斷從天而降，落到奉節縣平安鄉那白花花的辣椒種植大棚上。

棚前，平安鄉蔬菜指導員周安全和文昌村種植大戶喻德兵正仔細商討著育苗事宜。

眼下，正是辣椒育苗的好時節，萬事都不能馬虎。

作為平安鄉蔬菜產業的“主菜”，辣椒育苗開始時，也意味著新一輪管護工作開始了。

運籌帷幄

平安鄉多丘陵溝壑，交通封閉落后，從前地里種的都是包谷、洋芋、紅薯“三大坨”，莊稼效益低下，脫貧遙遙無期。

長期以來，平安鄉黨委、政府一直希望調整農作物結構，發展效益農業，但不知道種什么。

2016年，平安鄉請來了重慶市農業科學院的專家團隊，對當地氣候、土壤等自然條件進行調研，得出了適宜種植辣椒的結論，平安鄉由此發展起了辣椒產業。

早在此前，喻德兵就成立了奉節縣春享農業有限公司，經營農業產業。恰逢辣椒產業發展機遇，喻德兵一舉種下了600畝辣椒，成為鄉里的種植大戶。

面對新鮮的辣椒產業，如何進行科學管護，讓喻德兵有些迷惑。

為了盡快讓農戶們“上道”，平安鄉在全鄉12個村都成立了產業組。

“哪塊地種什么、種多少、何時種，都由產業組統籌規劃、科學安排。”平安鄉農業服務中心主任段龍說。

由各村產業組牽頭和指導，農戶和企業實現無縫對接，全鄉可耕作利用土地也被插標定號、嚴謹記錄，形成了一份清晰明確的產業圖。哪個村適宜種什么、可種植的規模有多大、參與農戶數量等，一覽便知。

產業發展有了“施工圖”，平安鄉發展辣椒產業的信心也強了起來。

指點迷津

又一個雨后清晨，周安全一大早就起身趕到喻德兵的種植大棚：“大棚薄膜揭早了，這幾天下雨降溫，種苗別受了影響。”

作為平安鄉的駐訪蔬菜指導員，周安全吃住都在鄉里，專門負責為平安鄉的蔬菜發展提供技術指導。

就在周安全查看種苗長勢時，奉節縣多經站站長程邦也來到大棚隨訪辣椒育苗情況、提供技術指導。

一駐一隨，兩位農技指導員就這樣聚在大棚里，將辣椒種植技術與管護經驗一傳十、十傳百地傳播出去。

產業要發展，技術不可少。為此，平安鄉打通線上線下，建立了較為完備的技術支持體系。

線下，平安鄉一方面邀請專業農技指導員，以駐訪、隨訪的形式為辣椒等產業提供專業技術指導與管護，另一方面又在全鄉搜尋具有一定種植經驗的大戶、村干部等組成指導員隊伍，分配到各村，確保每個村有5名農技指導員對產業進行科學指導和管護。

“線上，我們開發了簡單易用的農技推廣APP，農戶們遇到種植管護問題時可實時拍照上傳，尋求解決方案。”段龍介紹，農技推廣APP里匯集了全國各地的農技專家及種植達人，農戶只需“一拍一點”，APP就會逐級上報，迅速解決。

如此一來，產業管護有了可靠的技術支撐。

打開思路

隨著平安鄉辣椒種植規模不斷擴大，喻德兵的辣椒也越種越多，春享農業公司成了平安鄉的龍頭企業之一。

為充分帶動農戶參與種植，平安鄉依托龍頭企業，采用“公司+農戶”模式將企業與農戶連成一線，促使企業與近千農戶簽訂保底收購協議，解決農戶的后顧之憂。

與此同時，企業又將種植模式精細化，采取“基地+大戶+農戶”的形式，由企業統一育苗、提供肥料及技術追蹤，農戶只負責種植及管護即可。

“以前沒種過辣椒，不太敢輕易嘗試。”貧困戶賀德東說，他的6畝土地種上辣椒后，不僅不用自己育苗，指導員還會時常到田間地頭集中授課，教授打枝、病蟲防治等管護知識。不知不覺間，他也成長為一名辣椒管護的“土專家”。

依托辣椒等特色產業，2018年，平安鄉帶動420余戶貧困戶參與產業發展，全鄉戶均增收3000元以上。

“今年，鄉里計劃再種植7000畝辣椒，期望讓特色農業持續帶動村民增收。”段龍展望說。