基于核心素養(yǎng)的高中有機化學教學策略研究—《烴的衍生物》為例

王昌龍，王繼庫

(1.吉林師范大學 化學學院，吉林 四平 136000;2.吉林省農(nóng)安高級中學，吉林 農(nóng)安 130200 )

當前和未來的教育應(yīng)注重培養(yǎng)具備核心素養(yǎng)的21世紀新型人才， 這是一種國際趨勢，各國對核心素養(yǎng)的重視程度與日俱增。他們不斷開展與核心素養(yǎng)有關(guān)的研究活動。核心素養(yǎng)的提出，使得課程的培養(yǎng)目標從知識轉(zhuǎn)向人，解決的是如何培養(yǎng)、培養(yǎng)怎樣人的問題。

1 化學學科核心素養(yǎng)的概念

化學學科的核心素養(yǎng)是提升學生多種能力的關(guān)鍵因素，是一種教育理念。主要包括科學探究與創(chuàng)新意識、變化觀念與平衡思想、證據(jù)推理與模型認知、宏觀辨識與微觀探析、科學精神與社會責任。

其中第一方面是“探究意識與創(chuàng)新能力”，化學離不開實驗，教學中應(yīng)注重實驗教學，激發(fā)學生的探究熱情，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維。第二方面是透過化學變化的現(xiàn)象研究其中的守恒思想。第三方面是由已知條件進行分析，結(jié)合模型，從感性認知到理性認知。第四方面是引導學生從宏觀和微觀兩個角度去分析問題、解決問題。在教學過程中，教師應(yīng)將宏觀與微觀聯(lián)系起來，通過化學變化的現(xiàn)象入手，再從微觀角度揭示物質(zhì)的組成、變化的本質(zhì)，從而加深學生的理解。第五方面就是學生應(yīng)具備嚴謹?shù)摹嵤虑笫堑目茖W態(tài)度，并且承擔相應(yīng)的社會責任。這五個方面相輔相成，完整的闡述了研究化學的方法和重要能力，體現(xiàn)了化學學科的基本觀念。

2 基于化學核心素養(yǎng)培養(yǎng)的《烴的衍生物》教學策略

2.1 模型和動畫模擬直觀教學策略

“性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”是高中化學的重要化學思想。該策略的具體實施方法是利用與研究對象相似的模型研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)；結(jié)合動畫模擬化學反應(yīng)，帶給學生更直觀的認識。該策略還能引導學生建立空間映像，幫助學生從微觀水平認識其組成、結(jié)構(gòu)，深化空間思維能力，反應(yīng)“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的化學觀念[8]，培養(yǎng)學生“宏觀辨識與微觀探析”的核心素養(yǎng)。

圖1 乙醇球棍模型

圖2 乙烯球棍模型

例如在學習《烴的衍生物》有機物組成和結(jié)構(gòu)時，運用球棍和比例模型(見圖1、2)，鼓勵學生自制教具，比如乙烯的球棍模型，學生在自主探究的過程中獲取知識，從而加深對知識的理解。

2.2 類比遷移教學策略

類比是基于兩個或兩種相似的物質(zhì)相似點，運用比較的方法來推斷其他可能的相似性或相同點。在課堂上通過類比遷移，將有機化合物的規(guī)律融入到新的課程中，以便學生理解新的知識點，將知識點聯(lián)系起來，化零為整，形成系統(tǒng)的學習思維，能夠觸類旁通。通過講解兩種有機化合物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)，引導學生發(fā)現(xiàn)其相似之處，進而延伸提出合理的假設(shè)，并且加以證實。從而促進學生領(lǐng)悟“性質(zhì)由結(jié)構(gòu)決定”化學觀念。

2.3 問題驅(qū)動教學策略

該教學策略突出強調(diào)學生主動獲取知識，教師負責引導，在學生已有的基礎(chǔ)上拋出問題，引導學生自主思考得出結(jié)論，通過多角度思考發(fā)現(xiàn)新的問題獲取經(jīng)驗。該策略可以在各個教學環(huán)節(jié)中展開，在培養(yǎng)學生化學學科核心素養(yǎng)領(lǐng)域的核心競爭力方面發(fā)揮重要作用[8]。對于學生而言，教師在教學課堂中所開創(chuàng)的真實且合理的問題情境[8]，吸引了學生的注意力，激發(fā)了學生的學習興趣和熱情。本節(jié)課可以通過乙醇作為橋梁，拓展到醇類有機物化合物。運用問題驅(qū)動的教學策略，使學生借助問題實現(xiàn)由點到面的知識拓展。通過與師生的討論和交流，進一步提高表達能力和溝通能力，增加自信。教師通過學生的回答掌握學生存在的問題，掌握學生的學習情況，并予以反饋，以便在后面查漏補缺。中學生的思維活躍具備發(fā)散性，想象力豐富，在問答教學中能夠營造輕松愉悅的氛圍，有益于師生共同成長。

2.4 實驗探究教學策略

教學中要充分鍛煉學生動手操作化學實驗的技能，設(shè)計實驗探究來完成教學內(nèi)容。以學生為主體，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和分析實驗數(shù)據(jù)的能力，使化學實驗探索活動有序開展，改變傳統(tǒng)教學方式，提倡培養(yǎng)學生的主動性和自主性[7]，真正達到促使學生的創(chuàng)新能力與動手實踐能力得到提升的目的。例如在“醇”的教學過程中，為了幫助學生學習烴基是影響醇分子中羥基氫活潑性的重要因素而開展“醇分子中烴基對于羥基氫活潑性的影響”的實驗探究過程。教師通過引導學生以乙醇的分子結(jié)構(gòu)為切入點，幫助學生分析鈉與乙醇反應(yīng)時，乙醇分子斷鍵的現(xiàn)象及原因[8]。又如鈉和水反應(yīng)的實驗探究中，引導學生思考水分子中斷鍵的部位，討論其區(qū)別，得出結(jié)論，教師據(jù)此引導學生拓展不同烴基的醇與鈉反應(yīng)(見圖3)。

圖3 乙醇板書設(shè)計

3 結(jié)語

培養(yǎng)學生化學學科核心素養(yǎng)為基礎(chǔ)的實驗教學策略對教師的個人素質(zhì)和技能都有了更高的要求，教師應(yīng)致力于研究化學實驗與理論相結(jié)合的知識體系，為提高教學質(zhì)量，完成化學實驗的要求，培養(yǎng)學生的模型建構(gòu)意識，創(chuàng)新意識，為學生的發(fā)展打下基礎(chǔ)。