取締校內(nèi)小賣(mài)部嚴(yán)防校外小零食

馬德智

校內(nèi)小賣(mài)部將被取消！

由教育部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)等部門(mén)制定的《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》自2019年4月1日起施行。《規(guī)定》明確，中小學(xué)、幼兒園一般不得在校內(nèi)設(shè)置小賣(mài)部、超市等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，確有需要設(shè)置的，應(yīng)當(dāng)依法取得許可，并避免售賣(mài)高鹽、高糖及高脂食品。

眾所周知，當(dāng)今各地的中小學(xué)校內(nèi)幾乎都設(shè)有小賣(mài)部，其有多種危害，所以受到家長(zhǎng)、教師和社會(huì)的詬病。現(xiàn)在，教育部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)等部門(mén)制定了《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》，明確要求中小學(xué)、幼兒園一般不得在校內(nèi)設(shè)置小賣(mài)部、超市等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，這在一定程度上限制了校園“爭(zhēng)議食品”的購(gòu)買(mǎi)。同時(shí)也應(yīng)意識(shí)到，各部門(mén)還應(yīng)對(duì)學(xué)校周邊的小賣(mài)部、超市等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管。

之前，教育部、市場(chǎng)監(jiān)管曾聯(lián)合印發(fā)通知，部署春季開(kāi)學(xué)學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，要求學(xué)校開(kāi)展自查。此次排查和整治的重點(diǎn)就是學(xué)校周邊的小超市、小餐飲店等，得到了社會(huì)上的普遍認(rèn)可。

根據(jù)食品安全法，食品安全指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。然而，學(xué)校周邊的小賣(mài)部、超市銷(xiāo)售的那些“爭(zhēng)議食品”，大量使用了香精、添加劑來(lái)增加味覺(jué)，很容易使孩子對(duì)濃烈味感形成依賴，對(duì)牛奶、蔬菜、水果等清淡卻有營(yíng)養(yǎng)的食品產(chǎn)生厭倦，長(zhǎng)此以往，會(huì)影響孩子各方面營(yíng)養(yǎng)的攝入，導(dǎo)致膳食結(jié)構(gòu)不合理、不均衡，影響孩子的健康成長(zhǎng)。

近幾年，相關(guān)部門(mén)和學(xué)校大力整治學(xué)校周邊的食品安全問(wèn)題，但是高鹽、高糖及高脂的不合格食品依然盛行，仍存在廣闊的銷(xiāo)售市場(chǎng)。這些不合格食品屢禁不止，引起社會(huì)廣泛關(guān)注，作為學(xué)校、家長(zhǎng)、企業(yè)及食品安全部門(mén)，都有不可推卸的責(zé)任。

首先，“爭(zhēng)議食品”在學(xué)校周邊屢禁不止，暴露了學(xué)校的監(jiān)督和教育的缺失。孩子們食品安全意識(shí)薄弱，對(duì)食品的辨別力有限，容易被“爭(zhēng)議食品”所誘惑，而學(xué)校對(duì)這些食品的危害教育做得不足，也沒(méi)有對(duì)學(xué)校周邊的小超市、小攤販起到監(jiān)督作用。其次，“爭(zhēng)議食品”查時(shí)嚴(yán)、過(guò)后松，暴露的仍是食品安全部門(mén)監(jiān)管太過(guò)疲軟，沒(méi)有形成長(zhǎng)效高壓態(tài)勢(shì)和威懾力，根本沒(méi)震住那些狡猾的無(wú)良商販。再次，“爭(zhēng)議食品”生產(chǎn)商家缺乏社會(huì)公德，缺乏安全意識(shí)。不合格食品對(duì)孩子的身體有害無(wú)益，但是商家卻讓“金錢(qián)”蒙蔽了雙眼。最后，家長(zhǎng)對(duì)孩子缺少安全教育，家長(zhǎng)是孩子的監(jiān)護(hù)人，有權(quán)力去監(jiān)督舉報(bào)不良商販，也有義務(wù)教育孩子遠(yuǎn)離“爭(zhēng)議食品”。

讓孩子的舌尖安全起來(lái)，我們成人責(zé)無(wú)旁貸。尤其是市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)需盡快補(bǔ)上短板，除了在學(xué)校周邊排查外，還要從源頭查起，嚴(yán)厲打擊黑窩點(diǎn)、黑作坊，切斷非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的利益鏈條。惟其如此，才能與學(xué)校、家庭共同撐起一把“保護(hù)傘”，讓“爭(zhēng)議食品”遠(yuǎn)離孩子。