特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究

摘 要：本文詳細(xì)闡述長豐草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展背景和發(fā)展現(xiàn)狀，深入分析長豐草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中存在的問題，并對長豐草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提出幾點粗略的意見，如建立質(zhì)量安檢系統(tǒng)、建立草莓示范基地、緊抓長豐草莓文化營造工作以及加大各級財政投入。

關(guān)鍵詞：長豐草莓;發(fā)展現(xiàn)狀;問題;建議

一、長豐草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展背景

長豐草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史悠久，根據(jù)歷史記載可追溯到1930年左右。其發(fā)展歷史可分為3個階段。

第一階段為開始階段。1983年之前安徽省長豐縣基本沒有種植草莓。1983年之后，黨和政府為了推動地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，在合肥市農(nóng)業(yè)高等院校的支持下，農(nóng)業(yè)技術(shù)專家在長豐縣試種草莓。此次試種非常成功。1989年，在當(dāng)時安徽省委書記盧榮景的支持下，草莓在長豐縣得到了廣泛的種植。

第二階段為發(fā)展階段。1990—1994年，長豐縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)廣泛種植草莓，1994年長豐縣草莓種植面積達(dá)到了600 hm2，迎來了長豐草莓發(fā)展的春天。1995—2001年，在先進(jìn)的種植技術(shù)的應(yīng)用下，草莓的種植規(guī)模效益大幅提高。在長豐縣政府的推動下，從2000年開始舉辦長豐草莓文化節(jié)，吸引了國內(nèi)各地的草莓商人，促進(jìn)了長豐縣草莓產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。

第三階段為成熟階段。2002年至今，2002年之后長豐縣草莓品種不斷更新?lián)Q代，2003年長豐縣成為全國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，長豐草莓被國家認(rèn)定為無公害產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品。在此期間，長豐草莓栽培技術(shù)在不斷提高，品種和種植設(shè)備均有所改進(jìn)。

二、長豐草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

至今，長豐草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展勢不可當(dāng)，長豐草莓產(chǎn)量達(dá)到了32萬t，總種植面積達(dá)到了1.233萬hm2，總產(chǎn)值達(dá)到了35.2億元。長豐縣是全國唯一的草莓標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，連續(xù)坐在全國設(shè)施草莓種植第一大縣的位置多年。長豐縣草莓種植戶有8萬多戶，從事草莓生產(chǎn)的人員達(dá)13.5萬人，從中受益的農(nóng)民達(dá)32.0萬人[1]。

長豐草莓口感獨特、色澤鮮艷，深受廣大消費者的喜愛，帶動了鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，并形成了種植業(yè)、旅游業(yè)、餐飲業(yè)、加工業(yè)等草莓產(chǎn)業(yè)鏈。

2007年，“長豐草莓”獲得國家工商行政管理總局商標(biāo)局賦予的國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，“長豐草莓”被認(rèn)定為安徽省著名商標(biāo)，吸引了多數(shù)公司在長豐縣進(jìn)行投資，建立了標(biāo)準(zhǔn)化草莓生產(chǎn)示范基地、草莓觀光旅游基地。

在草莓上市時節(jié)，每年全國約400多名草莓商販集結(jié)在長豐縣草莓種植地或草莓銷售市場，導(dǎo)致長豐草莓供不應(yīng)求，價格不斷上升。長豐草莓不但銷往國內(nèi)各地，還銷往世界，主要銷售國家和地區(qū)有西歐、日本、韓國等。

2014年，長豐縣舉辦了第一屆草莓旅游采摘節(jié)，旅游采摘人數(shù)有62萬多人，采摘收入在2 000萬元以上。在2016年第二屆中國果業(yè)品牌大會上，長豐草莓在品牌價值評估中被認(rèn)定為31.53億元。

長豐草莓產(chǎn)業(yè)得到這么矚目的成就，與地膜覆蓋栽培和設(shè)備栽培有密不可分的關(guān)系。采用三膜覆蓋栽培技術(shù)，可有效地降低草莓的凍害程度，同時大大地減少了畸形草莓的數(shù)量，真正實現(xiàn)長豐草莓優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。而且種植品種也在不斷升級換代，現(xiàn)在以“豐香”“紅顏”“章姬”等鮮食品種為主，其中“紅顏”口感獨特，一直未被取代。

三、長豐草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的限制因素

（一）缺乏龍頭企業(yè)的帶動

盡管長豐草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，但是缺乏龍頭企業(yè)來帶動當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和農(nóng)民的收入都與龍頭企業(yè)有著不可分割的關(guān)系，龍頭企業(yè)往往掌握這個行業(yè)最先進(jìn)的技術(shù)和最及時的信息[2]。從事草莓生產(chǎn)的公司包括長豐縣鳳麟農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司、合肥市艷九天農(nóng)業(yè)科技有限公司、合肥市艷九天農(nóng)業(yè)科技有限公司等，都不是真正意義上的龍頭企業(yè)，長豐草莓大多數(shù)仍局限于初級生產(chǎn)階段，并沒有實現(xiàn)生產(chǎn)、加工、運輸和銷售環(huán)節(jié)一體化。由于企業(yè)和農(nóng)民之間的利益關(guān)系不夠契合，公司規(guī)模有限，并不能統(tǒng)一管理長豐草莓市場。而且隨著企業(yè)數(shù)量的增加，為了在競爭中處于優(yōu)勢地位，大都從價格上做出調(diào)整，反而忽視了對長豐草莓生產(chǎn)的科技投入。這不僅阻礙了長豐草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而且降低了農(nóng)民的收入，影響農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。

（二）品牌意識薄弱

長豐草莓雖然獲得國家地理商標(biāo)和安徽著名商標(biāo)，但是缺乏著名的子品牌，草莓種植戶更注重自己產(chǎn)品的宣傳，而長豐縣的宣傳經(jīng)費有限，在報紙雜志、電視、廣播等媒體上基本沒有見到過長豐草莓。而且長豐縣農(nóng)戶的品牌保護(hù)意識薄弱，很多其他地方的草莓貼上長豐草莓的標(biāo)簽就可以以假亂真，這種行為極可能讓消費者對長豐草莓產(chǎn)生不好的印象。另外，長豐草莓文化節(jié)和草莓旅游采摘節(jié)的舉辦斷斷續(xù)續(xù)，對于草莓品牌的宣傳極為不利。草莓種植戶的安全意識也不強(qiáng)，為了提高產(chǎn)量和提前上市，會采取農(nóng)藥、化肥進(jìn)行生產(chǎn)。2015年，央視報道“毒草莓”農(nóng)殘超標(biāo)事件，即使樣本不是長豐草莓，也對其產(chǎn)量造成很大的影響。2015年，長豐草莓667 m2產(chǎn)量與2014年相比下降了66.67 kg，667 m2產(chǎn)值下降了1 729.33元，667 m2凈利潤下降了623.80元。

（三）產(chǎn)業(yè)鏈存在問題

長豐草莓的產(chǎn)業(yè)鏈比較薄弱，其中在草莓種植環(huán)節(jié)比較強(qiáng)，而在深加工方面就比較薄弱，致使長豐草莓的價值效益得不到很好的提升。而且長豐草莓產(chǎn)業(yè)在摘吃、游、住等環(huán)節(jié)都有發(fā)展，但這些環(huán)節(jié)并不配套，不能為顧客帶來更好的體驗。

（四）缺少大規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn)化的草莓示范基地

長豐草莓種植戶頗多，種植總面積也尤為廣泛，但大多數(shù)為個體種植戶，0.33 hm2以上的種植大戶有1萬多戶。多年來，長豐縣興豐草莓生產(chǎn)專業(yè)合作社建立草莓示范基地約1 666.67 hm2，長豐縣建立了水家湖農(nóng)場草莓村草莓園、田峰草莓園、艷九天草莓園、蝶戀花草莓園、李崗草莓園、新農(nóng)夫草莓園、天豐草莓園和誠信草莓園等十大草莓精品園區(qū)。這些精品園區(qū)的檔次都有待提高，草莓示范基地雖多，但缺乏規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、高大上的草莓示范基地。

（五）各財政對基礎(chǔ)設(shè)施和技術(shù)研發(fā)缺乏投入

很多企業(yè)對長豐草莓生產(chǎn)進(jìn)行了投資，但這些都建立在他們自身的利益上。事實上，大部分種植戶一般采取的還是傳統(tǒng)的種植方式，使用低矮大棚、滴灌等簡陋的設(shè)施方式，顯然這些是比較落后的。在草莓的生長過程中，種植戶多憑借經(jīng)驗使用農(nóng)藥、化肥等，這對于草莓的品質(zhì)也有一定的影響。顧客在旅游采摘過程中多采用竹籃、塑料筐等傳統(tǒng)工具，草莓園中的基礎(chǔ)設(shè)施比較簡易落后。

四、長豐草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

（一）建立質(zhì)量安檢系統(tǒng)

要建立一套嚴(yán)格的質(zhì)量安檢系統(tǒng)，加強(qiáng)對長豐縣農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管，增強(qiáng)對草莓市場和草莓生產(chǎn)基地的檢測力度，并加大處查力度，為草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展保駕護(hù)航，使長豐草莓產(chǎn)業(yè)達(dá)到無隱患、高質(zhì)量、多效益的發(fā)展目標(biāo)，消費者就會信賴長豐草莓。因此，制定和實施這套嚴(yán)格的質(zhì)量安檢系統(tǒng)，提升“長豐草莓”品牌的知名度，是必不可少的。

（二）建立規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、高科技的草莓示范基地

加大招商引資力度，吸引大的龍頭產(chǎn)業(yè)進(jìn)行投資，增加草莓繁育基地和草莓示范基地的數(shù)目，采用無土栽培、滴噴灌栽培、脫毒種苗應(yīng)用、智能化溫濕控制等先進(jìn)技術(shù)培育長豐草莓，組建現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、高科技的草莓示范基地，以在實現(xiàn)增產(chǎn)增收的基礎(chǔ)上達(dá)到生產(chǎn)高品質(zhì)長豐草莓的目標(biāo)，提高長豐草莓的價值。

（三）緊抓長豐草莓文化營造工作

抓好長豐草莓的文化營造工作，加大品牌宣傳力度，提高長豐草莓的知名度和美譽(yù)度，長豐草莓將會更加暢銷。這就需要向外界大力宣傳草莓的營養(yǎng)和藥用價值，以及對長豐草莓在養(yǎng)生保健方面的知識進(jìn)行宣傳;確保長豐草莓文化節(jié)和草莓采摘節(jié)的開展時間更有規(guī)律，在原有活動的基礎(chǔ)上可以再開展一些其他的草莓文化活動，使長豐草莓與時尚健康元素相結(jié)合，促進(jìn)長豐草莓產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

（四）政府加大投入力度

各級財政加大投入力度，每年投入大約2 000萬元草莓產(chǎn)業(yè)專項資金，根據(jù)財政情況和投入效果進(jìn)行調(diào)整，制定完整的獎勵政策，獎勵政策的內(nèi)容涉及長豐草莓的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和質(zhì)量監(jiān)控。把長豐草莓的技術(shù)研發(fā)和提升擺在重要的地位，促進(jìn)農(nóng)業(yè)科技的成功研發(fā)和應(yīng)用，加強(qiáng)長豐草莓的品牌、育苗生產(chǎn)、多功能園區(qū)、電商平臺建設(shè)，健全長豐草莓市場機(jī)制，引進(jìn)高級人才，創(chuàng)新銷售渠道。

（五）建立長豐草莓連鎖店

當(dāng)今，在國內(nèi)市場上有關(guān)水果特產(chǎn)的連鎖店還處于一片空白，在此一片大好的形勢下，長豐縣可以在我國建立第一家水果特產(chǎn)加盟連鎖店，長豐縣被稱為中國草莓之都，加盟店的成立必將會受到矚目。而且長豐草莓連鎖店的成立必將會帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，促進(jìn)就業(yè)，增加社會效益，使得長豐草莓的競爭力和品牌影響力大大提高，從而促進(jìn)長豐草莓產(chǎn)業(yè)更加持久和長遠(yuǎn)的發(fā)展。

總之，長豐草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，但在輝煌的發(fā)展過程中還應(yīng)思考發(fā)展的限制性因素以及推動長豐草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策。

參考文獻(xiàn)：

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