豫東地區(qū)高油酸花生新品種冀花19高產(chǎn)栽培技術(shù)

摘 要：冀花19是河北省農(nóng)林科學(xué)院糧油作物研究所和開封市農(nóng)林科學(xué)研究院培育的高油酸花生新品種，高油酸花生油酸含量在80%以上，品質(zhì)好。本文主要介紹冀花19高產(chǎn)栽培技術(shù)，為其推廣種植提供技術(shù)支持，以提高花生的品質(zhì)和產(chǎn)量，推動農(nóng)業(yè)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：花生;高油酸;冀花19;栽培技術(shù)

冀花19號高油酸花生品種審定編號為GPD花生（2018）130077，是河北省農(nóng)林科學(xué)院糧油作物研究所和開封市農(nóng)林科學(xué)研究院培育的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高油酸花生新品種。品種來源為冀花6號X開選01-6，該品種于2018年通過審定。

油酸，也稱為單不飽和脂肪酸，多存在于植物體內(nèi)，也是人體脂肪組織中最重要、最豐富的脂肪酸，被營養(yǎng)學(xué)界稱為“安全脂肪酸”。高油酸花生的油酸含量在80%以上，遠(yuǎn)高于普通花生。一瓶食用油對人體是否健康，其營養(yǎng)是否豐富，首先就要看其油酸含量。用油酸代替飽和脂肪酸，能降低誘導(dǎo)人體冠心病發(fā)病的低密度脂蛋白膽固醇和總膽固醇的比重。高油酸花生具有營養(yǎng)價值高、耐儲藏等特點，其油酸與橄欖油中的油酸含量相當(dāng)，俗稱“花生橄欖果”，是未來花生生產(chǎn)和消費的方向[1]。近年來，我國越來越重視高油酸花生品種的選育工作。截至目前，我國共選育出18個高油酸品種，并通過全國和（或）省級區(qū)試，高油酸花生面積和總產(chǎn)將會繼續(xù)增加。

一、品種介紹

冀花19號為普通油食兼用型大果花生品種，平均生育期129 d。株型直立，連續(xù)開花，葉片橢圓形、深綠色，花色橙黃。莢果普通型，籽仁橢圓形、淺紅色、無裂紋、無油斑，種子休眠性強。平均主莖高41.8 cm，側(cè)枝長45.3 cm，總分枝8.1條，結(jié)果枝7.7條，單株果數(shù)18.1個，百果質(zhì)量223.5 g，百仁質(zhì)量111.2 g，出米率72.52%。籽仁含油量54.17%，蛋白質(zhì)含量23.51%，油酸含量75.35%，亞油酸含量7.15%。中抗葉斑病。莢果第1生長周期667 m2產(chǎn)327.83 kg，比對照花育19號增產(chǎn)6.54%;第2生長周期667 m2產(chǎn)量388.73 kg，比對照花育19號增產(chǎn)7.83%。籽仁第1生長周期667 m2產(chǎn)量236.43 kg，比對照花育19號增產(chǎn)8.32%;第2生長周期667 m2產(chǎn)量283.43 kg，比對照花育19號增產(chǎn)9.11%。冀花19號適宜在河北省、河南省、山東省、北京市、江蘇省、安徽省和遼寧省春播或麥套種植。

二、栽培要點

（一）施足基肥

選擇肥力中上等的沙壤土或沙土地種植，施足基肥，并以腐熟有機(jī)肥為主，追肥應(yīng)追施氮、磷等速效肥。

花生產(chǎn)區(qū)施基肥普遍偏少，特別是夏花生，普遍缺氮，嚴(yán)重缺磷肥。經(jīng)過深翻之后的田塊，盡管全土層的養(yǎng)分含量有所提高，但表土層的養(yǎng)分含量相對降低了，需要施足基肥，提高地力。在普遍增施有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，更重要的是增施見效快的氮磷肥，利用無機(jī)促有機(jī)。667 m2施腐熟有機(jī)肥3 000～4 000 kg、硫酸銨15 kg、過磷酸鈣25～30 kg。

（二）拌種與播種

用高巧花生拌種劑或60%吡蟲啉50 mL加25%咯菌腈20 mL對水150 mL拌種10～15 kg，可有效防治地下害蟲，地上蚜蟲有效控制率在90%以上，也可有效防治立枯病、根腐病、莖腐病等主要苗期病害。播前要帶殼曬種，地膜覆蓋于4月下旬播種，露地春播于5月上中旬進(jìn)行，麥套于小麥?zhǔn)斋@前15 d左右播種。

（三）播種密度與深度

播量為750 kg/hm2莢果，種植密度為667 m2種植1.0萬穴（2.0萬株）。播種深度以3～5 cm為宜，根據(jù)墑情和土質(zhì)注意開溝深度和覆土深度。

（四）播種溫度

冀花19出苗溫度要求比較高，5 cm地溫要求穩(wěn)定在15 ℃以上播種。該品種抗到性一般，高產(chǎn)田塊易倒伏，注意化控防倒伏。

三、田間管理

采用綜合技術(shù)措施，精細(xì)管理。以花生生長發(fā)育特點，遵循因地因時的原則，根據(jù)苗情進(jìn)行管理。

（一）苗期管理

苗期是側(cè)枝分生、花芽分化和根系伸長的主要時期。由于基肥足，如果土壤含水量不低于最大持水量的40%，一般不需要澆水、追肥。為了促進(jìn)根系下扎和第一二對側(cè)枝健壯生長，促進(jìn)二次分枝早生快發(fā)，增加前期有效花芽，要適當(dāng)控制水肥，采取蹲苗促早發(fā)的措施。

1.適時清棵

當(dāng)花生有2片針葉展開時，要及時把埋在土中的葉子清出，使第二對側(cè)枝露出地面接受陽光，控制主莖節(jié)間伸長，促進(jìn)第一對側(cè)枝生長和花芽分化。

2.鋤地滅草

花生出苗至始花前，根據(jù)墑情深鋤行間壟溝2遍，促進(jìn)主根深扎、側(cè)根群生長和結(jié)果枝發(fā)育，為枝多棵壯和花多花齊打基礎(chǔ)。

3.及時滅蚜

花生始花前正是蚜蟲危害的高峰期，對花芽的形成和早期開花受精影響非常大，必須及早防治，保護(hù)前期有效花芽。

（二）中期管理

中期花生營養(yǎng)生長和生殖生長并行旺盛，有部分果針入土結(jié)實，主莖已經(jīng)高20～70 cm，有14～16片復(fù)葉，開花50%以上，成針40%左右。

1.適時澆水

此期如果0～3 cm土層含水量低于最大持水量的50%，葉片墨綠，開花減少，中午葉片萎蔫，應(yīng)及時澆水，解除旱情，促花開放，不可大水漫灌。

2.適時追肥

底肥施肥量不足地塊，結(jié)合澆水，667 m2追施過磷酸鈣10～15 kg。葉片淺黃且小，667 m2可追施尿素5～10 kg。

3.治蟲防病

開花前后易發(fā)生薊馬危害，應(yīng)及時用10%吡蟲啉800倍液葉面噴施防治。花針期葉片陸續(xù)發(fā)生葉斑病、網(wǎng)斑病，易導(dǎo)致中后期葉片早衰，影響結(jié)果飽滿度，可用25%多菌靈500倍液或60%百泰500液進(jìn)行葉面噴施防治，每隔10～15 d噴施一次，連噴兩三次。

4.培土迎針

結(jié)莢期大批果針入土發(fā)育成莢果，葉面積和干物質(zhì)達(dá)到全生育期最高。這個時期要培土培壟，為側(cè)枝高節(jié)位果針入土創(chuàng)造條件。遇旱配合澆好結(jié)莢水。

5.適時控旺

夏季溫度高花生生長迅速，雨水過多容易徒長倒伏，當(dāng)主莖達(dá)到40 cm且有旺長趨勢時，應(yīng)及時控旺。葉面噴施

50 mg/kg多效唑或壯飽安等進(jìn)行控制，且不可盲目加大用量，以免影響莢果膨大。

四、后期管理

花生生育后期根系吸收能力變?nèi)酰瑺I養(yǎng)生長逐漸衰退，生殖器官大大增重，葉綠面積迅速減少，葉片逐漸變黃，光合生產(chǎn)率下降，根瘤停止固氮。結(jié)莢后期，莖葉營養(yǎng)已嚴(yán)重不夠，莖基部葉片逐漸脫落，只剩頂葉在維持全株活力進(jìn)行光合產(chǎn)物轉(zhuǎn)換。為了增強葉片活力，從結(jié)莢后期開始每隔7 d，用1%～2%尿素和0.3%～0.4%磷酸二氫鉀溶液進(jìn)行葉面噴施兩三次。

五、成熟標(biāo)志

花生成熟期頂端生長點停止生長、莖葉由綠轉(zhuǎn)黃，中下部葉片開始脫落，植株養(yǎng)分已經(jīng)大量輸入莢果，植株生機(jī)衰退;莢果成熟，果殼變硬，顏色由淺黃變?yōu)辄S褐色;籽仁飽滿，種皮顏色加深;內(nèi)果顏色由白色轉(zhuǎn)變?yōu)闇\棕色，逐步加深，果殼網(wǎng)紋明顯而堅硬。

六、適期收獲

花生收獲過早，多數(shù)莢果尚未充分成熟，籽粒不飽，這個時期收獲出仁率低，不耐儲藏。收獲過遲，容易落果、爛果，部分莢果會萌動發(fā)芽，影響花生品質(zhì)。大果花生中早熟品種在9月中下旬收獲，根據(jù)天氣適期而定，收獲后及時曬干，防止霉變而影響花生品質(zhì)和商品性。自然儲藏條件下保持儲藏環(huán)境干燥，避免環(huán)境潮濕。

參考文獻(xiàn)：

[1]王傳堂，王志偉，王秀貞，等.6個高油酸夏花生品種（系）機(jī)械化收獲特性研究[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2019（1）：28-31.