上海市食品藥品科普站 打通便民服務(wù)“最后一公里”

沈一萍

2019年3月15日，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局圍繞?“信用讓消費(fèi)更放心”的主題，會(huì)同上海市食品研究所等第三方機(jī)構(gòu)，在上海市食品藥品科普站開展消費(fèi)維權(quán)活動(dòng)。

活動(dòng)當(dāng)天，上海市16個(gè)區(qū)共74家科普站對(duì)外開放，開展消費(fèi)維權(quán)宣傳、消費(fèi)維權(quán)現(xiàn)場(chǎng)咨詢、食品藥品安全科普宣傳講座、提供食品安全快速檢測(cè)等一系列活動(dòng)。

創(chuàng)新食品藥品科普宣傳模式

為建設(shè)市民滿意的食品安全城市，努力構(gòu)建廣覆蓋、全方位、立體化的食品藥品科普宣傳新格局，2016年下半年開始，上海市在基層市場(chǎng)監(jiān)管所、街道社區(qū)和重點(diǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)建設(shè)上海市食品藥品科普站，覆蓋了超市、菜市場(chǎng)、社區(qū)服務(wù)中心、食品生產(chǎn)和流通企業(yè)、市場(chǎng)監(jiān)管所等人流量較多的區(qū)域，將食品藥品科普服務(wù)送到市民家門口，打通食品藥品監(jiān)管服務(wù)和方便市民的“最后一公里”，讓市民在家門口就能享受食品藥品科普服務(wù)，對(duì)購(gòu)買的食材進(jìn)行快速檢測(cè)，讓市民買得安心，吃得放心。截至目前，已經(jīng)建成上海市食品藥品科普站74家，仍有20余家在建。

設(shè)立四大功能區(qū)

為滿足不同年齡層的需求，上海市食品藥品科普站設(shè)立閱讀區(qū)、展示區(qū)、互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)和現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)區(qū)。走進(jìn)科普站，溫暖的色調(diào)，柔和的燈光，讓人倍感溫馨，各個(gè)區(qū)域都有明顯標(biāo)識(shí)。走近閱讀區(qū)，?可見書架上有數(shù)十本食品藥品安全科普讀物供市民閱讀，旁邊還配有桌椅，方便市民閱讀休息。展示區(qū)配備食品藥品知識(shí)展板、冰箱模型、各類上海市禁止食用的有毒有害食物模型，如河鲀、毛蚶等。

互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)配備觸摸電視、多功能科普機(jī)、食品安全答題機(jī)等互動(dòng)設(shè)備。在現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)區(qū)，定期或不定期邀請(qǐng)食品藥品專家為市民提供權(quán)威、準(zhǔn)確、及時(shí)的信息交流渠道。市民還可將購(gòu)買的新鮮蔬果、肉類、食用油等食品進(jìn)行免費(fèi)的快速檢測(cè)，吃得更安心。

此外，科普站還配備了體重計(jì)、血壓計(jì)、過期藥品回收箱等便民設(shè)施，更好地為市民服務(wù)。

3·15科普站活動(dòng)紛呈

3·15活動(dòng)當(dāng)天，靜安區(qū)天目西街道東方信息苑科普站舉行了揭牌儀式，并邀請(qǐng)上海市食品學(xué)會(huì)食品安全專業(yè)委員會(huì)主任馬志英開展食品安全現(xiàn)場(chǎng)咨詢活動(dòng)。對(duì)于市民較為關(guān)心的果蔬農(nóng)殘的問題，馬志英表示，總體來講，上海市售蔬果合格率較高，購(gòu)買的果蔬可用清水浸泡5～10分鐘，也可在清水中加入少量食堿清洗果蔬，有利于減少有機(jī)磷農(nóng)藥殘留。需要注意的是，果蔬要清洗后再切，?勿切后再清洗。

南京東路街道科普站在活動(dòng)當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)開展消費(fèi)維權(quán)宣傳、食品安全知識(shí)咨詢、食品安全快速檢測(cè)服務(wù)，并邀請(qǐng)上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)秘書長(zhǎng)姜培珍（主任醫(yī)師）為市民開展主題為《購(gòu)買保健食品別被忽悠了》的講座。姜培珍提醒消費(fèi)者，保健食品是食品，不是藥品，沒有治療疾病的作用;?購(gòu)買保健食品要認(rèn)準(zhǔn)“藍(lán)帽子”標(biāo)志，購(gòu)買前最好登陸國(guó)家官方網(wǎng)站查詢保健食品的真?zhèn)?宣稱“包治百病”的保健食品均不可信，不要盲目消費(fèi);如果遇到假冒偽劣或者虛假宣傳的保健食品，可撥打“12315”進(jìn)行投訴舉報(bào)。

閔行區(qū)浦江鄰里中心科普站在活動(dòng)當(dāng)天還請(qǐng)來牛曉英教授為居民開展了一場(chǎng)主題為《怎樣選購(gòu)飲用水》的食品安全講座。牛曉英教授提醒消費(fèi)者，并不是所有的瓶裝水都是天然礦泉水，購(gòu)買時(shí)要注意飲用水標(biāo)簽上標(biāo)注的是“天然礦泉水”“純凈水”或“蒸餾水”，要購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的飲用水。浦江鄰里中心科普站還邀請(qǐng)了閔行區(qū)浦江文匯學(xué)校五年級(jí)的小學(xué)生參觀科普站，講解員對(duì)科普站內(nèi)所有食品藥品安全知識(shí)點(diǎn)都進(jìn)行了詳細(xì)地講解，?讓孩子們從小對(duì)食品安全有一定的認(rèn)知，比如冰箱存放食物要生熟分開，避免交叉污染;蚶類容易富集甲肝病毒，不要食用;發(fā)芽、表皮發(fā)青的土豆不宜食用等。現(xiàn)場(chǎng)毛蚶、銀蚶、泥蚶等蚶類的模型和河鲀魚的模型，讓孩子們直觀地了解到這些水產(chǎn)品的特征，學(xué)會(huì)辨別。參觀后還現(xiàn)場(chǎng)演示食品安全快檢，并讓孩子們自己動(dòng)手做一做實(shí)驗(yàn)，寓教于樂。

市民參觀完上海市食品藥品科普站后都豎起大拇指，紛紛表示科普站為他們提供了良好的食品藥品知識(shí)學(xué)習(xí)場(chǎng)所，提升了辨別有毒有害食物的能力;同時(shí)，也增加了市民與專家面對(duì)面交流的機(jī)會(huì)，有助于破除食品安全謠言;免費(fèi)的食品安全快速檢測(cè)也讓大家在購(gòu)買食品時(shí)更放心。