圓百世藍緣夢 建設美麗鄉村

劉本福

編者按?隨著人們生活水平的提高和我國種植業結構的調整，一些新興保健水果在越來越受到消費者喜愛的同時，也得到了很多投資者和種植戶的青睞，藍莓就是其中一個關注度比較高的水果品種。在有“三江之口、七省通衢”之稱的江西省九江市，江西沃藍農業開發有限公司董事長黃良茂對藍莓就情有獨鐘！他放棄穩定的工作，回到自己離開20多年的家鄉——江西省九江市柴桑區沙河開發區毛橋村，發展藍莓種植，在實現自己“百世藍緣”夢想的同時，助力家鄉的美麗鄉村建設和鄉親們的脫貧致富。

本期訪談，就讓我們走進江西省九江市柴桑區，走進黃良茂的“藍莓王國”吧！

記者：黃總，您好！作為近年來新興的水果品種，藍莓是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。請您介紹一下藍莓這個水果品種，好嗎？

黃良茂：藍莓屬杜鵑花科越橘屬植物，起源于北美，為多年生灌木。因其果實呈藍色，故被稱為藍莓。

藍莓果實中含有豐富的營養成分，是花青素含量最豐富的水果，被譽為“水果皇后”。藍莓不但具有很好的食用價值，還具有一定的保健、藥用價值，具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫力等功效。其富含的花青素，具有活化視網膜、改善視力、防止眼球疲勞的功效。經常食用藍莓制品，可明顯地增強視力，消除眼睛疲勞?；ㄇ嗨剌^強的抗氧化功能還可以讓皮膚變得更加有彈性、有光澤。

記者：我國藍莓產業現在發展情況如何？它的種植經濟效益好嗎？

黃良茂：在我國江浙等經濟發達地區，因為消費水平比較高，藍莓消費已經成為一種趨勢。江浙地區發展藍莓種植的比較多，但大多數是幾十畝的小面積栽培。目前全國藍莓栽培規模在500畝以上的種植基地不到100家，我國藍莓全部種植面積還不足300萬畝。據統計，美國年人均藍莓消費量為1公斤左右，而我國年人均藍莓消費量現在只有50克。因此，我國藍莓產業發展空間巨大。

藍莓屬于多年生灌木，生長快、成林快、結果快，栽培后3年開始掛果，5年后豐產。培育得好的話，藍莓盛果期可達40多年。這期間不需要更換苗木，只要科學管理，藍莓畝產量可達1000公斤以上，畝產值可達3萬～4萬元，溫室大棚種植的可高達5萬～6萬元，是一般經濟作物的5～10倍。藍莓病蟲害少，是少有的“安全水果”。種植藍莓是一項投入大、回報高的農林朝陽產業，發展前景看好。

發展藍莓種植，前期投入比較大，一般每畝平均需投入1.3萬元。其中需用5噸草炭土進行改土，從吉林購買草炭土每噸需400元，運費需500元，合計需4500元;按照株行距1米×2米的規格栽培，需購苗木330株，每株15元，合計約需5000元;平整土地、建設滴灌設施需1500元;改土、栽植等人工工資約需1000元;每年的其他管理費（除草、施肥等）需800元;土地租金200元。

記者：據我了解，您從部隊轉業之后一直在機關工作。您是怎么想到去發展藍莓種植的呢？

黃良茂：我是在一個偶然機會與藍莓結緣的。有一次，我在與朋友一起聚餐時，無意中聽到美國一些學校把藍莓作為學生餐后的營養水果，真可謂“說者無意，聽者有心”。從此，我便開始關注藍莓這個如同“小精靈”般美麗的水果。

經過考察后我發現，盡管藍莓的生長和培育對溫度和土壤的要求極為苛刻，但我的家鄉位于廬山西麓，山清水秀，污染極少，而且云霧繚繞、日夜溫差大，非常適合種植藍莓。我想，這樣的地方種出來的藍莓肯定口感絕佳。

為了實現自己創業的夢想，更為了回報家鄉的養育之恩，我毅然辭去了自己穩定的工作，回到自己離開二十多年的家鄉，從事藍莓種植和打造觀光采摘基地。

記者：你們基地主要種植了哪些藍莓品種？這些藍莓品種都有什么特點？

黃良茂：藍莓栽培品種主要分為三大類：高叢藍莓、矮叢藍莓和兔眼藍莓。其中高叢藍莓又分為北高叢藍莓、南高叢藍莓和半高叢藍莓三類。矮叢藍莓和半高叢藍莓適宜在溫帶寒冷地區種植，北高叢藍莓和一些半高叢藍莓適宜在暖溫帶地區種植，兔眼藍莓和南高叢藍莓適宜在亞熱帶地區種植。

我們基地一期種植的主要是美國的北高叢藍莓品種公爵和藍豐。藍豐這個品種中熟，樹姿開張，生長健壯，抗旱能力強，極豐產，且連續豐產能力強，果實大、淡藍色，果粉厚，肉質硬，具清淡芳香味，風味佳;公爵這個品種的特點則是果實大、耐儲藏。二期種植的主要是澳大利亞的北高叢藍莓品種布麗吉達和萊格西。這兩個品種的優點是果粉多、花青素含量高、口感好。三期種植的是美國的南高叢藍莓品種奧尼爾等。奧尼爾為早熟品種，其特點是樹勢強、果實大、香味濃、果肉硬。

記者：藍莓對種植地區和地塊有什么要求？種植藍莓有哪些方面需要注意？

黃良茂：藍莓怕熱，不怕冷;怕旱、怕澇。種植區域需要達到一定的需冷量，即每年10℃以下積溫要求達到700～800小時。土壤要求偏酸性，pH值要求在4.5～5.5，并且通透性良好。

因此，種植藍莓之前要進行改土，一般是每畝用5噸東北草炭土進行改土。為了節約成本，我們現在也用發酵好的酒糟，每噸成本只要600～650元，我們這里另外還有地方補貼每噸300元，這樣的話，使用發酵好的酒糟進行改土，成本每噸只要300～350元。對土壤pH值達不到要求的，也要進行酸堿度調節。

記者：您從一個藍莓種植門外漢，到今天把這么大的藍莓基地建設得有聲有色，中間應該經歷了不少波折吧？

黃良茂：是的。當初我放棄安逸穩定的工作，回到家鄉做一個農民，許多親朋好友都不理解，甚至認為我“瘋”了。

創業初期，我也確實走了不少彎路。如我前期根據北方種植藍莓的經驗，在冬天將藍莓枝條用土掩埋起來防寒，事實證明是錯誤的。因為北方地區是干冷，不將藍莓枝條埋起來，藍莓易失水;而我們南方地區是濕冷，是不需要埋枝條防寒的。還有我們前期將雞糞作有機肥施用，結果第一年藍莓長勢還看不出有什么問題，但第二年藍莓長勢就明顯不行。藍莓有機肥要施用腐熟的羊糞。

為了觀察藍莓的長勢，我經常去基地察看藍莓的變化。由于沒有種植藍莓的經驗，我一邊請教專家，一邊自己摸索。我們以腐熟的羊糞作為有機肥料，解決了肥料來源。另外，在我們的藍莓園區投放了幾十箱蜜蜂，每年既能出產幾百公斤的優質藍莓蜂蜜，又提高了藍莓花的成果率。此外，我們還采用先進的太陽能電擊誘捕燈殺滅害蟲，藍莓采摘前不施用任何農藥，維護了生態系統的平衡。通過采用基質覆蓋、地布覆蓋和人工除草相結合，我們的藍莓園不使用任何除草劑，實現了藍莓的安全生產，并形成了我們自己獨有的藍莓有機種植模式。

記者：你們基地周圍的鄉親和同行親昵地稱您為“藍莓大王”，不僅是因為你們的藍莓種得好，更是因為你們在藍莓營銷上特別是活動營銷上做得很成功。請您介紹一下你們是怎么做好藍莓營銷的。

黃良茂：在藍莓營銷上，我們現在主要采用“旅游+”的觀光采摘模式。這得益于柴桑區委、區政府對我們的大力支持，我們每年6月都會舉辦“江西（柴桑）藍莓品鑒鄉村文化節”。通過舉辦“藍莓抖音”大賽、最美旗袍、漢服走秀、茶藝表演、果園古箏、岳家軍出征皮影戲、打花棍、九江山歌等柴桑民俗表演和柴?！傲鶃怼碧厣r產品展、環藍莓園騎行活動、尋找藍莓情緣、體驗親子采摘樂趣等系列豐富多彩的活動，為大家獻上一場視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺的多重盛宴，在大力推銷我們的精品藍莓的同時，全方位打造我們毛橋秀美鄉村。

另外，我們根據水果市場精品仍然短缺的情況，通過內部營銷的方式，“砍掉”所有中間環節，讓藍莓直接從基地發往深圳等地。當天采摘的藍莓，一般第二天就可以到消費者手中。

為了讓消費者吃得放心，我們還全園安裝了可視探頭?？蛻艨梢栽诰W上隨時觀看我們的生產情況，保證我們出產的藍莓不噴灑農藥。

記者：您在努力實現自己“百世藍緣”夢想的同時，是如何助力美麗鄉村建設和鄉親們的脫貧致富的呢？

黃良茂：在我的內心里，是一直把藍莓當成事業來做，而不是當成買賣來做。我們一直在用良心做產品，并時時刻刻不忘幫助別人，時時刻刻不忘感恩，不忘回饋父老鄉親。

根據藍莓也適合千家萬戶分散栽培的特點，我們公司按照農業集約化的經營要求，積極探索并大力推進“公司+農戶”“合作社+農戶”的產業發展模式，與農戶通過合同、契約和出資參股等方式，引導農戶進行專業化、商品化藍莓種植。截至目前，共有100多個家庭共享了我們的創業成果。

四年來，我們每年就地安置勞動力100多個，農戶們除了每年可以領到土地租金外，還能就近就業，我們公司每年光付給農戶的工資就達100多萬元。在精準扶貧中，我們公司擔負了7戶貧困家庭的扶貧任務，助力一部分村民在2020年前脫貧?；氐膭展と藛T除了增加了家庭收入外，留守兒童沒有人照顧的問題也得以解決，周邊農戶的幸福指數和社會和諧度得到了進一步的提升。

此外，我們還捐款資助了本村小學和村委會的基礎建設，并爭取到區農工部投資資金300萬元，改造村容村貌。如今，我們美麗的家鄉——江西省九江市柴桑區沙河開發區毛橋村不但被原江西省農業廳評為“江西省美麗休閑鄉村”，還被原農業部評為“全國美麗休閑鄉村”（江西省僅有5家）。

記者：面對未來，你們還有哪些美好的規劃呢？

黃良茂：我們毛橋村是個千年古村，山清水秀，是岳飛跑馬場遺址所在地，而且離即將規劃的高鐵新區很近。所以我計劃把基地打造成為文化產業基地，帶領家鄉人民共同致富，同時對外大力宣傳家鄉美景如畫的山水，來實現自己兒時的夢想。讓我們這里成為集生態種植、旅游觀光、現場采摘、科普體驗、健康教育為一體的有機藍莓示范基地，并逐漸向藍莓飲品、藍莓果醬、藍莓果粉、藍莓花青素等產品鏈延伸。

下一步，我們計劃通過規模化種植、深加工開發藍莓優質產品和創新銷售渠道等方式，將藍莓系列健康產品送到千家萬戶。 通過“旅游+”的模式，讓游客走進鄉村，親近自然，體驗自駕游、采摘游、親子游等鄉村游的無限樂趣，提高毛橋藍莓品牌的國內外知名度。