基于1+X證書模式的旅游職業人才培養探究

李明

摘 ?要 職業教育目前已處在教育改革創新和經濟社會發展的突出位置，職業教育的政策利好將對旅游職業教育產生重大影響，旅游職業院校需在新時期進一步優化旅游人才培養，適應旅游發展需求，培養出更具時代特色的行業精英。從旅游產業發展現狀及人才需求分析入手，探究“1+X證書”培養模式下的旅游職業教育。

關鍵詞 職業教育;旅游職業人才;“1+X證書”培養模式;“全鏈”人才

中圖分類號：G712 ? ?文獻標識碼：B

文章編號：1671-489X（2019）21-0091-02

1 引言

職業教育作為現代教育體系的重要組成部分，因關系各行各業應用型人才的培養，一直以來備受黨和國家的關注。黨的十八大以來，以習近平同志為核心的黨中央把職業教育擺在前所未有的突出位置，對加快發展職業教育作出重要指示：更好支持和幫助職業教育發展，為實現“兩個一百年”奮斗目標提供人才保障，加快發展職業教育，讓每個人都有人生出彩機會。

2019年，國務院印發《國家職業教育改革實施方案》（職教20條），將職業教育區別于普通教育，以同等地位對待;但單列出來，將其擺在教育創新發展和社會經濟共同進步的重要位置，根據職業教育需求細化教育實施策略。

在職業政策利好背景下，旅游職業教育將緊跟職業教育變革大潮，以發展現狀為著力點，努力尋求新的發展契機。

2 旅游產業發展現狀

我國旅游產業開始于20世紀80年代末90年代初，相比其他國家起步較晚，基礎較差，在一些硬件設施上還有待進一步完善。隨著各國間合作和交流越來越密切，在一定程度上帶動了旅游業的發展。國家相關部門開始制定旅游戰略，以政府為主導、市場化運營、多元化發展為依據，加快高速公路、高速鐵路和航空業的發展，為人們出行提供便利;完善旅游基礎設施建設及旅游服務內容，加大力度整頓旅游行業，為我國旅游產業的可持續發展夯實基礎。近年來，在高需求驅動下，我國旅游業發展規模和速度激增。為打造多元的旅游吸引點，文旅產業融合已成為必然趨勢，并逐漸成為引領國家經濟加速發展的動力源。在挖掘旅游文化、傳播文化內涵、推動文化產業發展的同時，也為旅游項目注入更多的文化底蘊，從而促進旅游產業整體水平的升級，引領旅游經濟的新發展。

旅游產業結構變化的同時，旅游產品也在悄然生變。全域旅游的提出，“文化旅游+”的新業態將單一的旅游點擴展至整個片區，通過整合地理人文資源，形成景點區，并按需要拓展旅游產業鏈，使其覆蓋社會生活的不同層面，實現旅游產業的全新發展。傳統的觀光游發展為休閑游、親子游、定制游等，新產品層出不窮，特色旅游景區、主題公園和大型游樂園等文化旅游項目孕育而生，高星級酒店鱗次櫛比。旅游產業鏈各要素的開發與管理只有打破原有格局，才能跟上日新月異的時代。

3 旅游產業人才需求分析

旅游產業的變革帶來人才需求的變化，旅游產業鏈長度決定旅游業需要復合型人才。旅游行業的飛速發展對人才求賢若渴，對人才需求越來越職業化和高質量、全方位。懂市場運作、市場策劃，具有出色的組織協調能力，能熟練地發掘、組合、打包產品，同時對旅游信息、電子商務、會展管理、旅游品牌推廣等方面有涉及，具有繼續學習和研究能力，“一專多能”、知識體系全面的“雜家”是旅游產業發展中缺乏且未來一定能夠獲得長足發展的人才。

對于旅游人才的數量需求分析 ?旅游產業規模激增，勢必驅動旅游人才需求數量的大幅度上升。而且，因為旅游產業關聯的內容較多，不僅對于專業的旅游人才需求較大，對于相關的文化、營銷、交通等人才的需求也較大;同時，限于旅游產業的特點，其對于青年人才的需求更大，旅游專業畢業的高材生更是成為各單位爭搶的對象。如此，將推進旅游產業知識結構的調整，實現人才的加速流動。

對于旅游人才的崗位需求分析 ?從當前旅游專業人才就職方向分析，多集中在旅行社、飯店及酒店等相關崗位，且是多數高校畢業生的首選去處。隨著旅游產業競爭升級，企業將謀求競爭優勢的關注點放在人才之上，對于旅游專業人才提出超高標準的要求，要求學生不僅要兼具專業知識和技能，且能夠適應崗位的具體需求。針對此，國家也在加速推進旅游相關專業崗位的開發，以為旅游專業畢業生創設更多的就業機會。且基于民族地區的旅游產業正在逐步壯大，未來可以此為契機，根據其崗位人才的缺口需求，為其培養更契合的旅游人才。

對于旅游人才的學歷需求分析 ?現階段，我國旅游產業對旅游人才的學歷要求并不高。通過相關調查，針對旅游人才的細化分析，發現畢業生多青睞于旅游飯店、酒店等工作，且多數從業人員為非旅游專業的畢業生，甚至很多崗位對于大中專的人才需求缺口也很大，而一些高學歷的旅游人才更是成為大型國際旅游企業追逐的對象?？梢?，旅游企業對于大專以上的專業人才的需求仍然比較旺盛。

對于旅游人才的職業技能需求分析 ?旅游產業的實踐性很強，相關從業者要具備較強的隨機應變能力，以處理各種突發事件，穩定其他人員的心理等，且人才職業能力的優劣將直接影響整個旅游產業發展的狀態。根據實踐調研，旅游企業十分重視對從業人員的實踐應用能力培養，會定期組織培訓或參觀學習，汲取他人經驗。但是，這部分支出費用會給旅游企業帶來一定的壓力，為此，旅游企業均希望學生一畢業就具備專業的知識和職業能力，對大中專畢業生尤其如此，對于本科生則更強調外語技能。

4 “1+X證書”培養模式探究

高等職業教育是目前旅游行業就業最符合行業需求的人才培養層次，行業人才需求與學生綜合素質匹配度是高等職業教育人才培養的關鍵點?；诼糜纹髽I對于學生多項職業技能的嚴格要求，教育部、財政部、發改委等部委聯合發布《關于在院校實施“學歷證書+若干職業技能等級證書”制度試點方案》，根據各學科的職業技能培訓需求，推行“學歷證書+若干職業技能等級證書”（簡稱“1+X證書”）制度試點。隨著“1+X證書”制度的深化實施，其已然成為“職教20條”改革部署的關鍵內容，更是未來職業教育體制改革的一個方向引領。其中，“1”為學歷證書，“X”為若干職業技能等級證書。通過“1+X證書”模式的運行，深化復合型技術技能人才培養和評價模式，最終形成一種“一個專業、多種技能”的全新的人才培養模式。

“1+X證書”職業技能要求，需要根據不同專業將相關的職業技能要求列入人才培養規劃，并以“課證融合”的實施方案推進針對性教學，讓學歷教育和職業教育實現融合發展，提高學生的實踐能力和多領域融合發展能力，拓展學生就業創業本領。同時，在強化學生獲得職業證書的同時，也要尊重學生學習和發展的個人愿景，取得多類職業技能等級證書，成就復合型技術技能人才。

5 “1+X證書”模式下旅游人才培養

推動“1”和“X”的相互連接，需強化學歷證書的效用，關注學生長遠發展基礎培養;要高度重視職業技能等級證書在推進職業人才培養、專項應用能力評價等方面的優勢。該培養模式并不局限于單一的證書、證明，更重要的是以此為評價指標，變革和創新職業教育的模式，將“1+X證書”制度同專業課程體系、師資力量等密切連接。采取校際結合、校企結合、工學結合、產教融合，最終實現每個學生雖然只擁有一個專業，但擁有多種技能，實現“1+N”的培養目標，培養出適合旅游產業發展需要的人才。

融入專業人才培養體系 ?將職業崗位能力需求直接融入專業課程教學之中，以此指引課程計劃、教學模式的設置，指引職業教育的整體規劃和實施。在教學中實行“課證融合”的針對性培養，提高人才培養的靈活性、適用性、針對性。實現工學結合，以典型職業活動為導向，突出“以教師為主導，學生為主體”的教育理念，讓每個學生動腦去想、動手去做，學有所專、學有所長。推進教學體系改革，重梳課程體系，相關專業課程考試與職業技能證書相統籌，教學中推行“教訓分離”和“以證代考”，促進工學結合人才培養模式創新。

多維度高品質優化職業能力培養 ?以課堂教學、社會實踐為兩大主要載體，職業能力培養是多元的，需要課內教學、課外實踐的支撐，需要依托于校企構建多維度教學模式，對課內教學未涉及的內容或需實踐習得的，應組織學生深入企業進行崗位實踐、頂崗實習、專項實訓等不同維度的鍛煉，以此提升學生職業實踐能力，夯實理論學習內容。注意引導學生樹立自主、終身學習的意識，并形成與之對應的能力;強化學生對職業教育的共性認知，根據發展、復合、創新等不同職業人才培養的目標，增強學生的綜合職業能力，讓學生由掌握單一專項的職業人才成長為“跨界”的復合人才。

對標需求培養旅游“全鏈”人才 ?全域旅游使旅游產業鏈延伸到社會生活的各個層面，而這需要管理、營銷、技術、服務、規劃等職業“全才”的支撐，由此才能驅動全域旅游深化發展，從根本上優化整個旅游產業的管理服務效能。

高素質旅游師資隊伍的培育 ?教師是教育發展的第一資源。通過產教融合、繼續教育、對外研修等方式開展多層次、多渠道的教師能力培養，打造“雙師型”教師隊伍。注重從具有企業工作經驗的人員中聘任教師，優化教師隊伍結構;打造教學創新團隊，提升優質教育資源共享和專業化教學水平。推進高技能人才和職業院校教師雙向流動，開展職業院校專業教師定期去企業實習，相關專業教師從具有行業工作經歷且具有一定學歷的人員中選聘。

合理評價體系構建 ?針對學生個性化的知識需求，推進學分管理體系構建，賦予學生課程的自主選擇權。改變以往固定的課程模式，逐步轉變為柔性化，將主修與輔修課程相融合，由單一選擇轉向多元化，改變固定學分制教學，推行彈性化的學分制。

不同專業學生通過知識、能力與實踐的交叉重構和相互拓展，實現職業技能與崗位能力的雙向提升。國家應強化職業教育國家“學分銀行”建設，專設職業教育個人學習賬號，以實時追蹤學生的學習過程和效果。同時，要變革職業教育的評價方式和內容，根據學歷證書、職業技能的相關要求，一一驗證職業教育的學習效果，以促進要求與效果的相互融通。