嶺南地區三灶鶴舞歷史發展現狀及表演形態的研究

文/徐進來

2010年5月，珠海三灶鶴舞成功入選第三批國家級非物質文化遺產名錄，這對于保護三灶鶴舞有著積極的促進作用和現實意義。由于此類民間原生態的歌舞表演形式只有一些50歲以上的中老年人會表演，年輕一代幾乎不會，所以在繼承和發揚上需要做好立項和加強保護工作。

三灶鶴舞主要是在民間廣場、村舍之間進行表演，屬于民間廣場舞蹈文化的范疇，從舞蹈本體而言，還不具備一定的系統性和實施性。所以，不斷地去挖掘和提煉舞蹈形態元素，是擺在舞蹈研究和創作者眼前的事，同時，具有非常強烈的教育意義，通過伴奏鑼鼓和伴奏音樂鶴歌的配合，來渲染該民間舞蹈文化的深刻內涵。

一、三灶鶴舞的起源及舞蹈形式

三灶鶴舞，從宋代末期開始，興盛于清代，流傳至今已有700多年的歷史，主要分布在珠海市金灣區三灶鎮中心村、海澄村一帶，是當地民眾迎春接福、賀老拜壽的一種民間傳統舞蹈表演形式。三灶鶴舞、鶴歌的產生與發展，與三灶島的經濟發展和地方歷史有著密切的聯系。據明朝嘉靖二十七年（1548年）《香山縣志》第八卷記載：“文莊公序之略曰：昔宋趙靖獻公以一琴一鶴自隨，時人稱其清蓋真是二物也。”這說明，在宋代，就有許多名人志士以鶴舞、鶴歌為自娛。

三灶鶴舞的起源，說法不一，有的說是源自優美的傳說，傳說是真是假，無從考究，但是鶴舞、鶴歌的活動，在三灶島傳了一代又一代，這是誰也改變不了的事實。《廣東省非物質文化遺產名錄——申報書》里寫道：“將志存高遠的人格魅力賦予鶴，編導于舞；將健康長壽的新年祝福聞于歌，例行于節；將表達和睦友愛的人際關系、人壽年豐的美好夙愿融入民風，這就是三灶鶴舞鶴歌之所以能興起、發展和傳承的內涵和社會原因。”

每年的正月初一至初七（即春節至人日），各村自發地組織起舞鶴隊，敲鑼打鼓地走上街頭，載歌載舞地去為村民拜年。三灶鶴舞有其約定俗成的禮儀，包括開光、拜老、羽化三個部分，鶴舞貫穿始終，演繹了仙鶴臨門、覓食、洗嘴、梳毛、休憩、嬉戲、歸巢等七個過程。造型逼真、優美，線條明快、簡練，形象生動，操作性強，舞姿動態生動傳神，表演時，既有鶴歌相附和，也有鑼鼓鈸的伴奏。

二、歷史發展現狀

地域之間的差異所形成的文化特性，折射出該地區獨具特色的民俗文化，地理自然環境的改變對當地的生活習俗、人文環境等都會產生一定的關聯，舞蹈生態學認為，“人類是在一定環境中生存的，舞蹈作為人類的行為也是在一定的環境中產生、發展和傳衍，并在此過程中，不斷受到環境的影響和制約。在舞蹈中不僅有人類自身發展留下的特殊印記，也必然存在著環境（社會與自然）所產生的烙印”[1]。任何一種文化形態的產生、發展都與該地區、該民族的社會歷史發展、文化需求有著千絲萬縷的聯系。三灶鶴舞作為珠海地區富有特色的民間表演形式，已經成為該地區的一大藝術文化品牌，構成珠海民間文化藝術組成部分的一個重要方面。灶鶴舞是三灶在其特殊的歷史、文化，以及特殊的生態環境和生活習俗等背景之下世代傳衍的結果。

珠海成立特區以來，針對這樣一種情況，將繼承與發展三灶鶴舞提上重要日程。1995年當地政府組織三灶鶴舞隊參加廣東省民間藝術大巡游活動，引起社會的廣泛關注。2007年舉行的珠海市首屆民間藝術大巡游活動，轟動了整個珠海市。在民間，民俗文藝活動的挖掘和推廣需要當地政府進行重點加強保護，尤其是針對目前的現狀，年輕一代對于這一古老的民間文化了解不多，只有幾位年紀較高的老人會舞鶴，說明在對三灶鶴舞的繼承、保護和扶持等方面需要高度重視起來。

三灶鶴舞的民間傳人陳福炎老師在接受采訪的過程中，告知海澄村和中心村的鶴舞是主要表演的村落，其他村落的人對這門有著700多年悠久歷史的民間舞蹈文化掌握甚少，年輕一代幾乎不會，有瀕臨滅絕的現象，現在會表演鶴舞的主要是年紀比較高的陳福炎和徐鉅興等幾位老人，當地政府連續舉辦十三屆珠海民間文化大巡游活動，并積極申報省級、國家級非物質文化遺產保護名錄，從這些舉措上來看，這些都體現了三灶鶴舞的研究價值和歷史、社會價值。

三、三灶鶴舞的舞蹈表演形態

舞蹈是以人體為表現中介的動態藝術，它具有語言文字與非語言文字兩種文化特征，非語言文字文化特征是它的主要方面，以動態形象進行文化傳承是舞蹈最根本的特征。[2]三灶鶴舞這一古老的民間民俗文化活動，經歷了時間的錘煉，在幾代人的艱辛傳承之下，依然保存完好，說明這一古老文化的可塑性和價值性，為何要說是可塑性？因為只有符合和貼近百姓的生活及喜好，能表達出百姓的愿望和心聲，這樣的文化才能得以長久地發展和繼承，在塑造形象以及借物抒情等方面就會得到發揮，而三灶鶴舞就是這樣一種民間活動，從不同方面折射出生活的氣息，以及民俗文化的社會價值體現。

據八十多歲的老藝人陳福炎介紹，三灶鶴舞在表演形式和舞動動作元素上，要求十分講究和規范，在舞動道具鶴衣時，要借助“巧勁”[3]，把身體的發力點和道具的支撐點配合好，這樣在實際表演過程之中，不會顯得很被動或者很沉重，表演者更易于進行技巧的展示。華南師范大學音樂學院黃漢華教授在他的博士學位論文《抽象與原型——音樂符號論》一書說道：“舞蹈創造的是一個力的世界，這個力的世界是通過一系列姿勢的連續展現顯示出來的……”

三灶鶴舞在表演形式上，具有一定的程式性和組織性，從各個村落進行召集、宣傳、聯系等相關事宜，都表現出當地人對鶴舞表演活動的認真和投入，據筆者了解，在每年的春節期間或者特殊的民俗慶典活動中，整個表演活動包括前期的準備工作、白鶴道具的制作過程階段、表演前的開光儀式，以及在登門賀拜中精彩的表演儀式，以及儀式表演結束后，進行的“尾聲工作”——火化儀式，在這五部分環節中，三灶鶴舞的形式、內容、意義以及所表現的功能也是各具特色。一般情況下，前期的準備和開光儀式放在一起進行，稱為節日巡游前準備形式，這樣可以節省時間上的浪費和人力、財力上的不足等問題，提高組織的實際效率；中間過程中的表演儀式，可具體分為入戶拜年表演儀式和集會表演儀式；表演環節結束之后，進行傳統習俗的火化儀式。

下面，主要針對節日前的準備形式、入戶表演儀式和集會表演火化表演儀式進行闡述。

（一）節日巡游前準備

春節，是我國重要的節日，是送走舊年，喜迎新年的日子，所以，在這樣的節日里進行鶴舞的表演，有著非常重要的意義。主要包含除夕開光、點睛、迎仙鶴入村等環節和內容。在新扎制好的白鶴（指經過精心制作的新鶴衣道具）后，要舉行一個“開光”[4]儀式，使白鶴變成有靈性和生命的仙鶴。

在每年的除夕前必須新買個醒獅，并扎制新的白鶴，在除夕的傍晚，約六點左右進行“開光”。負責開光的人，必須由村中德高望重的人擔任，醒獅隊員要有十多個人，準備好鼓、鑼、鈸、神香、水果、鞭、酒、茶、新紅布、柚樹葉等，把獅與白鶴擺放在草坪上，擺上水果、灑上香、斟上茶酒，由負責開光者拜祭并說些風調雨順、國泰民安等吉利的話，用新毛筆蘸朱砂給獅、鶴點睛，并為它披紅戴花。儀式完畢，由青年舞起獅、舞起仙鶴，伴隨著鶴歌，鼓樂齊鳴，打三莊鼓[5]，放鞭炮。舞獅以及舞鶴時，由年輕力壯的青年耍關刀引領獅子和仙鶴進村、進廟堂拜賀。這樣，節日巡游前的各項準備工作都已就緒，隨后把仙鶴放好，待春節時進行舞鶴表演巡游活動。

（二）入戶拜年表演

入戶拜年表演分為兩個階段：一是年初一到初四，主要在每個自然村里進行賀年表演，一般程式是先在村子里集體表演，之后給村里“長者”[6]拜賀，然后去第二個村落；二是在年初五至初七，拜賀活動主要集中在晚上。表演時間是從晚上七點半鐘開始，地點多在村子中心的曬谷場或者祠堂，鶴舞表演時要進行鶴歌的演唱，連同舞獅一起進行，現場熱鬧非凡，氣氛活躍。尤其是在年初七的晚上顯得更為熱鬧，因為在當地有這樣的一個風俗，凡是誰家添了男丁，就要在自家門口掛起紅燈籠，以示人丁興旺、平安幸福，并且擺上酒席，與親朋好友共飲花燈酒，共同迎接舞鶴前來拜賀，共享歡樂。

（三）集會表演

在三灶鎮，各個村落之間都會自發地組織舞鶴的交流表演，即“集會耍鶴”[7]，鶴舞隊伍由五至十人不等組成，具體分工及形式是一人唱鶴歌，一人負責舞鶴，三人負責打鼓、敲鑼和鈸，另外還有其他人負責舉旗、發賀帖、收利是等事務，可謂分工明細，責任到人。

在這集會表演中，有一些禮節性的程序，表演開始，每隊的鶴要出來行禮，以示感謝。緊接著鑼鼓齊鳴，打三莊鼓，放鞭炮，喜迎仙鶴。舞鶴者隨著鼓點而翩翩起舞，或跳或行走或拍打雙翼或靜止，做出各種惟妙惟肖的動作，尤其在拜高臺[8]時，耍鶴的人會進行“單腿直立”“雙翅飛翔”等高難度的表演動作，引起觀者的極大興趣和贊賞。

（四）火化表演

鶴舞表演結束之后，是送仙鶴回天庭[9]。挑選吉利的好日子進行傳統意義上的火化儀式。確定吉日之后，先由鼓樂手們敲鑼打鼓地到村外的草地上或者空地，將舞完的仙鶴放好，擺上“三牲”[10]“酒品”[11]，點香拜祭，點燃一堆干草，焚燒表演完畢的鶴衣等道具，以示仙鶴乘云駕霧飛向天庭，有威望的人負責說些祈福等吉利話語，祝愿來年豐收有佳、四季平安。

但是，隨著社會經濟和社會文明的不斷發展，以及高科技的迅猛普及、人們的思想觀念、認知觀念較過去發生了很大的變化。從社會環境以及資源的利用上進行考慮，現在的鶴舞表演完之后，道具鶴衣不再進行火化。取而代之的是，人們手拿著舞鶴道具鶴衣圍著火堆轉圈，以示火化，并且口念祝福等吉利之語，而鶴衣被完整地保存下來，以備來年繼續使用。今天我們看到的是依然保存完好的道具。保存下來的道具鶴衣，一是節約了社會資源和制作成本；二是留下的鶴衣可以供青少年進行練武習藝之用，可謂一舉兩得。

四、鶴舞普及發展的意義

對于三灶鶴舞的發展，在對民眾的普及方面有何意義？筆者根據多次深入當地采風及采訪民間老藝人和文化職能部門等綜合看來，主要有三方面的作用：第一，文化傳承；第二，寓教于樂；第三，對民間文化的研究價值。

自1995年赴廣州參加廣東省民間文化會演以來，三灶鶴舞已引起現場與會專家學者及社會各界人士的高度關注。珠海政府于2007年3月直至2017年2月，連續成功舉辦十三屆民間藝術大巡游活動，這些活動的舉辦，對于普及和推廣民間地方文化都起到積極的促進作用。同時，三灶鶴舞的表演規模及參與人數，呈遞增趨勢，其影響力越來越廣，先后赴香港、澳門、臺灣、深圳及珠三角和全國其他地區進行交流演出。

五、當地政府對三灶鶴舞的 保護和傳承發展的措施

近幾年來，珠海市政府利用春節和元宵節期間，從2007年以來，先后舉辦了十三屆民間藝術大巡游活動，這對于進一步挖掘、保護和發展、推廣本地區各種民間藝術文化，起到了積極的推動作用。

（一）接班人的培養和繼承措施

在三灶當地，提起陳福炎老人，可以說是有名的民間表演藝術家。在我多次拜訪學習時，陳福炎老人十足的精神勁，以及對鶴舞的熱愛，令我等晚輩佩服不已。現年80多歲的他，每年都會參加村里及鎮里的舞鶴活動并多次獲獎。但是，只單純依靠像陳福炎等幾位年齡已高的老人表演這門古老的民間藝術之外，年輕一代對鶴舞的熱愛程度，則不盡人意。為什么會出現這樣的現象？從歷史、社會、經濟及文化發展的客觀角度去看，這其中原因很多。鶴舞接班人的培養和繼承等問題，日益得到當地文化部門的高度重視，并積極開展相關的工作。

圖1為三灶海澄村和中心村兩地的家族傳承譜系，從這譜系中，我們可以看出幾代人對鶴舞的傳承情況。

在具體的培養和繼承等問題上，當地職能部門相繼做了以下工作：

陳福炎老人協同三灶鎮文化中心在海澄小學和金灣區中學舉行鶴舞培訓班，廣泛推廣此民間藝術，并在教育培訓資金上給予支持。

進行音像、光盤及文字的搜集整理工作。

舉行相關民間學術研討，從理論上支持該民間舞蹈文化。

政府從財政上進行資金支持，在道具鶴衣的制作、加工和改良方面進行研究，并且提供社會宣傳等費用支出。

圖1[12]

（二）各類文藝活動的推動作用

從1995年參加慶祝珠海市成立15周年花車大巡游活動及廣東省首屆民間文化大巡游活動以來，三灶鶴舞越來越被社會各界所關注。2006年珠海民歌盛典第二屆歌手大賽，鶴舞、鶴歌獲得老年組金獎；珠海市政府到目前為止，已連續十三屆成功舉辦民間藝術大巡游活動。這些活動的舉行對于挖掘和推動當地民間舞蹈原生態文化的保護起到重要的作用。

在三灶，村與村之間都會有自發的組織——聯青社，由聯青社進行組織經費籌集及安排表演計劃等，舉行鶴舞表演擂臺賽等民間活動。此活動給推進舞鶴技藝水平及相互之間的交流學習提供了一個很好的平臺。

總之，三灶鶴舞在歷史發展和時代變遷中，在傳承人的無私奉獻和保護下，在當地政府及文化主管部門的及時搶救下，使得這一充滿民俗生活氣息的民間藝術得以發揚光大，從申報省級、國家級非物質文化遺產保護名錄的舉措和連續數屆的民間文藝大巡游等節事活動中，都給予極大的展演空間和文化精髓的挖掘。嶺南地區民間舞蹈文化豐富多樣，追溯歷史發展的脈絡和生存發展現狀，對于全面認識和提高民間舞蹈原生態的本體屬性有著重要意義，所以，從民俗學、社會學、人文學和舞蹈學的角度去進一步研究和保護三灶鶴舞這一民間原生態舞蹈文化，有著非常重要的社會價值和藝術研究價值。

注釋

[1] 參見資華筠，王寧，資民筠，高春林著：《舞蹈生態學導論》，文化藝術出版社，1991年出版，第3頁。

[2] 引自羅雄巖著：《中國民間舞蹈文化》，上海音樂出版社，第38頁。

[3] 巧勁一詞多為口頭語，實際意義在于身體的發力點要掌握好，不可用蠻勁。

[4] 此“開光”一詞為民間的一種說法，寓意為美好的祝福和愿望。

[5] 三莊鼓——意指當地對打鼓的一種稱謂，通常用鼓槌敲打鼓三聲，以示開場.

[6] 此“長者”在當地的含義泛指為年齡在30歲、60歲的人，進行拜年祝賀。

[7] 集會耍鶴——指召集在一起進行舞鶴的表演活動儀式。“耍”一詞在當地為口頭語，意為舞動的意思。

[8] 高臺——意指民間一種拜祭的方形或圓形的石桌或者木桌，堅固耐用。

[9] 天庭——意指天帝（玉皇大帝）的宮廷之意。

[10] 三牲——最早含義指三個不同的活牲畜，古代牲畜都有等級之分，兩兩不同，因此，古代“一神對應一畜”“一人對應一畜”，三牲就意味著“三個等級”或者“泛指多個等級”的組合準備“多種活的牲畜”——引自百度百科知識。

[11] 酒品——不單純指有白酒，而且還有貢品，比如饅頭、香蕉、餅干等物品。

[12] 由被訪藝人提供.