水稻基質(zhì)育苗管理技術(shù)

邢紅雨

水稻是中國(guó)的主要糧食作物，全國(guó)以稻米為主食的人口約占總?cè)丝诘?5%，水稻生產(chǎn)在全國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和糧食安全中起著舉足輕重的作用。新民市是農(nóng)業(yè)大縣（市），水稻種植面積一直在60萬(wàn)畝左右。水稻工廠化育苗技術(shù)與傳統(tǒng)育苗相比節(jié)水、省種、省時(shí)，增產(chǎn)、增效等特點(diǎn)受到水稻種植合作社和種植大戶的歡迎，面積逐年增加，提高了水稻規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化的同時(shí)，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)了水稻的集約化、機(jī)械化種植。但隨著水稻工廠化育苗技術(shù)快速發(fā)展，水稻工廠化育苗面積越來(lái)越大、越來(lái)越集中，傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)土育苗方法中存在的取土困難、工作繁重，隨意取土導(dǎo)致秧苗素質(zhì)差，苗期易發(fā)病害等問(wèn)題日益顯現(xiàn)出來(lái)。

針對(duì)上述問(wèn)題，很多廠家和科研單位從改“營(yíng)養(yǎng)土”為“基質(zhì)”的角度出發(fā)開展了一系列研究并推廣了相應(yīng)的產(chǎn)品。目前，大多數(shù)育苗基質(zhì)采用經(jīng)粉碎、發(fā)酵、堆腐的生物質(zhì)資源或草炭、生物炭與珍珠巖、蛭石等礦物質(zhì)按科學(xué)配方混配制成。

2014年我市開始應(yīng)用水稻育苗基質(zhì)進(jìn)行工廠化育苗，隨著技術(shù)日趨成熟，效果也越來(lái)越顯著，得到廣大水稻種植戶的認(rèn)可，形成了以應(yīng)用草炭育苗基質(zhì)、生物炭育苗基質(zhì)為主體的栽培技術(shù)體系。水稻育苗基質(zhì)不僅徹底解決水稻工廠化育苗取土難等瓶頸問(wèn)題，同時(shí)將生物炭技術(shù)引入水稻工廠化育苗技術(shù)體系，實(shí)現(xiàn)了秸稈間接還田和水稻循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展開辟了一條符合農(nóng)業(yè)低碳、循環(huán)、可持續(xù)發(fā)展要求的新途徑，生態(tài)、環(huán)境、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益顯著。

水稻基質(zhì)育苗方式采用標(biāo)準(zhǔn)化大棚育苗，棚內(nèi)設(shè)施完備，地勢(shì)平整，地力均勻，噴淋實(shí)施完備。育苗盤選擇塑料硬盤，秧盤四周整齊，不變形，達(dá)到一定的硬度和韌性，經(jīng)久耐用，盤重大于550g。4月15日左右育苗，5月20日前后插秧，秧齡控制在35天以內(nèi)。根據(jù)不同廠家的不同成分的基質(zhì)管好水肥，避免脫肥情況發(fā)生，保證充足的水分，注意放風(fēng)煉苗，提高水稻秧苗質(zhì)量。

一、新基質(zhì)水稻育苗技術(shù)優(yōu)點(diǎn)

1.解決取土難的問(wèn)題。我市早春氣溫較低，土壤解凍慢。4月上旬育苗，取土、拉土、篩土難，再加上春季待播時(shí)間短，農(nóng)時(shí)緊張，也在一定程度上影響水稻適時(shí)早育苗，使育苗拖后，最后造成貪青晚熟。

2.解決破壞耕地、植被問(wèn)題。育苗營(yíng)營(yíng)養(yǎng)土，需求量大，連年取土。耕地表土和山地植被被破壞嚴(yán)重，破壞了生態(tài)平衡。

3.解決環(huán)境污染問(wèn)題，稻殼常年堆積造成環(huán)境污染。大多數(shù)育苗基質(zhì)采用經(jīng)粉碎、發(fā)酵、堆腐的生物質(zhì)資源或有機(jī)肥、生物炭，而這些物質(zhì)的來(lái)源多數(shù)是作物秸稈，解決秸稈焚燒帶來(lái)的空氣污染。

4.解決苗床雜草和藥害的問(wèn)題。育苗基質(zhì)不含有草籽，減少了化學(xué)除草劑的使用。此外沒(méi)有因用藥不均、床面不平等原因發(fā)生的藥害。

5.解決了根少苗弱的問(wèn)題，更容易育出壯苗。

二、新基質(zhì)育苗技術(shù)要點(diǎn)

1.秧本田比例

育苗品種選擇應(yīng)選擇通過(guò)審定且適合當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)良品種。秧田地應(yīng)選擇背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)平坦、排水良好、水源充足的耕地。人工插秧和機(jī)械插秧均以l：100比例計(jì)算。

2.置床

秧田床面要整平、壓實(shí)，確保育秧盤底部與床面能充分接觸，保證沒(méi)有縫隙。以防跑墑，提高保水性。秧床邊緣修筑的畦埂要高出床面5厘米。

3.種子處理

應(yīng)選用純度不低于98%，發(fā)芽率不低于90%，含水量不超過(guò)15%的種子。每畝需種子2-2.5公斤。選好的種子在浸種前選晴天曬種1-2天，每天翻動(dòng)3-4次。曬完的種子要進(jìn)行篩選、風(fēng)選或鹽水選種，去除草籽、雜質(zhì)，以提高種子凈度。然后進(jìn)行種子消毒，一般情況下將選好的種子用25%的氰烯菌酯，兌水50公斤浸種40公斤，在15～16℃水中浸種5-7天，每天攪拌1-2次。然后撈出催芽。將浸好的種子放在30-32℃的環(huán)境條件下破胸，當(dāng)種子有80%破胸時(shí)，將溫度降到25℃條件催芽，每天翻動(dòng)2-3次，確保溫度均衡，水分一致，出芽整齊。

4.播種時(shí)期與數(shù)量

根據(jù)水稻品種特性、安全齊穗期及茬口確定播期，為防止溫度過(guò)低，引發(fā)病害，不可過(guò)于提前播種。一般根據(jù)適宜移栽期，當(dāng)外界氣溫穩(wěn)定通過(guò)5℃時(shí)即可播種，（一般是4月10日左右），亦可根據(jù)插秧期的日期倒退確定播種時(shí)間。千粒重25克的稻谷，出芽率達(dá)95%以上，每盤（58厘米×28厘米）播種3800～4200粒。要求盡量稀播，達(dá)到預(yù)期的每畝苗數(shù)即可，一般每盤播芽種100～110克。

5. 覆蓋置盤

采取機(jī)械自動(dòng)化流水線播種，作業(yè)前調(diào)好設(shè)備。每盤裝育苗基質(zhì)厚度1.5～2.5厘米，上平面較盤面低0.5～0.8厘米，澆水后盤內(nèi)育苗基質(zhì)全部潤(rùn)透，盤底部稍有滲水，上面不積水。覆蓋厚度0.4～0.7厘米，要將種子蓋嚴(yán)，沒(méi)有露種現(xiàn)象。置盤時(shí)，育秧盤一定放平，不能懸空，盤與盤要靠緊。擺盤后，檢查露種地方，補(bǔ)蓋好。后澆水覆蓋地膜。地膜要用土等將周圍壓嚴(yán)，防止水分蒸發(fā)，保證出苗前水分。

6.苗床管理

溫度管理：①播種至出苗期以密封保溫為主，棚內(nèi)溫度不超過(guò)32℃;②l葉l心期，開始通風(fēng)煉苗。棚溫保持在28—30℃之間;③秧苗1.5—2.5葉期逐步增強(qiáng)通風(fēng)量，棚溫保持在25℃左右，嚴(yán)防高溫高濕引起秧苗徒長(zhǎng);④秧苗2.5—3葉期，做到晝揭夜蓋，棚溫控制到20℃;⑤移栽前全揭膜，煉苗3天以上，遇到低溫時(shí)增加覆蓋物，及時(shí)保溫。

水分管理：由于育苗基質(zhì)通透性強(qiáng)，含水能力低。在播種后出苗前每2天檢查1次，如果有落干現(xiàn)象要及時(shí)補(bǔ)水，以確保出齊苗對(duì)水分的需要。當(dāng)秧苗出80%見綠時(shí)要及時(shí)揭地膜澆一次透水，以促進(jìn)出齊苗，同時(shí)可有效防止“頂蓋”現(xiàn)象發(fā)生。出齊苗到2葉期前.原則上不干不澆水，當(dāng)早晨葉尖無(wú)水珠時(shí)再補(bǔ)水。2.5葉到3.5葉期，當(dāng)秧苗處于離乳期時(shí)，對(duì)水份較為敏感，做到缺水澆水，當(dāng)表土發(fā)白時(shí)要及時(shí)補(bǔ)水，切不可控到“打綹”程度。

苗床追肥。基質(zhì)育苗對(duì)肥力要求要高，由于其吸附能力較差，容易產(chǎn)生“脫肥”現(xiàn)象。如發(fā)現(xiàn)秧苗顏色較淡，必須補(bǔ)肥。一般于秧苗在1.5，2.5，3.5葉期時(shí)，分3次施肥，每平方米用硫銨50克或尿素20克稀釋100倍液葉面噴施，噴后用清水噴灑洗苗。

7.適時(shí)移栽

秧苗在30-35天移栽效果最好，插秧不易傷根，緩苗快。

（作者單位：110300 遼寧省新民市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與行政執(zhí)法中心）