臨朐縣甜棗落葉落果的原因及預防對策

劉麗娟，董興剛，徐小麗

(1.臨朐縣林業站，山東臨朐 262600；2.臨朐縣石家河生態經濟發展區；3.臨朐縣林業局)

濰坊市臨朐縣地處魯中山區東部，總面積1.83萬hm2(27.45萬畝)，其中山區面積占87%。石家河、辛寨、冶源等鄉鎮的青石山上遍布野生酸棗，雖土壤貧瘠，但仍長勢良好。臨朐縣種植棗樹始于20世紀90年代，目前栽培面積2333hm2(3.5萬畝)。用當地野生酸棗嫁接的棗，口感佳，當地的老百姓至今不清楚是什么品種，就叫“甜棗”(圖1)。

圖1 甜棗結果狀

2018年8月底甜棗未到成熟期就開始大面積落葉落果，主要表現為果實提前失水皺縮脫落(圖2)、果實有黃褐色斑塊(圖3)、葉片變黃褐色脫落等癥狀，對石家河開發區的蔡峪村、辛寨鎮的古河村等調查發現，果實減產60%，直接影響果農經濟收入。

1 原因

1.1 雨量大，土壤養分流失嚴重

受天氣影響，特別是受“溫比亞”臺風影響，甜棗生產地1～8月降雨量達到900mm，而且雨急，青石山土壤瘠薄，養分含量低，大雨使棗園養分流失嚴重，

圖2 果實提前失水皺縮脫落

圖3 果實有黃褐色斑塊

樹體能吸收的養分明顯減少。8月中下旬是棗果實膨大期，需要的養分多，這時葉、果從土壤中吸收的養分不足，造成落葉落果，影響產量。

1.2 修剪不當

當地果農對棗樹修剪未經正規系統的技術培訓，基本都是按照棗枝生長方向進行簡單修剪，沒有固定的樹形。對修剪重視程度不夠，夏季修剪時很多棗園不進行摘心、抹芽和開甲等修剪，導致棗園郁閉，坐果率不高 ；冬季修剪時重疊枝、輪生枝、并生枝、交叉枝、徒長枝以及過密的主側枝未及時剪除，導致棗園整體通風透光條件不良，從而影響了葉片的光合效能。結果能力下降的棗股，沒有及時回縮至后部分枝處，導致養分供給不足，影響果實生長。修剪不當對果實在生長后期的影響比較大，造成落葉落果。

1.3 管理粗放不到位，病蟲害危害嚴重

病蟲害發生較為嚴重，棗銹病、棗輪紋病、棗炭疽病、棗褐腐病、綠盲蝽、棗紅蜘蛛等均有發生。果農管理比較粗放，觀察不細致，未能及時進行噴藥，防治不力，造成落果、落葉、爛果，害蟲啃食果面導致果面不光滑，降低其商品性，影響產值。

1.4 缺少專業技術人員

現在農村勞動力老齡化嚴重，農戶接受新技術、新理念較慢。舉辦棗技術管理和病蟲害防治培訓班后，果農還是按照自己以往管理棗樹的經驗進行管理，真正能把從培訓班學到的知識結合實際運用到生產中的農戶很少。

2 預防對策

2.1 加強棗園管理，培養健壯樹勢

做好棗園管理的各個環節，使棗園土壤營養充足，棗樹樹體強壯，增強抗性。

①加強肥水、花前、花后管理。棗樹雖耐瘠薄，但合理施肥澆水是增強樹勢、提高產量，實現豐產穩產的重要措施。增施有機肥，增加土壤有機質含量，花前施入基肥，添加氮肥，花后增施磷肥和鉀肥。②及時噴施葉面肥。葉片多噴施速效性磷鉀肥及多種微量元素葉面肥，少施氮肥，7～10天噴1次。③重視秋季施肥管理。棗采摘完成后，及時施肥，迅速恢復樹勢，提高貯藏營養，為下年的增產增收奠定良好的基礎。

2.2 合理修剪

①選擇合適的樹形。臨朐縣山區的棗園適合自然開心形和紡錘形，果農應按照樹形要求進行修剪，提高果實質量和產量。②夏季修剪時及時摘掉棗頭頂端的芽，抹掉生長部位不適宜的芽和多余的芽，環剝開甲促進坐果；冬季修剪時，應重點對盛果期影響生長的各種枝條及過密的主側枝及時剪除，回縮結果能力弱的枝，提高棗園整體透光通風能力和養分供應能力，減少落葉落果，提高果農收入。

2.3 預防病蟲害，減輕落葉落果

①清園。及時清除棗園修剪下來的枝條、病(殘)枝葉、爛果、爛草等易于病菌寄生的載體，及時焚燒或深埋，保持棗園清潔。②樹干涂白。入冬后及時用“石灰+紅泥+久效磷”的水溶液涂干，防止棗樹冬季凍害及病蟲害侵襲，提高棗樹抗寒性和抗蟲性。③預防病蟲害。縮果病、炭疽病、輪紋病、銹病等病害，可選用多菌靈、代森錳鋅、咪鮮胺、戊唑醇、苯醚甲環唑、甲基硫菌靈、農用鏈霉素等藥劑進行預防。④保護葉片。噴保護葉片的藥劑，可用三唑錫+吡蟲啉+彎刀藥劑進行防治。

2.4 培育新型合作組織，提高種植戶管理水平

培育棗專業合作社和龍頭企業，積極探索“農戶+合作社+龍頭企業”模式，構筑從種植到生產、銷售為一體的產銷一體化經營模式，形成穩定的產業鏈。果農入社可以集中搞規模經營，降低生產成本，提高生產效率，拓寬銷售渠道。合作社對種植環節統一管理，對果農定期技術培訓，發放種植技術明白紙，到田間地頭進行手把手指導，提高種植戶管理水平，降低因各種原因給農戶造成經濟損失的風險。