淺談淡水生態養殖管理的可控性

李文濤

一、 淡水生態養殖的現狀

我國的淡水生態養殖技術發展十分迅速，過去的養殖方式以散養為主，養殖技術比較落后，現在從傳統的散養逐漸向技術比較成熟的箱樣模式發展，對養殖產量的提升和養殖品種的改變有很大的改變。對資源進行有效利用的同時，提升魚類養殖的經濟效益，使淡水養殖由粗放型養殖向生態養殖進行轉變，有效提升淡水養殖的發展和技術水平的提升。由于信息的閉塞和養殖專業技術的限制，使得淡水養殖產業化水平不高，養殖戶不能將淡水養殖魚市場進行很好的結合，憑借個人養殖經驗進行養殖，造成養殖的品種單一，不適應市場的需求。所以應提高淡水養殖的單位面積的產量和養殖種類的調整，加強對其管理工作。

我國的循環水生態養殖得到快速發展，國家逐漸對循環水生態養殖系統進行扶持與引導，促進相關配套技術的完善，隨著國家政策的不斷完善，循環水養殖系統技術的系統化，實用化和標準化、成本低、科技含量、實用性、效益高，實現環境、社會、經濟和諧統一的循環水生態養殖模式，同時鞏固基礎產業的主導地位。

二、淡水養殖的主要問題

當前淡水養殖的產品結構比較單一，淡水養殖的品種結構不能適應市場的需求，對于養殖品種的調整比較緩慢，不能將魚類市場的需求很好的轉化為產品的養殖調整方向。對于當前淡水魚的加工還處于起步階段，大部分淡水魚不能進行深加工處理，致使魚類產品的銷售受到了一定限制。由于地域的限制和經濟發展的不平衡，造成魚類產品的供大于求或嚴重不足的雙重問題，對魚類的養殖也產生了一定的制約。淡水養殖也需要相關的技術進行指導，對于目前的淡水養殖中新技術和新設備的運用還比較少，科技進步在淡水養殖上的應用還不充分，由于養殖人員專業素質的限制，先進的科學技術不能很好的轉化到淡水養殖上，這在一定程度上限制了淡水養殖新品種的引進和新技術的運用。另外，經營機制不夠完善，加工企業帶動力弱。農產品流通主體不突出，經營管理水平較低，開拓市場和抵御市場風險的能力較弱。加工水平較低，加工企業分布不均，規模化生產的要求不相適應。當前由于養殖人員專業素質的限制，對淡水養殖技術沒有進行充分運用，對淡水養殖技術的掌握不夠，由于相關職責的限制造成淡水養殖技術的不能進行有效的推廣，推廣力度和發達國家相比還存在著一定的差距。對淡水養殖人員的培訓力度不夠，對淡水養殖人員不能根據所養殖的種類進行有針對性培訓，造成在淡水養殖過程中不能對魚類容易產生的疾病進行有效的防止和控制。要加大淡水養殖的新技術的研究投入，更要加大淡水養殖技術的推廣，建立和健全相應的管理機構，增加淡水養殖推廣的技術人員。通過新技術和新設備的推廣來增加淡水養殖的經濟效益。

三、水產養殖管理措施

1.食物的投放要點

在水產養殖過程中，食物的投放是較為重要的，在對食物進行投放的過程中，應該注意夏季天氣變化特點。一是在天氣較為晴朗時，水環境較好，其可以有效的對養分進行溶解，可以大量對食物進行投放，保證水產生物能夠得到更好的飼養;二是在出現陰雨天氣時，由于悶熱，水環境較差，不能對養分進行充分的溶解，魚類的活動效率較差，很少進食，此時應該適當的減少食物的投放，避免食物在水中變質，出現影響魚類生存的問題;三是要保證水環境質量，水質必須清澈，以便于增強魚類的活動幾率，使其進食情況較好，在水質較差的情況下，要減少食物的投放。

2.重視巡邏管理

在水產養殖過程中，應該重視巡邏工作，要階段性的對閘門情況進行檢查，保證其堅固性，在天氣出現變化時，要對水質進行檢測，保證各項指標符合要求，包括水體溫度、水體有毒物質含量等。要對水體顏色進行觀察，保證沒有魚類浮頭情況，及時發現魚類死亡問題，并采取有效措施進行解決，這樣才能更好的應對出現的問題進行預防，使水產養殖業發展得以有效開展。

3.控制增氧時間

在水產養殖過程中，增氧時間的控制是較為重要的，必須對此類工作加以重視，保證能夠科學、合理的執行。在晴朗天氣時，要在中午時間對增氧機進行開放，傍晚不得開放，并且保證能夠在魚類浮頭之前對其進行開放;在陰雨天氣時，要在早晨對增氧機進行開放，當出現連續雨天時，要在半夜對增氧機進行開放，這樣才能保證魚類得到更好的氧分供給。同時還要注意增氧機開機時間的延長工作，在悶熱天氣時，要對其進行開機的延長，保證能夠更好的執行增氧工作，中午開機時間不得延長，避免出現相反作用。同時保證增氧機械設備符合相關標準，在一定程度上，提升增氧效率，摒棄傳統的增氧技術，進而達到提升增氧質量的目的，使水產養殖業中魚類的生長效率提升，增氧機的先進性直接決定增氧技術的應用效率，應該對此類問題加以重視。

4.微生物制劑的使用

在水產養殖過程中，微生物制劑的使用是較為重要的，必須對此類工作加以重視。使用微生物制劑可以有效抑制水體中出現的病菌，提高魚類的免疫能力，提升養殖質量，為魚類供給較好的養分，對其新陳代謝進行改善，使魚類得到更好的生長。例如在水體中投放硝化細菌，可以有效解決水體中亞硝酸鹽問題，使水質得到更好的改善。在水體中投入光合細菌，可以提高水體的自身凈化能力，保證水體的pH值符合相關標準，在此過程中，相關菌類可以有效提升魚類的生長能力，進而提升水產養殖管理效率，增強水產養殖質量，為人們提供較好的水產品，使人們生活質量得以有效提升，促進水產養殖業長遠發展。

（作者單位：150313 哈爾濱市阿城區雙豐街道辦事處）