東北地區(qū)平貝母栽培模式

白淑文

平貝母俗稱貝母，為百合科貝母屬多年生草本植物。是一種耐寒、喜肥、怕早、不抗鹽堿、生育期短、馳名中外的珍貴藥材。鱗莖入藥，藥用歷史悠久，具有鎮(zhèn)咳祛痰、止血催乳等效能，其主要成分是多種貝母生物堿。

種植平貝母具有投資小、見效快、栽培技術簡易、可與糧、豆等作物間作的優(yōu)點，適于庭院栽培，發(fā)展庭院經濟，是發(fā)展商品生產的重要途徑，同時對增加農民收入起到一定的作用。

1選地與整地

選擇肥沃疏松的黑土或細沙質壤土。在地勢選擇上，最好選平坦、靠近水源、又便于排水的地方，如園田地、新開墾林地，但坡度不應超過10度。選好地后作畦，具體操作為化凍后翻耕同時畝施入2500千克豬圈糞。翻耕深度15厘米左右，耙細、整平，待播種時邊作畦邊播種。畦寬3.6尺左右，作業(yè)道寬半米，作床方法是先劃好畦床位置，在畦內挖出表土深3～4寸厚，翻到作業(yè)道上，然后將畦底略微踩一遍，在踩平的畦底上，鋪上一層腐熟的豬圈糞或馬糞，厚約2寸，再覆蓋1寸厚的腐殖土或作業(yè)道上的表土，栽種后覆土即可成畦。底肥最好是充分腐熟的豬糞、牛馬糞和堆肥。底肥加入硝酸銨或過石每平方米各50克，效果更好。

2栽種

栽種在6月上旬收獲鱗莖時進行。栽種前先將鱗莖按大小分為大、中、小三等，按一定的行、株距在底肥的覆土上擺齊。大號種栽行株距按0.8×0.8寸，栽種量每畝600～800斤;中號的種栽按行株距0.5×0.5寸，栽種量每畝500～600斤;小號的種栽均勻撒入畦內即可，每畝需300～400斤。栽好后，將翻到作業(yè)道的表土回填覆蓋，大、中號覆土2寸，小號覆土1.5寸，耙勻，畦的中部要略高一些，呈梳背形以利排水。最后在畦面上撒一層厚度2～3厘米蓋頭糞，蓋頭糞一定要充分腐熟，打碎倒細鋪蓋均勻。其上面再覆蓋一層蒿草、落葉，以不露地皮為宜。無論新、老平貝母地每年都要施一次蓋頭糞。栽種后當年不出苗，第二年“清明”前陸續(xù)出苗。

3田間管理

3.1除草與松土早春平貝母未出土前，要清理田園，摟出雜物，出苗后要及時除草松土，做到畦內無草。在平貝母植株枯萎后，除草工作可結合間種作物除草松土，有草就鏟，但不宜過深，以不傷地下鱗莖為準。近年來使用除草劑效果很好，用阿特拉津每畝用量150克，兌150千克水，在出苗前或枯萎后對地面噴霧，使用時小苗用量可減少，以噴濕表土為宜。

3.2灌水與排水春旱時，對貝母園進行溝灌或噴灌，出苗后視天氣情況適量澆2～3次，澆水后要及時松土，能延長5—10天的生長期。植株枯萎后，即將進入雨季，田間積水鱗莖易腐爛。故進入雨季前要挖排水溝，及時排除積水。秋旱時灌水。3.1.2追肥為保證鱗莖顯著增長，在生育期應追肥，尤其是有繁殖子貝能力的母鱗莖追肥更為重要，追肥最好是化肥或腐熟的農家肥（嚴禁上雞糞）。待貝母出苗后，于四月上句追施最為合適，用硝酸銨或二銨，每畝用10千克左右，兌水使其全部溶于水，均勻噴灑在畦面上，噴肥后，立即清洗葉片。

3.3摘蕾對于現蕾的貝母，除種子田外，全部掐掉花蕾，減少養(yǎng)分消耗，集中營養(yǎng)，有利于新貝母鱗莖的形成和子貝生長，從而提高貝母的產量。

3.4種植遮陰作物遮陰作物最好是大豆，其次為玉米，種植時間要根據平貝母是否起收來確定。當年栽植或當年起收的地塊，種植或起收后種植中早熟大豆;當年不起收的地塊，要在畦兩旁適時早種玉米。

4病蟲害防治

4.1銹病是地上莖、葉主要病害，可引起葉片大量枯死。癥狀為葉背、葉柄和莖的基部上生許多暗海色的小皰，即病原菌的銹子腔，小皰逐漸長大、成片，呈黃褐色或深褐色。病菌的冬孢子在病株殘體上越冬。5月上旬開始發(fā)生，5月中、下旬為盛期，氣溫在15～18℃，久旱后降雨1～2次，小苗則發(fā)病嚴重。防治上在植株枯萎后，清除地上殘枝落葉;發(fā)病前5月上旬噴托布津800～1000倍液或粉銹寧乳劑300～500倍液或敵銹鈉300倍液，每隔7～10天噴一次，連續(xù)噴2～3次即可。

4.2菌核病危害貝母的一種地下部病害，一般被害率20～30%，嚴重達50%以上。染病后被害株上部葉片開始葉尖發(fā)黃變紅紫色，葉緣向下卷曲。下部葉片卷曲嚴重，頂部葉片、卷須逐漸失水萎蔫，逐步全株提前枯萎死亡，莖基部腐爛。鱗莖被害，輕時產生一個至數個大黑斑，病斑下的組織變灰，與健部界限分明，嚴重時，鱗莖全部變黑，內部組織逐漸分解、皺縮干腐，并有許多極小的黑色顆粒，即病原菌的菌核，存于土壤中。菌核病以菌核在病殘體上和土壤中越冬，-來年侵染，每年4月～9月份發(fā)生和為害，其中7～9月為害嚴重。地下水位高，低洼易積水的地塊發(fā)病嚴重。病菌可借人、畜、農機具、水傳播，遠距離傳播主要為種栽帶菌。防治上在引種時，選無病種栽，建立無病種栽田;合理選地，搞好排水工作，對發(fā)病面積較大時，應另選地栽植，點片發(fā)生時，及時挖除病株和周圍的土壤，并用400～600倍的代森鋅或1000倍多菌靈澆灌。

4.3地下害蟲螻蛄、蠐螬、金針蟲、地老虎等地下害蟲是危害貝母主要害蟲，造成缺苗斷條。在防治上施用的糞肥要充分腐熟;燈光誘殺成蟲;栽種時可于糞肥中或畦內拌入敵百蟲，也可用70%辛硫磷乳油按種子量的0.1%拌種;生育期間用毒餌誘殺。

5采挖

5.1采挖時間一般采挖時間在6月上、中旬，大部分植株變黃枯萎后開始采挖最為適宜。

5.2采挖方法采挖前清除畦面上殘株、雜草，一是用手將畦面的一頭扒開少許，露出貝母后，用平板鍬沿貝母層上面，將覆土搶到作業(yè)道上，使畦內的貝母層基本暴露，再用小木棍輕輕將水平式的貝母層挑開，把大的和比較大的揀出來，余下的小貝母攤開、攤勻，把撮到作業(yè)道上的土重新撮回畦面，按栽植時的覆土深度覆土。二是在結合起收貝母的同時重新施底肥。做法基本同水平式起收，不同的是用平鍬順著硬底將貝母層和土撮起，然后用篩子先將土篩去，再分選平貝母，合乎商品的大個貝母加工出售，其它按等級分別重新栽種。在強調分等（級）栽培的同時，要施行逐年輪流采挖的原則。大號種栽，隔一年采挖。中、小號種栽，隔二年采挖比較合適。

（作者單位：118200遼寧寬甸縣農業(yè)農村發(fā)展服務中心）