降低我國農產品流通成本對策研究

李振紅

摘要2018年是新時代的開局之年，十九大提出實施鄉村振興戰略。農業農村農民問題是關系國計民生的根本性問題，必須始終把解決好“三農”問題作為全黨工作重中之重。農產品流通成本居高不下，影響了農村的發展進程，本文針對我國農產品高流通成本的現狀、原因進行探析，為降低農產品流通成本提供一些參考建議。

關鍵詞：流通成本;農產品;農村

農產品是指來源于農業的初級產品，即在農業活動中獲得的動物、植物、微生物及其產品。在農產品流通過程中，發生的流通費用主要包括經紀人采購農產品的采購費用、運輸費用、批發環節的費用、零售環節費用。近年來，農產品流通產業成為社會關注的熱點，農產品物流的發展瓶頸和困境也成為了政府和企業關注的焦點。業內人士認為，農產品的銷售價格大部分來源于從生產到銷售之間的流通費用，成本價格只占銷售價格的很小一部分。這嚴重的影響了農產品產業的健康發展，成本控制也成為了亟待解決的問題。有效地控制了農產品的流通成本，就可以有效地降低農產品成本，從而取得巨大的效益。

一、農產品流通現狀

我國是一個農業大國，農產品流通的流暢性對農業發展和城鎮化建設有著重要作用。農產品具有季節性、局域性和易腐性等特點，在流通中有特殊要求。而我國的農產品流通涉及收購、運輸、倉儲、批發、配送、零售等多個環節，流通成本在農產品價格中占較大比重，導致農產品價格持續上升。因此，降低農產品流通成本，有利于穩定農產品價格，這不僅能夠保護農民利益，也能夠保護消費者利益。

在各國的農產品佗稻函模式上，美國主要是以配送中心的模式，日本、韓國是以批發市場的模式，在中國70%的農產品還是在批發市場這一渠道流出。在終端銷售渠道上，美國、日韓基本上是以超市和便利店為主，現在中國還是以農貿市場為主，包括城市的農貿市場、早市等。在主要的流通形式上，美國和日本基本實現了全程冷鏈，中國整個冷鏈流通率較低。

二、農產品流通成本上升原因

（1）農產品生產布局合理性不足。我國農村分布廣且地形復雜，導致農產品的生產呈現“小規模，分散化”的特點。農業的分散經銷、交易量少、單位消耗運輸成本高，從而導致流通成本增加。

（2）運輸技術落后。我國的流通技術落后，運輸的基礎設施建設不足，農產品在流通的過程中損失率遠高于發達國家。我國農批冷庫主要面臨的問題有以下四個方面：一是，設施比較陳舊。二是，信息化水平低。三是，管理缺失。四是，功能不完善。

（3）各環節要素投入過多。我國農產品的流通需經歷生產、收購、運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、配送、流通加工、分銷等環節，在大中城市還會出現多級批發市場，流通層次繁雜，各環節投入要素過多。有統計數據表明，我國蔬菜類農產品流通成本占售價的50%～60%，甚至更高。流通成本不斷提升，農產品的價格也越高。

（4）生產者和消費者之間供需信息不對稱。一方面，小批量生產的農戶未能與經銷商直接建立長期穩定的合作關系，農產品交易的不確定性增加了買賣雙方的成本。另一方面，市場需求信息不能通過流通環節及時反饋給生產者，造成農民盲目生產，同時生產供應信息也不能通過流通環節到達消費者，造成非合理性消費。我國農產品成本價格低，農民收入少，而農產品銷售價格居高不下，與信息的不對稱息息相關。

三、降低農產品流通成本的對策建議

（1）優化農產品生產布局。十九大明確提出要構建現代農業產業體系、生產體系、經營體系，完善農業支持保護制度，發展多種形式適度規模經營，培育新型農業經營主體，健全農業社會化服務體系，實現小農戶和現代農業發展有機銜接。

（2）提高物流技術。科技創新是降低農產品流通成本的關鍵，要加大農產品物流技術的研發力度。農產品本身的保質期短、易腐爛的特性，對農產品流通技術創新提出了更高的要求。

（3）減少農產品流通環節。減少流通環節，縮短供應鏈，即降低流通成本，降低農產品價格。鼓勵生產者與零售商通力合作，共同建立農產品和超市、農貿市場的直接對接，創造新型、直接、高效的農產品供銷商業模式。同時鼓勵生產者和經銷商建立長期穩定的合作關系，共同降低生產經營的風險，減少交易成本。

（4）構建供求信息交流平臺，促進交易雙方信息對稱。首先，國家政策要逐步引導交易的公平、公開、公正和規范，完善農產品市場信息服務法律文件。其次，生產者要聯合建立起發達的農業合作組織，形成一套集信息收集、分析、發布與一體的較完善的農產品信息體系。在現代互聯網時代，要充分利用電商平臺，發揮創新的渠道優勢。

參考文獻

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