重慶地區夏播釀酒高粱品種(系)耐熱性研究初報

李清虎 李澤碧 吳修林 尹學偉 魯遠源

摘? ?要? ?釀酒高粱是重慶地區重要的特色作物之一，近年來，夏播高粱面積逐年增加，夏播高粱開花期（8月份）易受高溫天氣的影響，導致高粱結實率下降和減產。2016年，對引進、自育的十一個高粱品種（系）開展田間品比試驗，初步篩選出適宜重慶地區種植的“5A/6003”“1358A/279R”“晉渝糯3號”“瀘糯8號”四個耐高溫、優質、高產釀酒高粱品種（系）。

關鍵詞? ?重慶地區;夏播;釀酒高粱品種（系）;耐熱性

中圖分類號：S514? ?文獻標志碼：A? ? DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.1.007

釀酒高粱是重慶地區旱地主要經濟作物之一，作為優質白酒的重要原料，釀酒高粱種植面積逐年增加，據統計，2016年全市高粱2.57萬公頃，總產9.7萬噸，667 m2產量252 kg[1]。花期高溫對水稻、玉米等作物的結實產生不利影響，進而導致減產，前人已做了大量研究[2-4]。重慶地區夏播高粱種植面積連年增長，由于夏季高溫高濕氣候明顯，特別是每年8月份異常高溫熱害天氣，對夏播高粱開花授粉帶來嚴重危害，導致部分品種結實率、產量降低[5]。目前，針對重慶地區異常高溫天氣的釀酒高粱品種篩選尚未有研究報道，筆者對引進、自育的十一個高粱品種（系）開展田間品比試驗，以期篩選出適宜重慶地區種植的夏播釀酒高粱品種，為夏播高粱大面積生產提供技術支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗時間與地點

試驗于2016年在重慶永川區五間鎮紅江村（重慶農業科學院特色作物研究所科研基地）進行，海拔432 m，淺丘平壩區，土質為沙質壤土，地力均勻，肥力中上等，前作油菜。

1.2 試驗材料

選用適宜重慶地區生產的引進品種和審定品種（組合）共11個，分別為：B1. 4528A/1083R;B2. 遼糯1512;B3. 遼糯1611;B4. 5A/6003;B5. A/6004;B6. 1A/363;B7. 1358A/279R;B8. 18A/279R;B9. 瀘糯13;B10. 瀘糯8號;B11. 晉渝糯3號。

1.3 試驗設計

試驗采用二因素隨機區組設計，設2個播期（A），分別為A1（6月2日）、A2（6月8日）;11個高粱品種（B），試驗采用大區試驗設計，大區面積

5 m×8 m=40 m2，處理間不設走道。四周設保護行1.0 m。

1.4 田間管理

試驗于油菜收獲后，分別在6月2日、6月8日進行高粱人工直播，高粱種植密度為行距50 cm、穴距35 cm，每穴留2苗，667 m2植7 500株。播種前667 m2施45%復合肥30 kg，拔節期追施尿素5 kg，其他管理措施同一般大田生產。

1.5 調查項目及方法

記載各個高粱品種生育時期、成熟期，連續選取長勢均勻的高粱5穴（10株）進行株高、穗長、穗粒重、千粒重等主要農藝性狀及產量構成因素考種，除去小區邊行邊窩，實收計產。

2 結果與分析

2.1 生育期

不同釀酒高粱品種生育期表現差異較大，對高粱結實率影響最大的是抽穗期、開花期，從表1、表2可知，兩個不同播期條件下，11個品種高粱推遲抽穗的時間不一樣，其中，品種B8、B6、B3三個品種抽穗期推遲時間較長，6月8號播期高粱的抽穗期分別是8月25日、8月23日、8月23日，6月2號播期的抽穗期分別為8月9日、8月7日、8月9日，分別推遲了16 d、16 d、14 d;高粱開花期主要集中在8月11—30日，不同品種間差異較大。據2016年8月份重慶地區氣象數據顯示（見表3），試驗高粱均遇到當年極端高溫，因此本試驗結果可作為耐熱品種篩選的重要依據。

2.2 主要農藝性狀

從表1、表2可見，6月2號播期，高粱株高居前三位的品種為B10、B2、B4，株高分別為191.7 cm、186.8 cm、182.7 cm，最低為B7（128.5 cm）;6月8號播期，株高居前三位的品種為B10、B4、B2，分別為198.5 cm、185.6 cm、185.1 cm，最低為B9（108.9 cm），這表明播期對高粱株高有較大影響。6月2號播期，穗長居前三位的品種為B4、B6、B5，分別為38.7 cm、36.1 cm、35.8 cm，最低為B8;6月8號播期，穗長居前三位的品種為B11、B1、B10，分別為34.3 cm、34.0 cm、33.7 cm，最低為B3。不同播期條件下高粱株高和穗長差異較大。

2.3 結實率

高粱結實率不僅受品種的影響，也受播期的影響，6月2號播期，結實率最高的品種為B11、B8，分別為86.36%、83.16%;6月8號播期，結實率達到80%以上的品種有B8、B7、B11、B1、B9，分別為93.8%、92.3%、89%、82.4%、80%，最低為B6（70.6%）。這可能與8月份開花授粉期間的高溫異常氣候有關。

2.4 產量

產量是衡量一個品種好壞的重要指標，6月2日播期，產量表現前三位的品種為B4、B10、B11，折合667 m2產量分別為368.4 kg、339.6 kg、328.24 kg;6月8日播期，產量表現前三位的品種為B7、B4、B11，折合667 m2產量分別為372.71 kg、326.83 kg、288.14 kg。

結合不同高粱品種結實率等相關數據分析，初步認為“5A/6003”“1358A/279R”“晉渝糯3號”“瀘糯8號”四個品種具有較好的耐熱性，是適宜重慶地區種植的耐熱性新品種（系）。

3 小結

十一個高粱參試品種，由6月2號統一推遲到6月8號（推遲6 d）播種后，由于受品種遺傳特性和生長期異常天氣影響，致使生物學性狀、經濟性狀等發生不同程度的變化。

受重慶市2016年8月份開花期高溫天氣的影響，高粱結實率有較大差異，綜合產量等方面來看，初步認為“5A/6003”“1358A/279R”“晉渝糯3號”“瀘糯8號”四個品種是適宜重慶地區種植的夏播釀酒高粱品種（系）。

參考文獻：

[1] 重慶市統計局，國家統計局重慶調查總隊.重慶統計年鑒——2017[M].北京：中國統計出版社，2017.

[2] 丁國祥，趙甘霖，熊洪.雜交糯高梁“瀘糯8號”雙季高產栽培技術研究[J].中國農學通訊，2008，24（9）：229-232.

[3] 張桂蓮，陳立云，雷東陽，等.水稻耐熱性研究進展[J].雜交水稻，2005，20（1）：4-8.

[4] 況慧云，徐立軍，黃英金.高溫熱害對水稻的影響及機制的研究現狀與進展[J].中國稻米，2009，15（1）：15-17.

[5] 朱興明，曾慶曦，寧清利.自然高溫對雜交稻開花受精的影響[J].中國農業科學，1983，16（2）：39-46.