食用冰糖燉龍眼肉可緩解焦慮

胡隨瑜

中醫認為，心主血脈與神志，與精神、意識思維活動緊密相關;脾為后天氣血生化之源，提供全身的營養?，F代人，特別是腦力勞動者，如思慮過度、勞傷心脾，可產生心悸怔忡、失眠健忘、神疲乏力、精神焦慮等癥狀。這樣的人，可以多吃點補益心脾的龍眼肉。

取龍眼肉10克，配冰糖適量，燉服，每日2～3次;或取龍眼肉10～20克，配上2兩大米煮粥;如果嫌麻煩，也可以將適量龍眼肉用開水浸泡10分鐘后飲用。

龍眼肉性甘溫，入心脾兩經，中醫主要利用其益智寧心、開胃益脾、補氣養血的特性。久病體虛或老年體衰者往往氣血不足，引起面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、心悸氣短等癥狀。龍眼肉既補心脾，又益氣血，對患者有較好的療效。此外，對用腦過度、精神緊張造成的頭暈、失眠、焦慮等也有一定輔助治療的效果。李時珍曾說：“食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良?！爆F代試驗證明，龍眼肉的提取物對學習記憶有一定的改善作用，還含有一種抗焦慮的活性物質，可以幫助緩解焦慮癥。方中冰糖能養陰、生津、去火，與龍眼肉同煮，能增強滋補心脾、養血安神的效果。

需提醒的是，龍眼肉性偏熱，便秘、小便黃赤、口干舌燥、舌苔厚膩、消化不良、食欲不振者應少食。另外，準媽媽吃多了龍眼，會引起或加重妊娠嘔吐，甚至流產。龍眼含糖高，糖尿病患者和減肥的人也要少吃。

（作者系中南大學湘雅醫院中西醫結合科主任醫師）