不同地膜覆蓋對全州紅辣椒生長發育及產量的影響

王逢博 ，趙立軍 ，高立波，廖紅梅 ，李庭壯 ，陳忠林

（1.廣西桂林市全州縣農業農村局經濟作物站，廣西全州541500；2.廣西全州縣紹水鎮農業技術推廣站，廣西全州541501；3.廣西桂林市經濟作物技術推廣站，廣西桂林541001；4.廣西桂林市全州縣農業農村局，廣西全州541500；5.廣西全州縣東山鄉農業技術推廣站，廣西全州541521）

全州縣地處廣西東北部，是桂林市人口最多、地域面積最廣的農業大縣，素有“廣西北大門”之稱，其中全州紅辣椒是該縣傳統名優“三辣”（辣椒、生姜、大蒜）之一，以“果紅、形尖、皮亮、質脆”而著名。常年種植面積2 800 hm2以上，總產量2.5萬t，產值高達6 800萬元，有“廣西紅辣椒之鄉”的美稱。主產地為白寶鄉、東山鄉、兩河鎮、枧塘鎮、紹水鎮、才灣鎮等地。種植模式以露地起畦種植為主，易受雨水侵襲，病蟲害發生嚴重，導致產量不高，品質差，種植效益低等問題[1,2]。

研究表明，地膜覆蓋不僅有助于提高耕作層土壤溫度與含水量，而且對減緩土壤pH下降以及促進土壤微生物生物量與酶活性的提高均有顯著效果[3-8]。趙麗麗[9]研究了覆蓋方式對溫室土壤溫度及番茄生長發育的影響，結果表明，地膜覆蓋處理具有顯著的增溫作用，對地表、10cm土層、20cm土層的最高溫度、最低溫度及平均溫度，均有顯著增加；同時能明顯增加番茄的莖粗及產量。劉岳飛[10]以不同類型地膜覆蓋條件下辣椒菜園土壤為研究對象，運用傳統和高通量測序技術，研究了南方地區不同類型地膜覆蓋對辣椒菜園土壤理化、生物學性狀和微生物多樣性的影響。結果表明，南方地區蔬菜生產中利用不同類型地膜，尤其以聚乙烯為原料的白色透明地膜、黑色地膜和銀色地膜不僅有助于提高辣椒耕作層土壤溫度與含水量，而且對減緩土壤pH的下降具有顯著效果。與對照（無地膜覆蓋）相比，不同類型地膜覆蓋使土壤中可培養微生物（細菌、放線菌）數量顯著增加，真菌數量顯著減少；同時，不同類型地膜覆蓋亦能顯著提高土壤中涉及碳、氮、磷循環相關酶活性和微生物生物量。另一方面，不同類型地膜覆蓋還顯著提高辣椒根系總根長、總根表面積、總根體積和根尖數等生長指標。杜社妮等[11]研究了玉米覆蓋地膜的土壤環境效應，結果發現，地膜覆蓋增強了土壤蔗糖酶和堿性磷酸酶的活性，增加了土壤微生物的數量、CO2濃度、土壤呼吸和土壤NO3-N的含量，減少了土壤氮素的損失。此外，地膜覆蓋還降低了土壤有機質、氮素、速效磷的含量、過氧化氫酶和脲酶的活性及土壤表層的鹽分含量，提高了玉米的生物量和經濟產量。

鑒于地膜覆蓋栽培具有增溫、保水、保肥、避免土壤養分流失、保持土壤疏松度、抑制雜草生長、減輕病害發生和節約生產勞動力的優勢，本項目以全州紅辣椒為研究對象，采用薄膜覆蓋栽培技術措施，于2018年1～12月在全州縣東山鄉錦榮村委灣屋村進行了不同種類地膜覆蓋對紅辣椒生長發育和產量影響的田間試驗，探討了其對辣椒營養生長、生殖生長以及產量的影響，為廣大農戶科學種植辣椒提供參考依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗品種：全州朝天椒，為全州地區主栽品種。施肥為硫酸鉀復合肥（15-15-15）、尿素（N含量為46%）、氯化鉀（K含量為51%）。

黑色地膜，厚度為0.010 mm；白色地膜，厚度0.008 mm；銀灰色地膜，厚度0.010 mm。三種地膜幅寬均為95 cm，均為桂林市塑料廠生產。

1.2 試驗區概況

試驗于2018年3～11月在廣西桂林市全州縣東山鄉錦榮村進行。試驗地位于東經 111°11′12，北緯 25°51′37″，海拔496 m，年日照時數5 567.8 h，年均氣溫17.9℃，年均降水量1 563.1 mm，年平均空氣相對濕度75%，成土母質為石灰巖；前茬為玉米，土壤肥力均勻。

1.3 試驗設計

試驗采用隨機區組排列，設4個處理。處理1：露地栽培（CK）；處理2：白色地膜覆蓋栽培；處理3：銀灰色地膜覆蓋栽培；處理4：黑色地膜覆蓋栽培。

小區按1.2 m連溝開廂，廂面80 cm，行距60 cm，株距28 cm，廂植2行，每穴1株。每小區3廂，小區面積20 m2，定植75穴，重復3次，12個小區。

1.4 試驗方法

試驗于2018年4月15日采用小拱棚育苗方式播種，4月20日出苗，5月14日定植。定植前施腐熟雞糞22 500 kg/hm2、硫酸鉀復合肥2 250 kg/hm2作基肥，開廂，覆膜。定植后施尿素1 500 kg/hm2、氯化鉀750 kg/hm2，追肥3次，采收4次，防病防蟲操作按常規管理[1]。

1.5 觀察記載內容

記錄試驗栽培管理、生育期、株型、熟性、病蟲害發生、抗逆抗漬抗旱、除草、產量等情況[6]。

2 結果與分析

2.1 不同種類地膜覆蓋對全州紅辣椒生長發育的影響

表1顯示了不同種類地膜覆蓋對紅辣椒生長發育的影響。由表可以看出，覆蓋地膜的辣椒開花期、坐果期、始收期和從定植到始收的天數均比無地膜覆蓋（CK）的辣椒提前，生長勢均比對照好。其中覆蓋黑色地膜（處理4）的辣椒生育進程最快，其開花期、坐果期、始收期分別比無地膜覆蓋（CK）的辣椒提前3、5、7 d，從定植到始收的天數為78 d，比對照縮短7 d。其次為覆蓋銀灰色地膜（處理3）的辣椒，其開花期、坐果期、始收期分別比無地膜覆蓋（CK）的辣椒提前2、4、5 d，從定植到始收的天數為82 d，比對照縮短5 d；最后為覆蓋白色地膜（處理2）的辣椒生育進程，其開花期、坐果期、始收期分別比無地膜覆蓋（CK）的辣椒提前2、2、3 d，從定植到始收的天數為83 d，比對照縮短2 d。因此，采取地膜覆蓋栽培都可以提高植株的生長勢，使辣椒的開花、座果、采收期提前，提早上市，增加經濟收入，其中黑色地膜效果最好。

2.2 不同種類地膜覆蓋對全州紅辣椒經濟性狀的影響

表2顯示了不同地膜覆蓋對紅辣椒經濟性狀的影響。由表可以看出，各處理對朝天椒植株的經濟性狀有明顯影響，覆蓋地膜的辣椒株高、株幅、分枝數、莖粗、結果數和單株重均高于對照，不同種類地膜增產效果不同。覆蓋黑色地膜的辣椒經濟性狀最好，植株高度為103.5 cm，株幅為65.79 cm，分枝數為11.6個、莖粗為1.21 cm、結果數為85.8個和單株重為685.5 g；覆蓋銀灰色地膜和白色地膜辣椒的植株高度、株幅、分枝數、莖粗、結果數和單株重均高于對照但低于黑色地膜。由此可見，辣椒的生長勢依次為黑色地膜＞銀灰色地膜＞白色地膜＞對照。

2.3 不同種類地膜覆蓋對全州紅辣椒產量的影響

表3分析了不同種類地膜覆蓋對紅辣椒產量的影響。由表3中可以看出，三種類型覆蓋地膜栽培的辣椒產量均高于無地膜覆蓋的（對照），不同種類地膜之間產量存在顯著性差異。無地膜覆蓋辣椒的小區平均產量和總產量分別為32.6 kg、16 300.8 kg/hm2；覆蓋白色地膜辣椒小區產量和總產量分別為36.0 kg、18 000.9 kg/hm2，比對照增產10.42%，增產顯著；覆蓋銀灰色地膜辣椒的小區產量和總產量分別為42.4 kg、21 101.0 kg/hm2，比對照增加29.44%，增產顯著；覆蓋黑色地膜辣椒小區產量和總產量分別為45.5 kg、22 751.1 kg/hm2，比對照增加了39.57%，增產顯著。由此可見，覆蓋地膜不僅可以使辣椒提前開花結果，而且具有增產、增效的作用，且覆蓋黑色地膜對全州紅辣椒的增產作用明顯優于覆蓋銀灰色和白色地膜。

表1 不同種類地膜覆蓋對紅辣椒生長發育的影響Table 1 Effects of different plastic film covering on growth and development of red pepper

表2 不同種類地膜覆蓋對紅辣椒經濟性狀的影響Table 2 Effects of different types of plastic film mulching on economic characteristics of red pepper

表3 不同種類地膜覆蓋對辣椒產量的影響Table 3 Effects of different types of plastic film mulching on yield of red pepper

3 結論

與無地膜覆蓋相比，地膜覆蓋可以加快辣椒的生長發育進程，使開花坐果期提前3～5 d，縮短從定植到始收的時間，提早辣椒上市的時間，且延長掛果期，增加辣椒的株高、株幅、平均單果質量以及單株果數，使總產量增加10%～39%。

不同顏色地膜覆蓋有所不同，黑色地膜覆蓋栽培由于前期吸熱好，植株生長勢好，有利于辣椒植株生長、增加莖粗、增強制枝分蘗生長，掛果數和分枝數多。總體表現為株高增加9.8 cm、株幅增加7.28 cm、莖粗增加0.29 cm、單株掛果數增加13個、產量提高6 450.3 kg/hm2，增產39.57%，因此，建議廣大種植戶在選擇地膜時盡量選用黑色地膜種植辣椒。