基于韓國文化輸出的中華文化輸出方式創新探究

柯夢穎 王鑫 許淑雅 田茁

摘要：本文采取獨特的跨文化對比研究分析方法，通過研究分析“韓流”文化成功輸出的先例，探究中國文化輸出新方式。主要從吃播、博物館、行走的文化三個角度入手，提出創新文化輸出方式的可行性方案，旨在順應時代發展，向世界展示出全方位的中國形象。

關鍵詞：中韓對比;文化輸出;創新方式

在當今世界，發展文化產業以提高文化軟實力，是各國普遍采用的發展范式和發展路徑。“韓流”作為好萊塢之外屈指可數的國家性文化潮流，探索和剖析其根源，對于已經明確提出要將文化產業培育成國民經濟支柱產業的我國來說，有著重要的現實意義。

一、吃播

隨著互聯網進入了移動群時代，媒介這一文化傳播的關鍵，也由口語到文字再到網絡飛速發展，為了使文化的傳播效果最大化，利用當下網絡新媒介顯得非常必要。直播這一網絡文化形式逐漸滲入生活。直播平臺的零門檻、強大的交互性以及移動端直播的便捷性使得觀眾群不斷參與其中，掀起了“全民直播”的浪潮。近年來，通過網絡直播率先在韓國興起了“吃播”，即網友在網絡平臺直播自己吃飯的過程，并迅速成為了一種新穎且極具傳播性的網絡內容生產模式。吃播節目發展至今主要以大胃王（以超出常人的適量進食）和咀嚼聲ASMR（通過吃東西發出各種咀嚼聲來刺激觀眾的神經器官和聽覺）兩種形式席卷網絡。

民以食為天，每個國家都有自己的飲食文化，層出不窮的電視美食節目更是說明了美食對觀眾的誘惑力。因此，想要了解、體驗一個國家的文化，美食是最方便簡單的途徑。網絡平臺呈現的吃播節目雖然較傳統電視美食節目有差異，但這種更真實、生活化的呈現卻更拉近了與觀眾的距離。中國美食文化歷史悠久、博大精深，在對外傳播中也取得過不錯的成績，比如《舌尖上的中國》系列紀錄片作為我國美食文化傳播的一個范例，在初期取得了巨大成功，探索出了一種極具中國特色的紀錄片模式。但由于后期零碎的剪輯、不嚴謹的敘述和不科學的論斷等問題，使得美食文化對外傳播的效果大打折扣。除此之外，我們國家的吃播節目雖然通過快手、斗魚等直播平臺在不斷發展，大胃王網紅們也擁有著不可小覷的粉絲數量。但我國吃播節目由于國內國外平臺受限，視頻制作習慣于調快語速、開變音器或使用方言，以直播快餐食物、人氣食物為主，以吃豬大腸、爆辣金針菇、火鍋底料等極端性食物吸引流量關注和直播范圍較窄等問題，一定程度破壞了傳播美食文化、共享美食樂趣的主旨，使得吃播節目的影響力大打折扣，從而減緩了我國美食文化對外傳播的進程。如果能把兩者相結合，通過“吃播”這一網絡媒介，將我國“民族式”敘事賦予“世界化”理念，既能省去廚藝的展示和繁瑣的制作過程，也不需要較高的后期制作等技術要求，便可以實現通過最直觀的色（食物外觀）和聲（麥克風前咀嚼食物的聲音）來吸引觀眾。同時，綜合我國地廣人眾現狀，可以考慮以地域或菜系為類別構建“吃播”網絡直播平臺。另外，在直播平臺受限的現狀下，可以將觀眾反響好的片段剪輯成短視頻并翻譯成多國語言上傳至國外網站。這樣一來，國內外的觀眾在短暫觀看視頻的過程中即可直觀強烈地感受各地美食文化，一定意義上構建了一場線上的中華美食博覽會，“吃播”也能因此被賦予傳播飲食文化的意義。

二、博物館

博物館作為征集、典藏、陳列和研究代表自然和人類文化遺產的實物的場所，對于展現國家文化具有獨特而深刻的意義。自20世紀80年代后期以來，韓國通過博物館進行文化傳播和教育的形式不斷成長豐富。在政府的大力支持下，韓國國立中央博物館不僅硬件建設較好，有著層次不同的機構設施，在文物陳列、保管方面也處于行業領先。同時運用網絡、多媒體等手段，進行歷史場景復原，吸引國內外眾多游客前來參觀，加強了公眾對歷史文化的參與和互動。如今的韓國博物館已經由“以物為核心”向“以人為核心”進化，基本實現了“人與物之間的結合”，進而把更多的關注投向了“物”的社會背景和文化內涵。

（一）短視頻-抖音博物館

在信息技術飛速革新的時代背景下，新媒體為傳播與豐富社會文化提供了前所未有的可能：它作為后現代文化的一部分，為文化傳播提供了強大驅動力。（1）傳播媒介由單一的傳統視頻播放器飛速發展轉向短視頻軟件，這表明利用短視頻完全可以作為傳播中國文化的新思路。抖音作為全球app下載量排名第二的軟件，具有超強的國際影響力，若能將其打造為對外文化傳播的載體，形成一種“病毒式”的文化輸出，其潛力和發展空間值得期待。

（二）數字博物館

文化傳播技術是文化傳播的重要組成部分，而傳播技術的提高主要是依靠信息技術的改進與發展。要建立社會主義文化強國，必須“運用現代科學技術增強文化的表現力”，創新傳播方式、手段和方法，根據文化的不同層面來選擇不同的路徑。

陜西歷史博物館獨家首發的基于AR技術開發的互動軟件“讓文物活起來”引起了社會的關注。將互動科技融入博物館文化產業領域，使我們平時無法看到、摸到的眾多文物寶器得以重現。這種數字博物館運用虛擬現實、三維圖形圖像，將現實存在的實體博物館用三維立體的方式完整呈現。與實體博物館相比，數字博物館具有信息利用共享化、信息提供智能化、信息展示多樣化等優點。數字博物館的一切活動，都是對實體博物館工作職能的虛擬體現。數字博物館以實體博物館為依托，同時又反過來作用于實體博物館，是對實體博物館職能的拓展和延伸。這種方便、快捷又充滿科學趣味的博物館模式，以及其形象化、體驗化闡釋的特點，必定會引起人們對歷史文物的更多興趣，有助于豐富燦爛的文化遺產自國內向世界傳播開來。

三、行走的文化輸出

作為文化傳播的主要力量，“人”這一主體從古至今都在文化輸出過程中發揮著決定性的作用，也因此常被列為進行文化輸出方式創新時一個重要的突破口。目前較為常見的以人為主的文化傳播方式主要有互派留學生、藝術匯演、學術交流等途徑，但是這些方式大多具有受眾少、傳播影響力小、知識面窄等缺陷，因此找到一個群眾基礎廣、影響力深刻的文化輸出新途徑刻不容緩。