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推進(jìn)冰雪運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館智能化管理
——冰雪強(qiáng)國(guó)建設(shè)必經(jīng)之路

2019-06-15 12:57:10彭玉媛李樹旺
冰雪運(yùn)動(dòng) 2019年6期

彭玉媛,李樹旺

(中國(guó)人民大學(xué) 體育部,北京 100872)

隨著習(xí)近平總書記提出“三億人參與冰雪運(yùn)動(dòng)”的號(hào)召以及我國(guó)成功申辦2022年第24屆冬奧會(huì),我國(guó)的冰雪運(yùn)動(dòng)與冰雪產(chǎn)業(yè)正迎來黃金的發(fā)展機(jī)遇[1]。推廣和普及冰雪運(yùn)動(dòng)與我國(guó)體育強(qiáng)國(guó)建設(shè)有著重要的關(guān)系,對(duì)全面提升國(guó)家競(jìng)技體育水平、滿足人民對(duì)體育的物質(zhì)與文化需求、提高我國(guó)在世界體壇的影響力和推動(dòng)我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有十分重要的作用[2]。我國(guó)陸續(xù)制定和頒布的《冰雪運(yùn)動(dòng)發(fā)展規(guī)劃(2016-2025年)》《群眾冬季運(yùn)動(dòng)推廣普及計(jì)劃(2016-2020年)》《全國(guó)冰雪場(chǎng)地設(shè)施建設(shè)規(guī)劃(2016-2022年)》,以及2019年3月31日,由中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于以2022年北京冬奧會(huì)為契機(jī)大力發(fā)展冰雪運(yùn)動(dòng)的意見》等一系列文件[3],為我國(guó)冰雪運(yùn)動(dòng)發(fā)展提供了政策支持,為我國(guó)冰雪運(yùn)動(dòng)普及發(fā)揮了重要作用。目前,冬奧會(huì)籌備的基礎(chǔ)規(guī)劃階段已經(jīng)基本完成,專項(xiàng)計(jì)劃階段正在如火如荼地進(jìn)行,場(chǎng)館和基礎(chǔ)設(shè)施全面開工,競(jìng)賽組織和服務(wù)保障工作全面推進(jìn),宣傳推廣持續(xù)升溫,冰雪運(yùn)動(dòng)加快普及,國(guó)際交流合作深入開展,北京冬奧會(huì)籌備工作持續(xù)升溫。

近年來,我國(guó)在推廣冰雪運(yùn)動(dòng)方面取得不小成績(jī),但與世界冰雪強(qiáng)國(guó)相比,仍存在以下問題:競(jìng)技水平不高,缺乏先進(jìn)的訓(xùn)練理念,冬奧會(huì)運(yùn)動(dòng)員培養(yǎng)體系不完善;群眾參與不廣泛,冰雪運(yùn)動(dòng)文化基礎(chǔ)薄弱;冰雪運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館數(shù)量少,區(qū)域間發(fā)展不平衡;冰雪產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱,發(fā)展任務(wù)艱巨繁重[4]。在大眾冰雪運(yùn)動(dòng)普及層面,除了建立健全群眾冰雪組織、豐富群眾冰雪活動(dòng)以及加強(qiáng)冰雪運(yùn)動(dòng)宣傳外,冰雪運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館設(shè)施建設(shè)刻不容緩。《關(guān)于以2022年北京冬奧會(huì)為契機(jī)大力發(fā)展冰雪運(yùn)動(dòng)的意見》提出:支持各地結(jié)合自然環(huán)境、氣候條件、社會(huì)需求等因素,加強(qiáng)公共滑冰館、室外滑冰場(chǎng)、滑雪場(chǎng)、綜合性冰雪運(yùn)動(dòng)中心等場(chǎng)地場(chǎng)所建設(shè),并配建無障礙設(shè)施。鼓勵(lì)在有條件的城市公園或利用其他現(xiàn)有設(shè)施、場(chǎng)地,建設(shè)冬季臨時(shí)性戶外群眾冰雪設(shè)施,同步做好安全保障。支持社會(huì)力量按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求建設(shè)各具特色的冰雪運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館。

1 冰雪運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館的界定

冰雪運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館是我國(guó)開展冰雪運(yùn)動(dòng)的基本載體和主要硬件設(shè)施,是推動(dòng)我國(guó)冰雪運(yùn)動(dòng)大眾普及的重要物質(zhì)保障,也是推動(dòng)中國(guó)冰雪產(chǎn)業(yè)升級(jí)的重要環(huán)節(jié)[5]。本文研究的冰雪運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館指的是供人們參與冰雪運(yùn)動(dòng)所必須具備的場(chǎng)館/設(shè)施,涵蓋室外滑雪度假區(qū)、室內(nèi)外滑雪場(chǎng)、旱雪、仿真冰、滑雪模擬器體驗(yàn)館、室內(nèi)外滑冰場(chǎng)、冰壺館等經(jīng)營(yíng)型冰雪運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館,自然地理環(huán)境創(chuàng)造的非盈利性天然冰雪場(chǎng)地以及民俗性冰雪活動(dòng)場(chǎng)地(戲雪、戲冰等)不屬于本文研究的范疇。

依據(jù)不同冰雪運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館運(yùn)營(yíng)管理方式的不同,全國(guó)冰雪運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館可分為以下四類。

1.1 大型滑雪度假區(qū)(旅游綜合體)

大型滑雪度假區(qū)往往集體育、餐飲、娛樂、休閑、住宿、商業(yè)為一體,投資體量龐大,對(duì)游客呈現(xiàn)的是大型旅游度假綜合體的形式,游客選擇此類型滑雪度假區(qū)的原因往往具備多重屬性,以休閑度假為主,而并非單純?yōu)榱嘶R虼耍笮突┒燃賲^(qū)的顧客留宿率較高,經(jīng)營(yíng)者收入方式多樣化。

1.2 室內(nèi)外滑雪場(chǎng)

室內(nèi)外滑雪場(chǎng)指的是以盈利為主要目的,通過具有不同難度的雪道和滑雪裝備為游客提供滑雪服務(wù)的冰雪運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館。其投資體量依據(jù)規(guī)模的不同而有所差異,但在設(shè)計(jì)理念上以滑雪為主導(dǎo),相關(guān)配套設(shè)施僅以滿足現(xiàn)有需要為標(biāo)準(zhǔn),如必要的餐飲和購(gòu)物,而不提供其他形式的休閑度假產(chǎn)品,因此區(qū)別于大型室外滑雪度假區(qū)。

1.3 室內(nèi)外冰場(chǎng)

室內(nèi)外滑冰場(chǎng)指的是提供一定面積的天然/人工冰面以及相應(yīng)冰上運(yùn)動(dòng)裝備,以盈利為主要目的的場(chǎng)館。投資體量較滑雪場(chǎng)地而言較小,通常可滿足顧客參與花樣滑冰、冰球、體驗(yàn)型滑冰等運(yùn)動(dòng)的需求。冰壺館的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)與普通冰場(chǎng)存在差異,但在管理上具有相似性,因此也屬于室內(nèi)外冰場(chǎng)范疇。室內(nèi)外冰場(chǎng)相關(guān)配套設(shè)施所需較少,一般不需要提供餐飲及住宿。室內(nèi)冰場(chǎng)往往建設(shè)在城市中,部分冰場(chǎng)與商場(chǎng)結(jié)合,部分采用氣膜館的建筑形式以節(jié)省成本。室外冰場(chǎng)受氣候影響較大,但投資成本小,大多位于東北地區(qū)和華北地區(qū)。

1.4 仿真冰雪運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)場(chǎng)館

由于我國(guó)幅員遼闊,各地區(qū)氣候差異大,冰雪運(yùn)動(dòng)發(fā)展不平衡、不充分,為拓寬廣大南方冰雪運(yùn)動(dòng)市場(chǎng),旱雪、滑雪模擬器、仿真冰等仿真冰雪運(yùn)動(dòng)設(shè)備設(shè)施陸續(xù)在我國(guó)出現(xiàn),在全球冰雪運(yùn)動(dòng)市場(chǎng)中呈現(xiàn)出濃厚的中國(guó)特色。目前,國(guó)內(nèi)發(fā)展較成熟的仿真冰雪運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館諸如尖峰旱雪、雪樂山室內(nèi)滑雪館等。

2 我國(guó)冰雪運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館管理現(xiàn)狀及問題

2.1 大型滑雪度假區(qū)運(yùn)營(yíng)周期有限,投資回報(bào)期長(zhǎng),建設(shè)缺乏規(guī)范

我國(guó)目前現(xiàn)有的大型滑雪度假區(qū)主要有萬(wàn)達(dá)長(zhǎng)白山、萬(wàn)科松花湖、吉林北大壺、以及亞布力陽(yáng)光度假村等[6]。此類大型滑雪度假區(qū)在管理上存在一些共性,即冬季項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)周期有限,四季運(yùn)營(yíng)體系尚不完善,投資體量巨大而投資回報(bào)期長(zhǎng)[7],部分項(xiàng)目在建設(shè)過程中存在違規(guī)現(xiàn)象,可持續(xù)發(fā)展受阻。

以長(zhǎng)白山國(guó)際度假區(qū)為例,該項(xiàng)目是由萬(wàn)達(dá)集團(tuán)斥資230億元打造的中國(guó)高端山地度假體驗(yàn)地,是全國(guó)投資規(guī)模最大的單個(gè)旅游項(xiàng)目。長(zhǎng)白山國(guó)際度假區(qū)涵蓋滑雪、山地度假、森林高爾夫、高端酒店群、別墅群、度假小鎮(zhèn)、娛樂、溫泉等度假產(chǎn)品于一體,是我國(guó)較早的大型度假綜合體,2015年被國(guó)家旅游局評(píng)為首批首席國(guó)家級(jí)旅游度假區(qū)。但這一斥資巨大、設(shè)計(jì)理念遠(yuǎn)遠(yuǎn)超前的大型項(xiàng)目經(jīng)過10年的檢驗(yàn),在當(dāng)下看來,因存在大量嚴(yán)重違規(guī)而飽受爭(zhēng)議。度假區(qū)在建設(shè)過程中不僅違反了多項(xiàng)禁令,還造成了掠奪式的生態(tài)破壞,350多公頃林地被砍伐、被損毀,生態(tài)影響極其惡劣。

大型滑雪度假區(qū)的開發(fā)建設(shè)往往需要砍伐大量的樹木,水電資源消耗巨大,在高昂的經(jīng)濟(jì)和環(huán)境成本之下,冬季有限的盈利時(shí)間和盈利能力又使得開發(fā)商不得不通過開發(fā)房地產(chǎn)來彌補(bǔ)虧損。如此一來,更大面積的林地會(huì)遭到損毀,生態(tài)成本遠(yuǎn)高于經(jīng)濟(jì)成本,不可持續(xù)的發(fā)展模式并不利于冰雪產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展[8],反而會(huì)走向高爾夫球的老路。

2.2 室內(nèi)外滑雪場(chǎng)同質(zhì)化嚴(yán)重,區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)無序

近年來,隨著冬奧會(huì)的日益臨近,冰雪運(yùn)動(dòng)參與人次逐年上升,冰雪運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館數(shù)量也快速上升,市場(chǎng)供給日漸完善[9]。以滑雪運(yùn)動(dòng)為例,截至2017年底,國(guó)內(nèi)滑雪場(chǎng)共計(jì)703家,相較2016年,新增滑場(chǎng)57家,增長(zhǎng)率為8.82%(圖1)。

在全國(guó)滑雪場(chǎng)數(shù)量急速增加的同時(shí),值得注意的是,在703家滑雪場(chǎng)中,擁有架空索道的雪場(chǎng)只有145家,占比20.6%,這也就意味著我國(guó)絕大部分滑雪場(chǎng)規(guī)模較小,只適合初級(jí)滑雪市場(chǎng),如哈爾濱帽兒山滑雪場(chǎng)、北京軍都山滑雪場(chǎng)等[10]。一旦中國(guó)的滑雪市場(chǎng)步入逐漸成熟的階段,大批量的中小型雪場(chǎng)將面臨生存危機(jī),缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展?jié)摿ΑG彝瑓^(qū)域內(nèi)的中小型雪場(chǎng)同質(zhì)化嚴(yán)重,缺乏自身特色和產(chǎn)品創(chuàng)新[11],核心競(jìng)爭(zhēng)力缺失,競(jìng)爭(zhēng)無序。我國(guó)滑雪場(chǎng)按核心目標(biāo)客群分類情況如表1所示。

圖1 1998-2017年滑雪場(chǎng)地?cái)?shù)量情況Figure1.Number of Ski Resorts in 1998-2017

表1 中國(guó)滑雪場(chǎng)按核心目標(biāo)客群分類Table 1.Classification of Chinese ski resorts by core target groups

在室內(nèi)滑雪場(chǎng)方面,截至2017年底,國(guó)內(nèi)共有室內(nèi)滑雪場(chǎng)21家;室內(nèi)滑雪設(shè)施作為“北冰南展西擴(kuò)”的重要途徑,2017年新增了9家,增長(zhǎng)率達(dá)到了75%,實(shí)現(xiàn)了“井噴式”突破性發(fā)展;同時(shí)國(guó)內(nèi)處于建設(shè)狀態(tài)的室內(nèi)滑雪場(chǎng)還有19家。目前,中國(guó)室內(nèi)滑雪場(chǎng)數(shù)量已位居全球第一,呈現(xiàn)出濃厚的“中國(guó)特色”。在室內(nèi)滑雪場(chǎng)蓬勃發(fā)展的同時(shí),能耗問題與運(yùn)營(yíng)成本問題也凸顯出來。由于室內(nèi)滑雪場(chǎng)需要持續(xù)保持低溫環(huán)境,雪場(chǎng)制冷設(shè)備就需要永續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),即便雪場(chǎng)不對(duì)外營(yíng)業(yè),制冷設(shè)備也需一直開啟防止雪融化。以哈爾濱融創(chuàng)雪世界為例,作為全球最大的室內(nèi)滑雪設(shè)施,僅制冷設(shè)備能耗成本就高達(dá)2萬(wàn)元/天,且全年無休止,高昂的運(yùn)營(yíng)維護(hù)成本是中小型企業(yè)無法承受的。因此,在成功申奧以來第一輪的冰雪產(chǎn)業(yè)投資熱潮結(jié)束后,企業(yè)投資將趨于理性保守,在一定程度上不利于冰雪運(yùn)動(dòng)的長(zhǎng)期普及推廣。

2.3 室內(nèi)外冰場(chǎng)運(yùn)營(yíng)模式單一,“一過式”消費(fèi)特征明顯

我國(guó)目前的室內(nèi)外冰場(chǎng)主要包括冬季室外天然冰場(chǎng)(依托于江河湖泊)和室內(nèi)人工冰場(chǎng)。室外天然冰場(chǎng)經(jīng)營(yíng)周期與室外滑雪場(chǎng)相似,但由于冰面的不穩(wěn)定性高于雪場(chǎng),故實(shí)際經(jīng)營(yíng)周期受限較大,典型的代表如北京大學(xué)未名湖冰場(chǎng)、北京什剎海冰場(chǎng)等。通常,室外天然冰場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)范圍包括大眾滑冰和民俗性冰戲活動(dòng),顧客的主要參與動(dòng)機(jī)是娛樂休閑,重復(fù)參與率較低,“一過性”消費(fèi)特征明顯[12]。室內(nèi)人工冰場(chǎng)按運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目可分為速滑場(chǎng)地、冰球場(chǎng)地以及花滑場(chǎng)地。按建筑類型可分為大型場(chǎng)館內(nèi)的室內(nèi)冰場(chǎng)以及氣膜冰場(chǎng)。大眾最常見的是與商業(yè)購(gòu)物中心結(jié)合的冰場(chǎng),此類型的冰場(chǎng)通常按照國(guó)際滑冰聯(lián)盟的場(chǎng)地要求設(shè)計(jì)建造,為1 800m2的標(biāo)準(zhǔn)冰球比賽冰場(chǎng),可滿足冰球與花樣滑冰運(yùn)動(dòng)的需求。在經(jīng)營(yíng)上,商業(yè)冰場(chǎng)往往會(huì)緊抓青少年培訓(xùn)和冰雪運(yùn)動(dòng)進(jìn)校園項(xiàng)目[13],以大眾基礎(chǔ)滑冰體驗(yàn)為輔,但運(yùn)營(yíng)模式仍然處在較為單一的狀態(tài)。

2.4 仿真冰雪運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)場(chǎng)館多維感官體驗(yàn)有待提高

我國(guó)因?yàn)榉鶈T遼闊,南北地理?xiàng)l件差異較大,在冰雪運(yùn)動(dòng)的推廣普及上存在一定的難度和障礙,仿真冰雪運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)場(chǎng)館的建設(shè)在很大程度上彌補(bǔ)了這一缺憾,真正能夠?qū)崿F(xiàn)四季運(yùn)營(yíng)[14]。在我國(guó),仿真冰雪運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)場(chǎng)館主要包括仿真冰、旱雪、滑雪模擬器等,典型的場(chǎng)館如北京奧森尖鋒旱雪四季滑雪場(chǎng)、雪樂山室內(nèi)滑雪館。

仿真冰主要采用一種摩擦力較小的材料制成可拼接地板,易于在各種規(guī)格的場(chǎng)地鋪設(shè),特別適合中小學(xué)開展冰雪運(yùn)動(dòng)進(jìn)校園活動(dòng)。且仿真冰材料相對(duì)于真冰場(chǎng)安全系數(shù)更高,因此在青少年冰雪運(yùn)動(dòng)普及上可以發(fā)揮重要的作用。

北京奧森尖鋒旱雪四季滑雪場(chǎng)位于奧森公園南園體育園,占地約20 000m2,分為大眾滑雪區(qū)、專業(yè)滑雪區(qū)、越野滑雪、滑圈道和綜合休閑服務(wù)區(qū),每年可滿足20~30萬(wàn)滑雪愛好者的滑雪需求,打破了北京市只能在冬季滑雪、郊外滑雪的限制,為“三億人參與冰雪運(yùn)動(dòng)”以及滑雪運(yùn)動(dòng)“南展西擴(kuò)”提供了更多的場(chǎng)地支持。

雪樂山是一個(gè)依托于滑雪模擬器的體育培訓(xùn)機(jī)構(gòu),目前在北上廣深等多個(gè)城市連鎖運(yùn)營(yíng)。滑雪模擬器由于體積較大,不易搬動(dòng)而較為長(zhǎng)期穩(wěn)定地置于室內(nèi),因此也不受氣候條件影響。此外,滑雪模擬器還可以通過調(diào)節(jié)不同的傳送帶速度來滿足不同水平滑雪者的需求。

就目前我國(guó)的仿真冰雪運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)場(chǎng)館實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況來看,經(jīng)營(yíng)周期長(zhǎng)但吸引力不足,適合有技術(shù)進(jìn)階需求的滑雪者在非雪季進(jìn)行訓(xùn)練但不利于吸引初學(xué)者,在趣味性上離真實(shí)的冰雪環(huán)境還有差距。目前的仿真冰雪運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)場(chǎng)館只在運(yùn)動(dòng)感上模擬了真實(shí)冰雪環(huán)境,但在溫感、風(fēng)感、視覺上還有待提高,在實(shí)踐中可以參考4D、5D電影院的感官體驗(yàn)。

3 冰雪運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館智能化管理方案

3.1 建設(shè)冰雪運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館信息管理系統(tǒng),挖掘大數(shù)據(jù)價(jià)值

冰雪運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館是滿足大眾冰雪運(yùn)動(dòng)參與需求的重要保障[15],現(xiàn)階段人民日益增長(zhǎng)的冰雪運(yùn)動(dòng)需求同我國(guó)冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展不充分、不平衡之間的矛盾日益明顯[16]。當(dāng)前我國(guó)體育領(lǐng)域的統(tǒng)計(jì)工作體系尚不健全,全國(guó)性的體育場(chǎng)館運(yùn)營(yíng)信息缺乏匯總和分析,不同場(chǎng)館經(jīng)營(yíng)者配備的信息系統(tǒng)規(guī)格不統(tǒng)一。截至到目前為止,我國(guó)每年參與冰雪運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)的人數(shù)及人次數(shù)據(jù)難以得到全面的統(tǒng)計(jì),這使得相關(guān)政策的制定、場(chǎng)館運(yùn)營(yíng)、學(xué)術(shù)研究等都很難做到有的放矢,無法精準(zhǔn)地解決冰雪產(chǎn)業(yè)的問題。

冰雪運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館信息管理系統(tǒng)應(yīng)包含以下功能:記錄顧客體驗(yàn)人數(shù)/人次;記錄顧客體驗(yàn)的時(shí)間及時(shí)長(zhǎng);記錄運(yùn)動(dòng)裝備的租賃情況;顧客滑雪卡的GPS定位救援功能;記錄顧客來源渠道;記錄顧客票面類型;有條件的可以與顧客基礎(chǔ)信息關(guān)聯(lián)(如客源地、健康狀況等)。

通過以上信息的記錄,不僅能夠統(tǒng)計(jì)全國(guó)冰雪運(yùn)動(dòng)的參與情況,對(duì)于冰雪運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館的經(jīng)營(yíng)者而言,也更有助于他們了解客戶群體、經(jīng)營(yíng)周期內(nèi)的旺季與淡季等信息,以便制定更科學(xué)有效的營(yíng)銷策略。

3.2 大型滑雪度假區(qū)開發(fā)多種度假模式,延長(zhǎng)度假周期

由于大型滑雪度假區(qū)具有投資體量大、投資回報(bào)期長(zhǎng)的特點(diǎn),因此在運(yùn)營(yíng)管理上應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)變思路與理念。可借鑒國(guó)外地中海俱樂部的經(jīng)驗(yàn),適時(shí)推出分時(shí)度假、一價(jià)全包等項(xiàng)目,延長(zhǎng)顧客的度假周期和企業(yè)的經(jīng)營(yíng)周期。在經(jīng)營(yíng)淡季時(shí),開發(fā)豐富的夏季游玩項(xiàng)目,如水上項(xiàng)目和山地項(xiàng)目等,以避暑、度假、運(yùn)動(dòng)為經(jīng)營(yíng)主題。度假區(qū)的商業(yè)地產(chǎn)建設(shè)可以參考分時(shí)度假的理念,吸引社會(huì)投資和顧客消費(fèi),以緩解前期投入的壓力。在旺季,可推出月卡、季卡、年卡等針對(duì)不同消費(fèi)人群的營(yíng)銷策略,把握冬季幾個(gè)重要的節(jié)假日,開發(fā)春節(jié)度假新模式。

3.3 中小型室內(nèi)外滑雪場(chǎng)應(yīng)注重學(xué)習(xí)型顧客的培養(yǎng),充分發(fā)揮交通優(yōu)勢(shì)和教學(xué)優(yōu)勢(shì)

中小型室內(nèi)外滑雪場(chǎng)相比于大型滑雪度假區(qū)而言離城市中心較近,車程約在3小時(shí)以內(nèi),且山體海拔較低,雪道以初中級(jí)道為主。因此,此類型的滑雪場(chǎng)應(yīng)充分發(fā)揮交通及地理優(yōu)勢(shì),完善市中心至雪場(chǎng)的多種交通方式,部分雪場(chǎng)內(nèi)部還需要配備小交通以便顧客往返于不同的雪道以及前往周邊的餐飲住宿點(diǎn)。此外,在產(chǎn)品戰(zhàn)略上,突出初級(jí)教學(xué)和周末培訓(xùn)班,完善安全保障措施,讓城市中的居民逐漸培養(yǎng)周末滑雪的習(xí)慣和愛好。

3.4 室內(nèi)外冰場(chǎng)可打造冰上競(jìng)賽表演活動(dòng),增強(qiáng)冰上項(xiàng)目的可觀賞性和吸引力

對(duì)于非專業(yè)的普通大眾而言,參與滑雪運(yùn)動(dòng)的趣味性和體驗(yàn)感會(huì)高于滑冰運(yùn)動(dòng)。因此傳統(tǒng)的室內(nèi)外冰場(chǎng)除了提供基礎(chǔ)滑冰服務(wù)和專業(yè)的花樣滑冰、冰球培訓(xùn)之外,還應(yīng)在提高滑冰運(yùn)動(dòng)的觀賞性、吸引力方面下功夫。室外冰場(chǎng)可以引入民俗性冰上趣味活動(dòng),增加親子間、朋友間的互動(dòng)性;室內(nèi)冰場(chǎng)可以不定時(shí)舉辦一些比賽、表演和考級(jí)活動(dòng),此類活動(dòng)吸引力強(qiáng)且具備可操作性,有助于拓寬市場(chǎng)。

3.5 改善仿真冰雪運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)場(chǎng)館的多維感官體驗(yàn)

仿真冰雪與真冰雪的差異在于顧客的體驗(yàn),目前仿真冰雪只在力學(xué)摩擦力層面進(jìn)行了模仿,但未能在體感、觸感、溫感、風(fēng)感、濕感等多維人體感官上進(jìn)行模仿。因此,未來仿真冰雪運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)場(chǎng)館應(yīng)致力于改善顧客的多維體驗(yàn)。例如滑雪模擬器可以加裝帶噴霧的風(fēng)扇,以營(yíng)造在山地滑雪過程中的水霧和風(fēng)感,仿真冰面可以在四周擺放干冰噴霧機(jī),以營(yíng)造視覺感受。在設(shè)備選擇和改善的過程中,可以借鑒4D、5D影院的經(jīng)驗(yàn)。

4 結(jié)語(yǔ)

針對(duì)目前我國(guó)冰雪運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館存在的投資回報(bào)周期長(zhǎng)、運(yùn)營(yíng)周期短、同質(zhì)化嚴(yán)重、運(yùn)營(yíng)模式單一等問題,應(yīng)對(duì)癥下藥,因地制宜地推進(jìn)冰雪運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館智能化管理。在建設(shè)冰雪運(yùn)動(dòng)強(qiáng)國(guó)時(shí),還要考慮綠色和可持續(xù)發(fā)展,牢記“綠水青山就是金山銀山”“冰天雪地也是金山銀山”,走冰雪產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。建立和完善冰雪運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館信息管理系統(tǒng),挖掘大數(shù)據(jù)價(jià)值,深度了解市場(chǎng)需求,合理配置供給。開發(fā)適合不同客群的度假模式和豐富的度假產(chǎn)品,注重服務(wù)品質(zhì)和顧客黏性,培養(yǎng)學(xué)習(xí)型顧客,增強(qiáng)冰雪運(yùn)動(dòng)的觀賞性和吸引力,從多維度改善仿真冰雪運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)場(chǎng)館的顧客體驗(yàn),用新思路、新理念建設(shè)冰雪運(yùn)動(dòng)強(qiáng)國(guó)。

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