胃炎胃潰瘍患者飲食護(hù)理干預(yù)對(duì)生存質(zhì)量的影響

陳麗珍，龐琳琳

（1．山東省淄博市淄川區(qū)雙溝衛(wèi)生院，山東 淄博 255190；2．山東省淄博市淄川區(qū)龍泉衛(wèi)生院，山東 淄博 255144）

胃炎以及胃潰瘍都是消化內(nèi)科比較常見(jiàn)的疾病，不僅發(fā)病率高，并且病情比較復(fù)雜，在臨床上主要表現(xiàn)為噯氣、反酸、疼痛等。如果治療不及時(shí)、或是護(hù)理不到位，還會(huì)引發(fā)潰瘍穿孔、胃出血等并發(fā)癥，進(jìn)而影響患者生存質(zhì)量。因此，胃炎胃潰瘍患者治療的同時(shí)需要科學(xué)的護(hù)理措施，以便提升患者生存質(zhì)量。

1 資料與方法

1.1 一般資料

對(duì)照組59例患者，男性33例，女性26例，患者年齡25歲至63歲，平均（42.8±3.4）歲；觀察組59例患者，男性35例，女性24例，患者年齡23歲至60歲，平均（41.6±4.3）歲。

1.2 方法

對(duì)照組患者采取常規(guī)護(hù)理方法：即監(jiān)測(cè)患者臨床指標(biāo)、指導(dǎo)患者用藥、進(jìn)行健康教育以及心理護(hù)理干預(yù)等。

觀察組患者在常規(guī)護(hù)理的基礎(chǔ)上采取飲食護(hù)理干預(yù)：在對(duì)照組患者護(hù)理的基礎(chǔ)上，本組患者實(shí)施飲食護(hù)理干預(yù)，具體護(hù)理措施如下。第一，實(shí)施飲食習(xí)慣干預(yù)。多數(shù)患者都是由于飲食習(xí)慣不正確增加胃腸負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致胃黏膜受損，進(jìn)而形成胃炎、胃潰瘍。培養(yǎng)患者良好的飲食習(xí)慣，能夠減輕胃腸負(fù)擔(dān)，進(jìn)而達(dá)到促進(jìn)胃炎、胃潰瘍康復(fù)的目的。護(hù)理人員應(yīng)嚴(yán)密監(jiān)管患者的飲食速度和飲食量，必要時(shí)可以規(guī)定患者的飲食速度和數(shù)量。如果患者的飲食速度較快、飲食量較大，護(hù)理人員則需要耐心與患者交流，逐漸改變其不良飲食習(xí)慣；同時(shí)，根據(jù)患者年齡、運(yùn)動(dòng)等因素，合理規(guī)定患者每天的飲食量，不同食物的攝取量。此外，還應(yīng)沒(méi)收患者的零食，并做好其心理疏導(dǎo)工作，調(diào)整患者不良情緒。第二，指導(dǎo)患者健康飲食。對(duì)于油炸食品、垃圾食品等要禁止患者食用，這些食品都會(huì)對(duì)胃黏膜產(chǎn)生刺激，容易誘發(fā)胃炎、胃潰瘍。幫助患者合理搭配飲食是護(hù)理人員的重要工作。在幫助患者搭配營(yíng)養(yǎng)飲食時(shí)，主要選擇一些蛋白質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)比較豐富食物，盡量不食用米飯，減少米飯產(chǎn)生的酸性物質(zhì)對(duì)物質(zhì)的刺激；患者應(yīng)多食用魚(yú)類、水果以及面食等。第三，指導(dǎo)患者以及家屬科學(xué)的烹飪方法，并告知患者的禁忌食物。護(hù)理人員需要指導(dǎo)患者以及家屬盡量選擇燉、煮、蒸等方式烹飪，菜品禁止放化學(xué)調(diào)料和蔥姜蒜等，避免炒菜以及油炸等烹飪方式對(duì)胃部造成刺激。患者的禁忌食物主要包括血腥類、多鹽多糖、煙酒、辛辣以及碳酸飲料等食物。

1.3 臨床觀察指標(biāo)

使用FDDQL方法評(píng)估患者的生存質(zhì)量，主要包括睡眠、健康、飲食、活動(dòng)以及疾病的控制情況。

1.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法

采用SPSS 25.0軟件分析數(shù)據(jù)，計(jì)量資料采用均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示，組間比較采用t檢驗(yàn)。計(jì)數(shù)資料采用x2檢驗(yàn)。P＜0.05為差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2 結(jié)果（見(jiàn)表1）

表1 對(duì)比兩組患者生存質(zhì)量（±s）

表1 對(duì)比兩組患者生存質(zhì)量（±s）

組別 n 睡眠 健康 飲食 活動(dòng) 疾病控制觀察組 59 85.2±12.2 84.3±12.7 95.6±12.7 95.3±10.9 94.2±12.9對(duì)照組 59 78.2±10.8 80.1±11.7 89.1±10.4 88.4±9.8 87.4±10.8 x2 1.22335 P值 0.026

3 討 論

目前，由于人們飲食習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)不合理，導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍成為臨床上常見(jiàn)的胃腸道疾病。很多患者在患病后通過(guò)服用藥物來(lái)得到緩解疼痛的目的，當(dāng)病情反復(fù)發(fā)作時(shí)將會(huì)對(duì)患者的心理造成嚴(yán)重影響，并且胃炎、胃潰瘍隨著病情的發(fā)展，將會(huì)對(duì)患者的身體健康造成更為嚴(yán)重的影響，甚至?xí)绊懟颊呱Ｒ虼耍R床上不僅需要對(duì)胃炎胃潰瘍患者實(shí)施治療，還在護(hù)理工作中加強(qiáng)飲食護(hù)理，使患者養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，減少飲食不科學(xué)對(duì)患者胃腸道的刺激，提高護(hù)理效果，促進(jìn)患者康復(fù)的同時(shí)，提升其生存質(zhì)量，同時(shí)也能夠提高患者對(duì)臨床護(hù)理工作的滿意度，促進(jìn)患者疾病快速康復(fù)。

本次臨床觀察結(jié)果顯示：觀察組患者的睡眠、健康、飲食、活動(dòng)以及疾病控制等評(píng)分均優(yōu)于對(duì)照組患者，觀察組患者整體的護(hù)理效果優(yōu)于對(duì)照組患者。

綜上所述，針對(duì)胃炎胃潰瘍患者的臨床護(hù)理工作，在常規(guī)護(hù)理的基礎(chǔ)上加強(qiáng)對(duì)患者的飲食護(hù)理，能夠有效緩解患者病情，促進(jìn)患者康復(fù)，并且能夠幫助患者養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，降低患者再次患有胃腸道其他疾病的幾率，進(jìn)而有效提高患者的生存質(zhì)量。可見(jiàn)，飲食護(hù)理有較高的臨床推廣和應(yīng)用價(jià)值。