廚房里的這些東西竟有劇毒

文/建波

毒物一號：保鮮膜

保鮮膜的用處大，但危害也不小。有專家稱，保鮮膜在加熱時會產生一種名為“外源性雌激素”的物質，它會影響人的內分泌，進而導致生育問題。雖然，少量的“外源性雌激素”不會影響我們健康，但如果經常使用，毒性可想而知了。

所以，專家建議，在加熱食物時，避免時間過長。

毒物二號：洗滌劑

某項針對全球成年人和兒童的血液與尿液的化驗檢查顯示，我們的身體里至少含有200種工業化學物質，這些化學物質對人體的影響還未能完全預測。有專家猜疑身體里含有的200種工業化學物質有部分來源于家庭使用的清潔劑。因此，對于各類清潔劑，專家建議要謹慎使用，換句話說就是——能不用就不用。

平時要去污，最好選擇天然的方法，如可以使用淘米水，或蘇打水。就算使用洗滌劑，也一定要用流水沖洗干凈。

毒物三號：砂鍋

不少人旅游時買到美麗的陶罐，買回來當湯煲覺得美麗又特別，這很危險。國家質檢部門曾在陶器抽檢中發現部分產品鉛溶出量超標。長期使用鉛超標的鍋會造成鉛中毒，而小量的鉛，都能引起神經和腦損傷以及免疫力削弱。而超市或商場的專業炊具貨架或柜臺購買的陶器，安全性會更好。

毒物四號：不粘鍋

一直以來，有關不粘鍋是否會釋放對人體有害物質的爭論也一直在持續。一些產品監督機構堅持認為，制成不粘涂層的化學物質一定是對人體健康有影響的，但可能這樣的影響不會在短時間內顯現。專家建議我們，使用那些品牌過硬、價格相對較高的不粘鍋的安全系數肯定遠遠大于那些便宜的不粘鍋，理由是“不粘涂層會更結實，不會被鏟子、勺子輕易刮下來進入到菜飯當中”。

專家建議 購買并使用高品質的不粘鍋，并與普通不銹鋼鍋輪換使用。

毒物五號：微波爐

我們都聽說過，微波爐工作時會產生輻射波，這些輻射會影響胎兒的正常發育。微波爐的工作原理是通過電磁輻射波制造熱量，激發食物中的水分子迅速活躍起來，從而達到加熱的目的。這種電磁輻射達到一定量的話，對我們的身體確實是有著不良影響的。

但是通常，只要是大品牌出產的微波爐在正常工作的情況下，其電磁輻射不會達到足以造成不良影響的程度。當然，謹慎起見，孕婦還是不要太過頻繁使用微波爐。

專家建議 微波爐最大的危險是容易造成燙傷，而不是傷害孕婦或胎兒。需要注意的是，微波爐的門一定要嚴密，且不要讓微波爐空轉。

毒物六號：塑料制品

雙酚A是一種化工原料，在食品包裝中使用比較多，是用來阻隔食物與金屬發生反應的。研究表明，這種化學物質是會釋放分子在食物當中的，這種物質會使我們的內分泌紊亂。

因為易清潔、方便和耐用等特性，塑料制品、包括餐具和容器都越來越多地在我們廚房里出現，但某些不法商家會使用不合格的塑料制作飲食容器，不僅雙酚A含量超標，這些不合格塑料的有害成分還會進入到我們的食物中去，危害我們的健康。

專家建議，平時最好少使用一次性塑料用品。