一個洗碗習慣等于培養細菌

文/張生

洗碗的經歷大家肯定都有過，我們幾乎每天都要洗碗，但是你有注意過自己的洗碗方式嗎，有研究表明一個錯誤的洗碗方式就等于在培養細菌，下面來看看是怎么回事。

專家提醒，用過的碗筷不要放在刷碗池中泡太久，4小時以內要洗干凈。細菌繁殖有其規律性，在進入新環境后，約1到4小時內是它的適應期，體積增大，但并不分裂，為今后的繁殖準備必要的條件。

在8到18小時內，細菌開始以幾何級數快速增殖。如果按20分鐘繁殖一代計算，1個細菌1小時可分裂成8個，10小時后1個細菌可分裂為10億個以上。人體腸道傳播疾病的微生物種類很多，像沙門氏菌、變形桿菌、副溶血弧菌、痢疾桿菌等，其中有些細菌很容易附著在用過的碗周圍。

一個洗碗習慣等于培養細菌怎么回事，正確的洗碗步驟是什么？

正確的洗碗步驟是什么

首先，洗碗要準備好抹布，適量的洗潔精，先將碗用水清洗一遍，如果碗太過油膩就可以倒上一點洗潔精清洗，最后用抹布將碗上的水抹干，洗碗的整個過程完成了。下面來具體看看：

1.將碗盤中的剩湯或殘菜倒入垃圾桶或固定的桶內。

2.用刷子+水沖將碗盤清理一下（這時把碗盤按大小分類）。

3.菜瓜布+洗碗劑（洗潔精）沾濕（需起泡），刷洗水槽四周內側水槽油。（避免洗碗時沾到水槽的油）。

4.刷洗碗盤（需起泡）。

5.順便刷洗水龍頭、水管與墻壁較臟的地方。

6.將菜瓜布上的清潔劑（洗潔精）沖洗干凈。

7.用菜瓜布上的海綿搓洗碗盤后沖水。

8.聞，洗干凈的碗盤聞不到洗潔精的味道。

9.可放入開水中燙一遍或置消毒柜中消毒。