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打開夏天的問號(hào)?

2019-06-26 07:28:52
飲食保健 2019年12期

網(wǎng)上有很多夏日飲食的講究:

大熱天不要喝涼水,對(duì)身體不好!不要吃小龍蝦,對(duì)身體不好!不要喝變紅的綠豆湯,對(duì)身體不好!飯后不能吃水果,對(duì)身體不好!……

夏天真有這么多飲食禁忌嗎?往下看!

01. 三伏天不能喝涼水?

留著寒冬喝么?

涼水確實(shí)會(huì)對(duì)腸胃有一些刺激,腸胃不好的人要注意,但和三伏天沒關(guān)系。

02. 蜂蜜要不要放冰箱?

給家里冰箱減減負(fù)吧。

蜂蜜放冰箱后,會(huì)結(jié)晶析出葡萄糖,不僅影響口感,還會(huì)讓人以為蜂蜜壞了,造成浪費(fèi)。

03. 吃藥不能喝綠豆湯?

藥不能停。

大部分藥物都不會(huì)受到綠豆的影響,而且湯的主要成分是水,能喝。

如果你實(shí)在不放心,那就少吃幾口綠豆。

04. 冷飲熱量特別高?

看你買健5健毛的還是健5健塊的。

冷飲的熱量和配料有關(guān),一般來說,口感越好的冷飲,脂肪含量越高,熱量也就越高。

5健毛一根的冰棍,那基本上就是凍成冰的糖水。

05. 開水隔夜會(huì)有毒?

那……隔了一下午的怎么辦?

水在燒開后,只要保存的容器干凈(最好有蓋)密封,隔夜喝并沒有什么問題。

06. 烤肉怎么吃更健康?

少吃。

烤肉雖然好吃有味兒,但容易吃過量不說,還可能產(chǎn)生一些有害物。

能吃,但偶爾解饞就行。

07. 一瓶啤酒三碗飯?

你太小瞧米飯了。

一瓶啤酒和一小碗飯的熱量相當(dāng),都是健200健大卡左右。

除去熱量外,啤酒的纖維素蛋白質(zhì)礦物質(zhì).......統(tǒng)統(tǒng)比不過米飯。

08. 西瓜又紅又甜,全靠打針?

有沒有想過西瓜的感受?它也怕疼!

給西瓜打針,不可能。用力太小,針頭進(jìn)不去;用力太大,西瓜就裂開了。

就算真的扎進(jìn)去了,所謂的色素、甜味劑也很難在里面均勻散開來。

西瓜又紅又甜,完全是天生麗質(zhì)難自棄。

09. 小龍蝦特別臟?

放著我來!

小龍蝦生命力頑強(qiáng),能夠在水質(zhì)較差的環(huán)境中生存......不代表人家就愿意臟臟地活著啊。

中國每年要生產(chǎn)健90健萬噸的小龍蝦,大多都是養(yǎng)殖的,不臟。

10. 1 口魷魚 = 40 口肥肉?

魷魚的眼里閃過一道詭異的光。

魷魚是一種高蛋白低脂肪的海鮮,膽固醇和鈉含量偏高,整體來說營養(yǎng)價(jià)值很不錯(cuò)。

怎么就等于健40健口肥肉了......

11. 夏天應(yīng)該多吃姜?

那夏天的晚上吃姜,是好還是壞呢?

姜作為一種調(diào)味料,不論早晚、冬夏,想吃就吃,它沒那么神奇,也沒那么多禁忌。

12. 喝果汁等于吃水果?

每瓶果汁,都是顏色不一樣的糖水。

水果榨汁后,營養(yǎng)損失大,升血糖速度很快,而且特別容易喝多,真的不如直接啃水果。

13. 水果發(fā)霉了,不發(fā)霉的地方能吃嗎?

為什么要等到發(fā)霉才想起它?

不發(fā)霉的地方也可能有霉菌污染,眼睛是看不出來的,為了安全,直接扔了吧。

14. 剩飯不要放超過三天?

室溫下半天都放不住。

夏季溫度高,很適合微生物繁殖,剩菜剩飯一定要及時(shí)密封放冰箱,并最好在健24健小時(shí)內(nèi)吃完。

冷藏超過健3健天,就扔了吧。

15. 頭伏餃子二伏面?

都是面食,南方人咋整?

很多老話,其實(shí)是想讓大家好好吃飯,以及念著順溜。

想吃就吃,不吃也沒事。

16. 吃撐了用酸奶助消化?

撐上加撐。

酸奶不能加快腸胃蠕動(dòng),而且飽腹感很好,如果已經(jīng)吃多了,那喝酸奶只會(huì)讓你更撐。

17. 無籽葡萄用了避孕藥?

生物老師哭暈在廁所。

無籽技術(shù)是育種的成果,葡萄是植物,避孕藥對(duì)它沒用啊,放心吃。

而且避孕藥很貴的。

18. 冰淇淋全是添加劑?

含量最多的是健H2O,俗稱水。

不論冰淇淋、雪糕、冰棍,主要成分都是水、牛乳、糖等,食品添加劑只是占很少一部分。

不能吃太多是真的,因?yàn)闀?huì)胖。

19. 水果可以當(dāng)飯吃嗎?

問這個(gè)問題,一定是西瓜吃多了。

水果的主要成分是糖,如果吃多了可以少吃幾口糧食,均衡一下。

但絕對(duì)不要一頓飯只吃水果。

20. 純凈水沒營養(yǎng),不能喝?

水垢都是鈣鎂沉淀,營養(yǎng)多。

純凈水、礦泉水、白開水......它們的任務(wù)都是補(bǔ)水,不用太在意其它的營養(yǎng)。

21. 水果不能飯后吃?

因?yàn)闀?huì)吃飽了撐著。

只要控制好量,水果什么時(shí)候吃都行,空腹可以,晚上可以,飯后也可以。

22. 吃大蒜能驅(qū)蚊?

驅(qū)蚊不好說,驅(qū)人特別棒。

大蒜氣味刺激,對(duì)蚊子的影響不知道,但對(duì)旁邊人的殺傷力巨大。

不想方圓十米人跡罕至的話,別吃大蒜了,買瓶驅(qū)蚊液吧。

23. 食物掉了 5 秒內(nèi)撿起來還能吃?

你知道地板之前經(jīng)歷過什么嗎?

食物只要一接觸地面,細(xì)菌污染就開始了,直接扔掉吧,別覺得可惜。

24. 長痘痘要少吃辣?

辣椒真是冤啊。

長痘痘正確的忌口方式是少吃糖多油大的,牛奶也要小心,辣椒反而沒那么大影響。

25. 西瓜用勺挖著最好吃?

你的小肚腩不會(huì)痛嗎?

西瓜的糖分并不高,但升血糖能力很強(qiáng),而且很容易吃多。按照每天半斤水果來算,西瓜只能吃健2健小塊,這點(diǎn)量真的沒法用勺子挖。

26. 可樂會(huì)殺精?

嗯......看用法。

可樂殺精特別有效,前提是:把精液泡在可樂里。

至于平時(shí)喝幾口,沒用。

27. 口腔潰瘍,要多吃水果?

小心越起越多。

口腔潰瘍的原因目前并不清楚。

但有證據(jù)表明,吃水果不僅沒有用,蘋果、橘子、荔枝等反而可能讓它變嚴(yán)重。

28. 空腹不能吃香蕉?

太高估香蕉了。

只要腎臟健康,完全不用擔(dān)心空腹吃香蕉會(huì)影響健康。

如果真想靠吃香蕉破壞體內(nèi)平衡,估計(jì)先得擔(dān)心被撐死的問題。

29. 綠豆湯變紅了還能喝嗎?

可能是對(duì)綠豆不好?

綠豆湯變紅,是綠豆皮和湯中的多酚類物質(zhì)與空氣接觸后的正常氧化反應(yīng),完全能喝。

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