淺析基于工作過程的高職課程設計實踐

肖灑

【摘 要】高職教育的目的是培養高素質、技能型、技術型的綜合職業能力人才。但高職現階段的課程設置，大部分還是沿襲本科院校的課程設置方式，已不能適應高職人才培養目標和人才能力要求。文章以包裝設計這門課的課程設計為例，分別從課程設置介紹、課程整體設計、學習情境教學、課程效果特色四個方面闡述基于工作過程的課程設計思路以及進行課程設計的要點和內容。

【關鍵詞】高職;課程設計;基于工作過程

中圖分類號：G71 ?文獻標志碼：A ? ? ? ? ? ?文章編號：1007-0125（2019）16-0143-02

傳統包裝設計課程教學模式單一，大多沿襲本科院校的學科系統化設置課程模式，實踐性不強，已不能適應高職人才培養目標和能力要求。本文以包裝設計課程為例，對本課程的課程設置介紹、課程整體設計、學習情境教學、課程效果特色四個方面進行闡述。重新進行基于工作過程、職業能力本位的課程模式構建實踐。

一、基于工作過程的包裝設計課程設置介紹

根據高職的專業人才培養目標，其課程的開發和建設應依據職業教育的規律，基于工作過程為導向的職業教育理論。課程開發應以職業崗位需求為依據。一門課程究竟要實現哪些職業能力目標，必須以專業相應職業崗位的實際需求為依據。所以，包裝設計課程設置是與行業專家、企業人員一起進行了廣泛深入的調研、對裝潢專業的崗位群和能力要求進行分析，從中歸納出包裝設計課程的典型工作任務轉化為學習領域，再把學習領域轉化為具體的學習情境。這種課程設置的方式是設計基于工作過程能力本位的課程模式，從而實現裝潢專業的人才培養目標。

包裝設計課程的整體設計思路是基于工作過程職業能力本位的課程設計思路，一是課程定位，包裝設計是裝潢藝術設計專業開設的一門專業必修課，是解決平面視覺語言與三維空間關系的專業核心課程。二是理清了本門課程在整個課程體系中的前后銜接關系。三是并確定了課程教學目標，分為知識目標、能力目標和素質目標，最終達到學生綜合能力和素質提升。而這些都是基于對裝潢專業的崗位群和能力要求進行分析得來的。這種課程設置的思路完全脫離了以前的學科系統化設置課程模式，是基于工作過程的課程設計思路。

二、以職業活動為導向，以項目為載體的包裝設計課程整體設計思路

有了課程整體設計思路的指導，接下來就是對包裝設計課程進行重新設計。為實現人才培養方案的培養目標，在課程整體設計上，我們改變原有思路，將項目導入課程。將課程每個階段按項目流程進行拆分，將項目分解為各個工作任務，再把工作任務轉化為課程的學習領域，課程學習領域變化學習情境，讓學生通過課程學習情境的學習，在課程中逐步訓練學生的職業核心能力。另外在教學過程中，我們加強課程的實踐學時比例，教學過程中實現“雙師教、學生學、師生做，三方評”的四個層次情境教學形式，體現“做中學，學中做”、“工學結合”的職業教育特色。在課程中實現將包裝設計項目導入、學生職業技能和綜合素質提升的人才培養模式。

教學內容方面，本課程的教學內容，基于工作過程項目導入，共設計了五個學習情境。它們都是以項目為載體，根據工作過程制定教學內容框架，通過對項目工作任務分析來架構具體教學內容，然后再根據對工作能力要求構建具體課程教學內容。教學內容設計如圖1所示。

三、以項目實踐為主線，進行學習情境教學設計

課程總體設計思路確定后，其教學內容的組織將是課程目標實現的關鍵。一是以學習情境重構課程內容。在組織課程內容時，要對書本內容進行解構，打破現有的教材秩序，實現學習情境的重構，針對項目中的每一個工作環節來傳授相關的課程內容，實現“理實一體”的教學組織形式。二是以項目實施過程為參照，將課程內容轉化為學習情境。根據項目實施環節，以項目實施的程序、方法，或解決生產實踐問題的工作過程來整合、序化課程內容。三是以項目實踐活動為主線開展課程教學。課程內容來自工作任務模塊的轉換，按照工作任務的相關性整體設計教學內容體系，課程設計指向工作需要而不是學科系統，因此要以實踐作為課程教學的主線，通過實踐訓練職業能力，帶動知識的學習與職業素質的養成。我們在包裝設計課程的教學內容組織中，將一個項目細分為具體的學習情境，學習情境由淺入深，循序漸進，以學習情境為教學單元，打破現有的教材體系，為了完成每個學習情境教學，講解必需的相關知識點，在實訓室組織教學，實現理論與實踐的一體化，融教、學、做為一體。

在學習情境1項目認知策略分析中，導入實訓項目，首先溝通委托方，再帶領學生就項目內容到商場、超市進行實地考察，完成市場調查報告。根據市場調查報告，展開包裝設計前期的商業信息策略分析，完成包裝設計策劃，制作PPT提案。根據學習情境1對包裝設計進行的策略分析，在總體策略指導下，在學習情境2中展開項目定位草圖設計，要求學生采用自主學習法，通過頭腦風暴和集體討論，完成包裝設計初稿，手繪草圖設計，記錄表達設計思路。在學習情境3中，主要是加強學生的技能訓練，對繪制的草圖方案進行電腦制作，完成包裝結構平面展開圖，以及包裝平面設計，并進一步完善設計方案。在學習情境4中，深化印前制作，完成包裝設計效果圖，并到印刷廠參觀包裝設計印刷工藝，了解包裝設計從設計到制作完成的整個流程。在最后的學習情境5中，以小組形式完成方案匯報，并邀請企業人員參與評價。通過基于工作過程，項目引導， 這樣的方式來具體，完成課程內容設計。

四、各種教學手段，實現課程效果特色

為了實現課程教學效果，還需要教學條件的保障。一是教學團隊上，需要授課教師具備雙師素質、專兼結合，要能夠將實際項目制作過程中的經驗融入到教學之中。二是教學資源上，可以利用教材資源，教學資源庫和網絡資源共同豐富教學資源。三是實踐條件，通過建立校內實訓室、師生工作坊、企業生產線“三方聯動”保證學生通過“項目認知策略分析—項目定位草圖設計—項目實施整體方案—項目深化印前制作—項目匯報交付完成”的“五步實踐教學情景”能夠完成。在教學方法與手段上，主要還是以“項目教學法”為主，在五個學習階段融入對應的教學方法。例如，考察分析階段，采用現場教學法;草圖繪制階段，采用頭腦風暴法;方案設計階段和印前制作階段，都采用自主學習法;提案匯報階段，采用角色扮演法等。通過各種教學手段達到更好的教學效果。

課程考核方式如圖2所示，也要體現出課程設計的觀念，課程考核對學生的學習行為有著重要的引導作用，考核要具有科學性、可操作性、新穎性，并且能激發學生的動力。因此，必須從多層面、多維度、多方面來改革課程考核內容和考核方法，強化平時訓練項目完成情況和學習過程的主觀表現考核，重視對學生學習全過程的質量監控和考核，我們采用“教師主評、企業參評、學生互評” 的三方教學考核措施，在項目制作過程中考核學生的知識、能力和綜合素質。通過這樣的課程設計實踐，達到踐行“項目導入、校企聯動、工學結合”的人才培養模式，建立了“課程設計源于項目工作任務，經過歸納分解轉化為學習情境，整合后項目實施”的課程設計方法，從而體現“工學結合”的高職教育特色。

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