越來越“親民”的進口農產品

進口食品在普通老百姓看來都是“高大上”的東西，前有土豪標配“澳洲大龍蝦”，后有中產階級衡量標準“智利車厘子”。實際上，除了這些特色產品外，我國進口的農產品大部分都很“親民”，都是日常生活中的必需品。下面就介紹一下我國進口額排名前五的農產品，看看它們在你的餐桌上是否出現過。

大豆是我國進口規模最大的農產品，2018年進口量接近9000萬噸，進口額約2600億元，占農產品進口總額的30%左右，主要來自巴西和美國。與國產大豆主要用來加工豆腐、豆漿等豆制品不同，進口大豆是用來壓榨生產豆油和豆粕。豆油大家都熟悉了，而豆粕其實同樣跟我們的關系很密切。它是一種重要的蛋白物質，主要用來加工飼料。我國生豬養殖規模世界第一，對飼料的需求十分龐大，而飼料中的豆粕主要來自進口大豆。因為有了大量大豆進口，才保證了我國養殖業飼料的充分供給，進而保證了我們餐桌上的國產豬肉的充分供給。

奶粉是我國第二大進口農產品，2018年進口量約110萬噸，進口額約400億元。這個進口奶粉的概念不僅包括我們熟悉的嬰幼兒配方奶粉，還有由鮮奶直接加工而成的原料奶粉，俗稱“大包粉”。“大包粉”是用來加工乳制品，如酸奶、乳酸菌飲料、冰淇淋等的原料，價格遠遠低于嬰幼兒配方奶粉。雖然“大包粉”的進口量占到了我國奶粉類產品進口總量的70%，但其進口額僅占奶粉產品進口額的30%。目前進口奶粉約70%來自新西蘭和荷蘭，其中新西蘭是我國“大包粉”主要進口來源地，它以全球“大包粉”出口霸主著稱，荷蘭則是我國嬰幼兒配方奶粉主要來源國。

牛肉是近年來我國進口增長最快的農產品之一，2018年的進口量約100萬噸，占我國同期產量的近六分之一。進口牛肉分為凍肉和冷鮮肉兩種，超市所售的基本屬于冷鮮肉，凍肉主要流向餐飲業和加工業。一般來說，冷鮮肉價格較貴，主要是牛排等高檔產品，而凍肉進口均價一般是冷鮮肉的一半。目前，我國進口牛肉中98%為凍肉，主要來自南美洲的巴西、烏拉圭和阿根廷，冷鮮肉僅占很小一部分，大多來自澳大利亞。也許你沒買過價格高昂的澳洲牛排，但很可能吃過含有進口牛肉的其他產品。

葡萄酒也是我國近年來進口量增長較快的產品，從2014年的40余萬噸增至2018年的70多萬噸。曾被視為高端產品的葡萄酒逐漸走向普通人的餐桌，超市里售價幾十元的產品隨處可見。法國、澳大利亞和智利是我國葡萄酒主要進口來源國，其中自法國進口的主要是容量在2升以下的小包裝產品，價格較高，而自澳大利亞和智利進口的以容量在2升以上的為主，價格相對低廉。近年來自澳大利亞和智利進口的葡萄酒增長較快，因為這兩國與我國簽署了自由貿易協定，進口關稅大幅下降，也因此我們能買到越來越多的“平價”葡萄酒。

棕櫚油是由熱帶作物油棕樹的果實壓榨而成的一種植物油，被廣泛應用于食品加工領域。我國棕櫚油基本依靠進口，每年進口量在500萬噸左右，其中70%來自印度尼西亞。相比其他產品，棕櫚油對大家來說可能比較陌生，但它其實是一種生活必需品。舉個例子，大家平時吃的薯條、方便面基本都是用它來炸的。這主要是因為它具有良好的抗氧化性（耐炸性），適于煎炸食品。此外，它還廣泛用于生產面包、餅干、糖果等食品，可以說我們的飲食中處處可見棕櫚油的影子。

說了這么多，大家是不是覺得進口商品沒有想象中的那么“高大上”，大部分是早已融入日常生活中的普通產品。隨著我國對外開放程度的不斷提高，相信今后會有更加豐富的進口產品端上我們的餐桌。