活性腐植酸復合肥對甘薯農藝性狀、產量及品質的影響

范建芝 井水華 段成鼎 鄭鵬 馮維清 周紅梅 王洪芹 黃成星

摘要：以鮮食型甘薯品種鄭薯20為材料，通過大田試驗，研究活性腐植酸復合肥料在甘薯上的應用效果。結果表明，與施用等價值氮磷鉀復合肥料相比，活性腐植酸復合肥料能促進甘薯生長發育，增加單株薯重，顯著降低收獲期甘薯T/R值，顯著提高塊根可溶性糖、可溶性蛋白含量，而且鮮薯增產顯著，并提高了甘薯商品薯率和氮、磷、鉀肥的農學利用率。

關鍵詞：甘薯;活性腐植酸復合肥;產量;品質

中圖分類號：S632.301文獻標識號：A文章編號：1001-4942（2019）05-0113-04

腐植酸肥料是一種含有腐植酸類物質的新型肥料，也是一種多功能的有機無機復合肥，是由腐植酸與氮、磷、鉀等礦質元素混合加工而成，具有促進作物生長發育，改良土壤結構，增強作物抗逆性，改善作物品質、提高肥料利用率等作用，是一種環境友好型肥料[1，2]。腐植酸肥料在農業生產中已得到廣泛應用，在馬鈴薯、番茄、小麥、玉米、葡萄等作物上具有較好的增產效果，并可改善作物品質[3-7]。腐植酸肥料在甘薯上的應用也有一些研究，王汝娟[8]、姚海蘭[9]、柳洪娟[10]等通過自制腐植酸肥料對甘薯產量及品質的研究表明，腐植酸肥料可以提高甘薯產量及塊根中可溶性糖含量。

本研究采用大田試驗，以鮮食型甘薯品種鄭薯20為供試材料，將活性腐植酸復合肥做基肥施用，研究其對甘薯主要農藝性狀、產量、品質及肥料利用率的影響效果，以期為活性腐植酸復合肥料在甘薯上的推廣應用提供參考。

1材料與方法

1.1試驗地概況

試驗在濟寧市農業科學研究院試驗農場進行。試驗地為壤土，0～20cm耕層土壤基礎肥力：速效氮77.53mg/kg、速效磷20.55mg/kg、速效鉀69.85mg/kg、有機質1.32%。

1.2供試材料

供試鮮食型甘薯品種：鄭薯20。

供試肥料：活性腐植酸復合肥（N-P2O5-K2O=16-8-24，活性腐植酸含量3%），售價2900元/噸，山東農大肥業科技有限公司生產;氮磷鉀復合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15），售價2540元/噸，中國撒可富國際化肥有限公司生產。

1.3試驗設計

試驗共設3個處理：①活性腐植酸復合肥用量525.0kg/hm2，肥料投入1522.5元/hm2;②氮磷鉀復合肥用量599.4kg/hm2，肥料投入1522.5元/hm2，與活性腐植酸復合肥投入等價值;③不施肥：空白對照（CK）。試驗小區長10m，8行區，行距90cm，株距25cm，小區面積72m2。隨機區組排列，重復3次。為防止甘薯藤蔓隔區吸肥，小區之間及區組之間設1m保護行及過道。機械起壟，起壟前所有肥料均勻撒施，且作為基肥一次施入，田間管理同一般大田。2016年6月16日種植，11月2日收獲。

1.4測定項目與方法

收獲前每小區選取生長基本一致的薯苗10株，調查單株分枝數、莖粗、蔓長，并稱量單株地上部、地下部鮮重，計算T/R值。取中等大小薯塊（≥300g），切成絲，80℃烘干至恒重，測定干物率。收獲時取中間6行測產、調查商品薯率，每小區選取3塊重250～500g的薯塊委托青島農業大學測定薯塊中可溶性糖、可溶性蛋白和淀粉含量。

1.5計算公式

T/R=地上部莖葉鮮重/地下部鮮重;肥料農學利用率（kg/kg）=（施肥區塊根產量-空白對照塊根產量）/施肥量。

1.6數據處理

采用MicrosoftExcel2003和DPS7.05軟件進行數據處理，用Duncans新復極差法進行差異顯著性檢驗。

2結果與分析

2.1施用活性腐植酸復合肥對甘薯主要農藝性狀的影響

由表1看出，兩種肥料處理均提高了收獲期甘薯蔓長、地上部和地下部鮮重，顯著降低了T/R值。甘薯蔓長、單株地上部鮮重以氮磷鉀復合肥處理最高，單株地下部鮮重以活性腐植酸復合肥處理最高，但差異均不顯著;施用活性腐植酸復合肥處理的T/R值最低，與氮磷鉀復合肥處理間差異顯著，與不施肥處理差異極顯著。表明活性腐植酸復合肥能更好地協調甘薯源庫關系，在保證地上部正常生長的同時，有效促進地下部的塊根膨大，提高單株薯重。

2.2施用活性腐植酸復合肥對甘薯鮮薯產量的影響

由表2看出，施肥處理均比不施肥處理提高了甘薯鮮薯產量、商品薯率，且施用活性腐植酸復合肥處理的鮮薯產量、商品薯率均最高，分別為39220.5kg/hm2和85.09%。施用活性腐植酸復合肥處理的鮮薯產量比不施肥處理增加25.10%，比施用氮磷鉀復合肥顯著增加13.89%;施用氮磷鉀復合肥處理比不施肥處理鮮薯產量顯著增加9.84%。施用活性腐植酸復合肥處理的商品薯率分別比不施肥、施用等價值氮磷鉀復合肥提高8.33%、5.10%;施用活性腐植酸復合肥和等價值氮磷鉀復合肥處理的薯塊干物率均比不施肥處理略有降低。

2.3施用活性腐植酸復合肥對甘薯塊根品質的的影響

對收獲期甘薯塊根的品質分析結果（表3）表明：施用活性腐植酸復合肥比施用等價值氮磷鉀復合肥、不施肥處理均顯著提高了塊根中可溶性糖和可溶性蛋白含量，提高幅度分別為20.45%、41.86%和20.41%、83.01%。施肥與否對塊根中的淀粉含量影響不大，3處理塊根中淀粉含量基本一致。

2.4施用活性腐植酸復合肥對甘薯氮、磷、鉀肥農學利用率的影響[HT]

由表4看出，施用活性腐植酸復合肥處理的氮、磷、鉀農學利用率分別是施用等價值氮磷鉀復合肥處理的2.73、5.46倍和1.82倍，說明施用活性腐植酸復合肥有利于提高甘薯氮、磷、鉀肥的農學利用率。

2.5經濟效益分析

由表5可以看出，扣除肥料、薯苗、用工等成本，活性腐植酸復合肥處理純收入及產投比均最高。活性腐植酸復合肥處理每公頃純收入比等價值氮磷鉀復合肥、不施肥處理分別增加5492.5元和7223.6元。

3討論與結論

活性腐植酸肥料能夠促進甘薯生長，提高鮮薯產量，降低生育期甘薯T/R值，提高肥料利用率。黃成星等[11]在魯南丘陵地區對甘薯品種徐薯27的試驗結果表明，新型腐植酸肥料提高了甘薯鮮薯產量。蔡英強等[12]研究表明，施用腐植酸復混肥可以促進濟徐23甘薯塊根膨大，提高甘薯產量及鉀肥農學利用率，降低生育期甘薯T/R值。王汝娟等[8]研究表明，在塊根膨大前、中期，施用腐植酸鉀可以降低植株T/R值、提高塊根產量8.11%～9.50%，同時腐植酸鉀肥料的鉀素吸收利用率和農學利用率都顯著提高。本試驗結果表明，與施用等價值氮磷鉀復合肥及不施肥對照相比，施用活性腐植酸復合肥均提高鮮薯產量，降低收獲期T/R值，提高甘薯氮、磷、鉀肥農學利用率。

腐植酸肥料可以改善作物品質。周傳余等[4]對腐植酸復合肥在番茄上的應用效果進行研究，表明腐植酸復合肥可以提高番茄中可溶性糖含量。姚海蘭[9]、柳洪娟[10]等的研究結果表明，腐植酸肥料顯著增加了鮮食品種北京553薯塊中的可溶性糖含量，淀粉含量略有降低但差異不顯著。本試驗中施用活性腐植酸復合肥顯著提高了鮮食型甘薯鄭薯20薯塊中的可溶性糖含量，淀粉含量略有提高但差異不顯著，與以上研究結果基本一致。

本試驗條件下，活性腐植酸復合肥的施用提高了甘薯鮮薯產量、商品薯率，增加了塊根中可溶性糖和可溶性蛋白含量，降低了收獲期甘薯T/R值。施用活性腐植酸復合肥處理比不施肥、施用等價值氮磷鉀復合肥處理的鮮薯產量分別增加25.10%、13.89%，商品薯率分別提高8.33%、5.10%，可溶性糖含量分別增加20.41%、20.45%，可溶性蛋白含量分別增加83.01%、41.86%。用活性腐植酸復合肥處理的甘薯氮、磷、鉀肥農學利用率也得到了提高。

參考文獻：

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[7]林洪榮，趙克義，趙偉杰，等.腐植酸類復合肥在巨峰葡萄上的應用效果試驗[J].落葉果樹，2017，49（5）：5-7.

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[9]姚海蘭，史春余，王春娟.腐植酸鉀對食用甘薯塊根品質的調控效應[J].腐植酸，2009（1）：24-28.

[10]柳洪娟，李作梅，史春余，等.腐植酸提高食用型甘薯塊根可溶性糖含量的生理基礎[J].作物學報，2011，37（4）：711-716.

[11]黃成星，范建芝，井水華，等.魯南丘陵地區甘薯新品種徐薯27高產高效栽培技術研究[J].農業科技通訊，2017（1）：145-148.

[12]蔡英強，呂新春，任國博.腐植酸復混肥對甘薯產量及鉀肥利用率的影響[J].腐植酸，2016（2）：15-19，38.