有機肥與不同類型肥料配施對西瓜和番茄生長的影響

張俊花 李茂海 周小輝

摘要? ? 在西瓜與番茄生產中將有機肥分別與農家肥、復合肥、尿素按比例配施，通過對西瓜、番茄2種作物全生育期的調查，研究不同配比肥料對作物的影響。結果表明，在番茄和西瓜生產中，最好的施肥模式均為有機肥+復合肥，該施肥模式下，作物產量較高、具有較強的抗病性、果實適口性也較好、成熟期與其他施肥方式相當或略有提前，熟期早可提前上市，提高單位面積的經濟效益;單獨施用有機肥處理模式下，2種作物口感最好，但產量偏低、熟期較長，從目前市場對綠色有機食品的需求來看，此施肥模式有一定的發展空間;有機肥+農家肥模式中，農家肥來自于畜禽糞便，幾乎是無成本肥料，這一施肥模式比較經濟。

關鍵詞? ? 西瓜;番茄;有機肥;肥料配施;性狀;產量

中圖分類號? ? S641.2;S651;S147.5? ? ? ? 文獻標識碼? ? A? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2019）09-0051-02

施肥是經濟作物生產過程中的重要環節，但盲目施肥不僅會導致肥料利用率降低、土壤板結、環境污染等一系列問題，更會造成作物品質和生產效益降低。因此，如何推進農作物生產與生產環境的協同發展，已成為當前生產中亟待解決的問題[1]。有機肥富含作物生長所需的營養物質，不僅能為作物提供生長所需養分、改良土壤，而且可以改善作物品質、提高作物產量、促進作物高產穩產、保持土壤肥力，同時還可以提高肥料利用率、降低生產成本[2]。充分合理地利用有機肥料能增加作物產量、培肥地力、改善農產品品質、提高土壤養分的有效性[3-4]，有機肥料在促進經濟作物產業可持續發展上具有重要的研究和應用價值。

隨著國家對環境保護力度的加大，對化肥等危害環境較大的化工產品使用的管控力度隨之加大。減少化肥的使用量，增加有機肥的投入勢在必行。本試驗通過研究番茄與西瓜上有機肥與不同類型肥料配施的效果，旨在探討最佳的配施方式，為阿勒泰地區經濟作物科學施肥提供依據。

1? ? 材料與方法

1.1? ? 試驗地概況

試驗地點位于哈巴河X868縣道9 km處，吉林省農業科學院阿勒泰地區哈巴河試驗站。海拔590 m，東經86°41′、北緯48°05′，土壤類型為白砂壤土。年平均氣溫5.3 ℃，平均年有效積溫2 658.6 ℃，年平均降水量205.6 mm，無霜期126 d。前茬作物為油葵。

1.2? ? 試驗材料

供試肥料為有機肥（天津坤和公司生產的“坤益健”有機肥）、農家肥（腐熟牛糞）、復合肥（16-16-16）、尿素。

供試作物：番茄，品名為芬麗達F1;西瓜，品名為吉林白城黑水西瓜。

1.3? ? 試驗設計

依據試驗田測土配方結果及番茄、西瓜2種作物全生育期需肥量，確定不同處理的投肥量。試驗設5個處理，分別為“坤益健”有機肥750 kg/hm2+復合肥450 kg/hm2（A）、“坤益健”有機肥750 kg/hm2+農家肥牛糞7.5 t/hm2（B）、“坤益健”有機肥750 kg/hm2+尿素450 kg/hm2（C）、“坤益健”有機肥3 750 kg/hm2（D）、復合肥450 kg/hm2+尿素900 kg/hm2（CK）。不設重復，每個處理面積667 m2。根據各處理的小區用肥量，將處理A、B、C、D中的農家肥、“坤益健”有機肥全部作底肥一次性施用，復合肥（滴灌肥）、尿素作追肥在作物生長期結合滴水一并施用;CK中復合肥作底肥施用，尿素作追肥在作物生長期結合滴水一并施用。

1.4? ? 栽培管理

試驗種子播種于智能溫室苗盤中，待室外溫度及苗齡適合時，即移栽至室外試驗田。依據多年室外溫度變化規律，確立最適移栽期，由最適移栽期倒推確定溫室內播種期。4月6日溫室內播種，5月29日移栽。采用大壟雙行膜下滴管栽培方式，種植規格為大行距100 cm、小行距37 cm、株距50 cm，種植密度為4.05萬株/hm2。生長與成熟期按照農田生產技術規范進行，移栽、施肥、滴水、中耕除草、封頂打杈等措施相同，且每小區必須在同一天內完成。試驗處理內容以外的栽培管理措施按大面積生產實施，并控制一致。

2? ? 結果與分析

2.1? ? 果實口感

有機肥能夠較好地改善作物的品質。由表1可知，番茄口感表現為處理D=處理B>處理A>處理C>CK;西瓜口感表現為處理D>處理A=處理B>處理C>CK。可見，單獨施用“坤益健”有機肥處理的果實口感均好于其他處理，而CK（不施用有機肥）果實口感最差。

2.2? ? 長勢

由表1可知，番茄的個體繁茂程度表現為處理C=CK>處理A=處理B>處理D;西瓜的長勢表現為處理C>CK=處理A=處理B>處理D。可見，有機肥+尿素配施處理能夠很好地促進作物生長，使番茄和西瓜生長繁茂;CK番茄生長極繁茂、西瓜生長繁茂，但作物因氮肥吸收過多，導致品質和口感下降。

2.3? ? 抗病性

在抗病性上，番茄表現為處理A=處理B>處理C=處理D>CK，西瓜表現為處理A=處理B>處理D>處理C=CK。處理A（有機肥+復合肥）與處理B（有機肥+農家肥）2個處理表現為抗病性強，處理C（有機肥+尿素）表現為抗病性弱，說明高氮、少磷鉀會導致作物營養失衡，易感病。

2.4? ? 成熟期

成熟期按從早到晚排序，番茄表現為處理A=處理C>處理B>CK>處理D;西瓜表現為處理A=處理B>處理C>CK>處理D。處理A（有機肥+復合肥）較其他處理早熟，熟期提前1～2 d。

2.5? ? 產量

番茄、西瓜的產量均以處理C（有機肥+尿素）最高（表2），番茄為55 027.5 kg/hm2，西瓜為73 186.5 kg/hm2。番茄的產量表現為處理C>處理A>處理B>CK>處理D，依次較CK增產8.6%、增產6.5%、增產1.6%、減產8.1%;西瓜的產量表現為處理C>處理A>處理B>CK>處理D，依次較CK增產6.9%、增產6.3%、增產3.8%、減產-14.0%。這說明有機肥與氮肥配施，可保障作物生長期內氮元素的充分供給，能夠很好地發揮作物的生產潛力，獲得較高的產量;同時也說明與其他肥料比較，增施氮肥能夠提高作物產量。

3? ? 結論與討論

在我國推廣應用有機肥料，符合“加快建設資源節約型、環境友好型社會”的要求，對促進農業與資源、農業與環境以及人與自然和諧友好發展，從源頭上促進農產品安全、清潔生產，保護生態環境都有重要意義。隨著人們生活水平的提高，人們對安全、衛生、無污染的有機、綠色食品的需求不斷增加，廣大農民迫切需要施用有機肥來提高農產品的市場競爭力[5]。

從試驗結果看，在番茄和西瓜生產中，最好的施肥模式均為有機肥+復合肥。該施肥模式下，作物產量較高、具有較強的抗病性，果實適口性也較好，成熟期與其他施肥方式相當或略有提前，可提前上市，提高單位面積的經濟效益;單獨施用有機肥處理模式下，2種作物口感最好，但產量偏低、熟期較長，從目前市場對綠色有機食品的需求來看，此施肥模式有一定的發展空間;有機肥+農家肥模式中，農家肥來自于畜禽糞便，幾乎是無成本肥料，這一施肥模式比較經濟。綜上所述，上述幾種施肥方式在阿勒泰地區均可行，可依據土壤肥力、市場需求、自身情況等諸多因素選用。

4? ? 參考文獻

[1] 張成蘭，劉春增，李本銀，等.有機肥對大豆生產效應研究進展[J].安徽農業科學，2018，46（18）：25-28.

[2] 張勇，楊啟港，郭祥.生物有機肥在煙草上的應用研究[J].安徽農業科學，2009，37（34）：16835-16837.

[3] 劉杰，張穎，曾憲鋒，等.有機—無機復混肥對大豆產量和品質的影響[J].大豆通報，2002（1）：10.

[4] 原東，范繼紅.有機肥施用對土壤肥力影響的研究進展[J].中國農學通報，2013，29（3）：12-16.

[5] 吳金為，吳萬軍.有機肥不同用量對陸地蔬菜的影響[J].北京農業，2010（增刊1）：54-58.

作者簡介? ?張俊花（1985-），女，甘肅通渭人，農業推廣碩士，農藝師，從事農業技術推廣工作。

通信作者

收稿日期? ?2019-01-11