寧陽縣蔬菜產業基地建設探析

楊興黨 劉麥芳 馬麗 馬甲營 沈廣范

摘要? ? 近幾年，寧陽縣蔬菜產業有了長足發展，基地建設的規模效益逐漸顯現。為了堅持整合土地資源規模經營、龍頭企業引領帶動，打造田園綜合體和現代化農業園區，發展蔬菜基地建設，本文對其進行了有益的探析，以期為寧陽縣蔬菜產業規?；掷m發展提供參考。

關鍵詞? ? 蔬菜產業;基地建設;山東寧陽

中圖分類號? ? S63? ? ? ? 文獻標識碼? ? A? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2019）09-0066-01

寧陽縣轄9個鎮、2個鄉、2個街道和1個省級開發區，563個行政村（居），人口82.2萬人，其中農業人口65.37萬人，耕地面積6.84萬hm2。寧陽縣是全國聞名的“中國蔬菜良種之鄉”，被確定為“國家蔬菜產業重點縣”，蔬菜品種資源豐富，具有特定的生產區域和獨特的產品品質，具有較強的市場競爭力[1]。2018年，全縣各類蔬菜種植面積2.54萬hm2，常年種植12個大類100多個品種，總產量180萬t。其中，設施蔬菜面積0.66萬hm2，冬暖大棚0.25萬hm2。全縣有機蔬菜產品認證基地4個，綠色蔬菜產品認證基地4個，無公害蔬菜產品認證基地15個;綠色、有機等優質品牌蔬菜基地面積達到0.53萬hm2，無公害蔬菜面積認證面積1.53萬hm2。全縣已經形成了番茄、蕓豆、生姜、山藥、大白菜等品種的萬畝連片蔬菜生產基地，涌現出“蕓豆之鄉”等多個專業蔬菜生產鄉鎮及“橋白”牌大白菜、“龍漁泉”有機蔬菜、“綠之源”綠色蔬菜等多個知名品牌。近年來，寧陽縣立足實際，以農業增效、農民增收為核心，以蔬菜生產集約化、標準化、產業化生產為主線，積極加大設施蔬菜供給側改革，重點抓蔬菜生產的“轉型升級、提質擴量”，使設施蔬菜生產走上健康科學的發展軌道。

1? ? 因勢利導，設施蔬菜產業不斷發展壯大

充分發揮全縣現存的產業優勢，在調研的基礎上，因地制宜、科學規劃，將市場需求和資源優勢相結合，尊重農民意愿，因勢利導、搞好宣傳發動，著力發展具有競爭優勢的冬暖式蔬菜大棚。2018年，全縣綜合考慮設施蔬菜的種植規模、上年的效益、管理水平和發展前景等，繼續將冬暖式蔬菜大棚作為強民、富民的首選產業來抓。為確保建設計劃和發展目標的完成，各鎮與下轄村簽訂了建設目標責任書，完善了獎懲措施。對有發展任務的鄉鎮、村，強調不僅要提前確定建設地塊，流轉出土地[2]，規劃好棚室，確保規劃棚區的水通、路通、電通等硬件設施建設，還要村干部包干到戶，為新上大棚建設戶解決種植技術、協調貸款、種植管理等方面的難題，保證其順利開展蔬菜生產。

2? ? 培植壯大新型經營主體，帶動設施蔬菜產業的發展

為了實現寧陽縣設施蔬菜從“量”到“質”的突破，實現2個“轉變”和2個“三位統一”，即“從普通種植管理、產品大眾化向規范化、標準化、產品高端化轉變，從大眾市場批發銷售向超市、電商等高端市場銷售轉變;實現產品質量、銷售模式和經濟效益的統一;標準化生產、質量檢測和追溯體系建設的統一”，積極引導新型經營主體以“政策杠桿引領帶動、自愿參與市場化運作、傳播前沿技術做好培訓、從投入品到銷售一體化服務、合作共贏利益共享”為經營理念進行“設施農業的供給側改革”，將以戶為單位“分散經營、技術落后、產品品質不高”的粗放種植管理模式打造成以合作社為主體“統一引領帶動、統一采購服務、統一生產技術標準、統一監督管理、統一銷售服務”的生產管理服務平臺，做到集約化、標準化、高端化生產[3]。

3? ? 以省、市級農業標準化基地創建為契機，加大寧陽蔬菜品牌創建力度

寧陽縣冬暖式蔬菜大棚雖然存量大，但種植管理水平相對落后，種植品種單一，管理粗放，單棚收入維持在4萬～6萬元的中低收入水平，產出和投入比也相對偏低。為了實現產品升級，全縣積極引導新型經營主體開展?。ㄊ校藴驶a基地創建，達到專業化、規模化、標準化、產品高端化、效益最大化的目的。各新型經營主體建立健全了標準化生產的各種規章制度，加強生產技術指導、完善技術服務流程、做到服務與生產監督并重、生產與農產品質量安全并舉，以價格差異激發農戶提高農產品品質，以品質促效益，以效益促發展，全面提升了農戶的農產品質量安全生產意識和生產自覺性，要求“一村一品”，打造自主品牌。

4? ? 利用新型職業農民培訓，提升大棚種植戶的管理水平

為進一步提升大棚戶的種植管理水平，充分利用山東省新型職業農民實訓基地這一平臺，聘請農科院專家教授前來進行技術指導、培訓，通過綜合培訓，大力推廣設施蔬菜種植管理新技術，實現科教融合，加快農業科技成果轉化[4]。大棚戶在經營理念、種植管理水平以及市場開拓等方面都有了一個大的提升，進而推動全鎮大棚種植管理向高水平的轉變。

5? ? 新型經營主體成為新技術推廣主體

一是新型經營主體推廣了多項大棚種植新技術，實施了寧陽縣生態農業循環項目中的農業廢棄物資源化利用建設項目，項目實施使本地沼渣、沼液得到充分利用，不僅改善了土壤，也減少了化肥使用量。二是大力推廣設施農業測土配方施肥和水肥一體化技術，制訂科學的生產指導方案，使大棚產量和施肥數量相匹配，使施肥時機和蔬菜生長需肥規律相匹配，最大限度地減少化肥使用量，減少大棚戶投資。三是大力推行了綠色生態防控技術[5]。為了確保農產品的質量安全，企業、合作社和種菜大戶大力推廣病蟲害綠色生態技術，通過對上爭取和自籌資金，積極推廣黃色和藍色粘蟲板、性誘劑等器具的應用，極大減少了農藥使用量。在土壤消毒方面積極推廣石灰氮消毒，大力禁止社員施用禁用農藥，積極宣傳引導社員少用水壓鹽的方式進行土壤改善。四是積極探索使用微生物肥（生物有機肥）進行土壤改良。為消毒后的大棚提供專用微生物肥，提高土壤活性;為選定的示范棚免費測土，依據土壤狀況制定整個生長季的套餐配方，并加強生產使用指導。通過以點帶面的形式改變社員的用肥習慣，減少化肥使用量，改善土壤的酸化、鹽化現狀。五是積極引導菜農應用大田秸稈還棚降低棚內的酸度及鹽度，改善棚內土壤團粒結構，增強土壤的通透性。石灰氮消毒時施用大量的秸稈;推行種植行間鋪設秸稈技術，不僅起到了還田的目的，還起到了保溫、保濕、減少農膜使用量的效果。下一步應推行秸稈生物反應堆和水肥一體化聯動應用技術。

6? ? 參考文獻

[1] 劉剛.寧陽縣被認定為國家首批區域性蔬菜良種繁育基地[J].植物醫生，2017，30（3）：19.

[2] 臧得順.農地流轉的“寧陽模式”：寧陽縣鄭龍有機蔬菜合作社調查[J].中國農民合作社，2010（5）：20-21.

[3] 郭立華，郎立云，朱軍霞.隆堯縣蔬菜產業的發展現狀與對策[J].基層農技推廣，2018，6（10）：95-97.

[4] 李海英，陳慶華.淺析建設優質蔬菜基地的策略[J].中國農業信息，2016（5）：91-92.

[5] 杜亞斌.無公害蔬菜基地建設和植保技術的應用探究[J].山西農經，2018（9）：85.

作者簡介? ?楊興黨（1970-），男，山東寧陽人，農藝師，從事農業新技術、新成果的研究與推廣工作。

收稿日期? ?2019-01-08