廊坊市切花向日葵栽培技術

石林君 黃娟英 邵維仙 任君 侯慶秋

摘要? ? 切花向日葵是新穎的切花材料，其花形似太陽，顏色鮮艷，花朵靚麗，具有很高的觀賞價值;但大部分農戶生產的切花向日葵在品種、品質、品牌等方面均未達標，導致消費者認為向日葵切花是低檔花。本文對切花向日葵種植技術進行總結，以期為廊坊市農戶種植切花向日葵提供參考。

關鍵詞? ? 切花向日葵;生物學特性;種植技術;河北廊坊

中圖分類號? ? S565.5? ? ? ? 文獻標識碼? ? B? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2019）09-0123-01

鮮切花產業是市場拉動型產業，市場化程度已很高。隨著市場經濟的發展，品種、品質、品牌和服務是未來鮮切花的發展方向[1]。切花向日葵栽培歷史不長，但發展很快，是新穎的切花材料。但國內向日葵大都是農戶生產，栽培技術水平不高，很多不是切花品種，品質不達標，導致消費者認為向日葵切花是低檔花。廊坊市農林科學院花卉研究所通過查閱相關資料和開展試驗，摸索總結出一套適合廊坊地區的切花向日葵種植方法，以期為廣大農戶提供參考。

1? ? 生物學特性

切花向日葵（Helianthus annuus）的英文名為Sunflower，原產地為拉丁美洲、墨西哥一帶，為菊科向日葵屬植物。其花形似太陽，顏色鮮艷，花朵靚麗，具有很高的觀賞價值。切花向日葵的花俗稱花盤，著生在莖的頂端，為頭狀花序，形狀有凸起、平展和凹下3種類型。花盤內有舌狀花和管狀花，舌狀花為無性花，1～3層，著生在花盤的邊緣;管狀花位于舌狀花內側，為兩性花。切花向日葵在國外深受人們喜愛，而在我國起步較晚，市場潛力巨大。

切花向日葵種子耐低溫，地溫超過2 ℃時，即可滿足種子萌發條件;地溫4～5 ℃時，種子開始生根發芽;地溫8～10 ℃時，即可達到種子發芽出苗所需條件。切花向日葵喜光，整個生長發育期均需要充足的陽光，半陰環境對于切花向日葵生長十分不利，會導致葉片下垂、花盤小而不整齊、莖桿不挺拔、花色不鮮艷。其最適宜的生長溫度為白天20～25 ℃、夜晚≥10 ℃，晝夜溫差在8～10 ℃時是莖葉生長的最優條件;在適宜的溫度范圍內，溫度越高，切花向日葵莖葉發育越快。

2? ? 栽培技術

2.1? ? 品種選擇

栽種切花向日葵應選擇切花專用品種，目前一般選用無花粉的雜交F1代種子，常用品種有日本的富陽系列和文森特、美國的三陽開泰和黑天鵝等。

2.2? ?地塊選擇

種植切花向日葵忌土壤連作，也不宜在低洼易澇地塊種植。切花向日葵對前茬要求并不嚴格，在選擇茬口時，除甜菜和深根系牧草外，其他作物均可作為其前茬;在種植3～4茬后需輪換用地，并注意做好土壤消毒工作，以防病蟲害滋生。

2.3? ? 播種定植

切花向日葵對土壤要求不嚴格，有較強的耐鹽、耐堿能力，在各種類型的土壤中均能良好生長，旱地、鹽堿、瘠薄地均可栽植，最適宜的土壤pH值為5.8～6.5。切花向日葵耐寒性強，可適當早播。切花向日葵從播種到采收需要60 d左右，可根據實際市場需求和品種生育特性確定播種時間，保證切花向日葵在需求旺季時間段內開花上市，可以極大地提高種植收益。

2.3.1? ? 穴盤播種，育苗移栽。育苗基質可選用泥炭土、培養土、有機肥和沙土進行配置。播種以播深2 cm、覆土厚1 cm為宜。播后澆透水，保持土壤濕潤，在20 ℃條件下5～7 d即可出苗移栽，較早移栽可以預防高腳苗的發生，縮短緩苗時間。一般而言，種苗長出一對真葉（即種苗長度達到約6 cm時）便可開始移栽定植，株行距定為20 cm×20 cm較為適宜。移栽時要隨起隨栽，掘苗時盡量多帶土、少傷根，以減少緩苗時間、提高移栽成活率。定植后要及時澆一遍透水，有利于促發新根[2-3]。

2.3.2? ? 裸地播種或膜上點播。裸地栽培的地塊應在上一年秋季整好，秋季翻地前施入腐熟有機肥，以圈養的畜禽糞便為宜。播種前平整土地，整地質量要求達到“齊、平、松、碎、凈、墑”六字標準[4]。播種前打透底水，播種間距20 cm×20 cm，大花型、大株型要適當加大株行距，播種后覆土1 cm左右。出苗到現蕾期不澆水，現蕾期后澆透水2次，其他澆水視干旱情況而定。

2.4? ? 水分管理

切花向日葵定植緩苗以后，需要適當控制澆水量，不可澆水過量，以防造成向日葵植株徒長;現蕾后可根據植株生長情況適量澆水，以滿足植株生長需求。

2.5? ? 肥分管理

切花向日葵施用基肥時，將肥料均勻撒在地面上隨秋耕埋入土中;后期可根據植株生長情況采用土壤施肥或葉面噴施的方式進行追肥。促進切花向日葵生長發育和增強其光合效率的最佳氮磷鉀配比是N∶P∶K=14∶3∶10。

2.6? ? 病蟲害防治

切花向日葵病蟲害發生率一般較低，主要病害發生在葉片上，包括黑斑病、莖腐病、銹病（盛行于高濕期）、細菌性葉斑病、白粉病和菌核病等。對基質合理澆水、消毒，同時增加空氣流通、間歇噴灑保護性殺菌劑，可對上述病害進行有效預防。染病后，及時清除殘株和病葉，并集中銷毀。發病初期，可用50%甲基托布津500倍液噴灑，每隔5 d噴灑1次連續3～4次即可。切花向日葵蟲害主要有紅蜘蛛、蚜蟲、金龜子、盲蝽等，可用40%氧化樂果乳油1 000倍液進行噴殺。

2.7? ? 采收保鮮

研究表明，采收時間對瓶插切花向日葵的最終開放程度、花序直徑大小影響較大。采摘要適時，采摘過早不能表現出品種應有的特性，采摘過晚植株保鮮期短，具體可根據上市所需情況而定，通常花苞裂口且黃色花絲向外伸出后即可進行采收。選擇枝長為70～80 cm的向日葵采收，并進行預處理。采收包裝時，留頂部1片葉，其余葉片摘除。10支捆成1束，用軟紙包裹花頭，裝箱上市。切花向日葵在水中或者保鮮劑中瓶插壽命為夏季6～8 d，冬季可達10～12 d。

3? ? 用途

向日葵代表沉默的愛，非常適合作為父親節、教師節的禮物。同時，向日葵也有著積極向上、健康陽光的寓意，所以也是畢業典禮和看望病人的絕佳選擇[5]。在古代的印加帝國，向日葵是太陽神的象征，受到這種花祝福而誕生的人具有一顆如太陽般明朗、快樂的心。因此，現代年輕人也將切花向日葵運用到婚禮上作為手捧花和婚禮布置，使婚禮現場充滿了陽光和歡快。

4? ? 參考文獻

[1] 張力.鮮切花市場趨勢總體向好[J].中國花卉園藝，2016（7）：21-23.

[2] 崔會平.觀賞向日葵的栽培養護[J].農業工程技術（溫室園藝），2007（9）：32-34.

[3] 李曉慶，李方華.酒泉向日葵網室雜交制種技術[J].上海蔬菜，2012（3）：17-18.

[4] 鄒江騰，劉勝利，陳寅初.觀賞向日葵的應用及種植技術[J].新疆農業科技，2013（6）：18-19.

[5] 周金勇.切花向日葵“富陽”系列栽培及應用[J].中國花卉園藝，2013（8）：28-29.

收稿日期? ?2019-01-03