荊州市農產品品牌建設現狀及對策研究

陳俞飛

【摘 要】農產品市場競爭的日趨激烈，我國農產品企業必須樹立品牌意識，創建農產品品牌，實施品牌經營戰略。荊州農產品資源豐富，開展農產品品牌建設，對于提升荊州農產品的市場競爭力，提高農產品質量安全水平，推進農業農村經濟的發展，促進農民增收都具有重要的意義。本文對荊州農產品品牌建設現狀及問題進行分析，并給出了相應的對策與建議。

【關鍵詞】農產品；品牌建設；荊州市

習近平總書記在河南省考察時提出“三個轉變”的重要指示，其中包括“中國產品向中國品牌轉變”，將建設中國品牌作為“新常態”下推進中國經濟發展的重要抓手[1]。

荊州市的農業地位在全國來說舉足輕重，荊州市農產品種類繁多，并且具有明顯的地域和氣候性。農產品相互之間的競爭不僅是產品的競爭，同時也是產品品牌的競爭。打造一個良好的、具有市場認可度的農產品品牌，對于農產品推廣具有重要的意義。

在傳統的農產品交易模式中，由于“小生產，大市場”，會使農產品價格波動不穩，而且農產品銷售也很困難，但是發展農產品電子商務就很好地解決了這個問題，而且農產品市場和互聯網技術以及電子商務緊密結合，可以更好地實現農產品的品牌效應，從而實現從“農民找市場”到“市場找農民”的轉變。

一、荊州農產品品牌建設現狀

近年來，荊州高度重視并強力推進漁業品牌建設，倒逼漁業轉型升級，提質增效，取得初步成效。近三年，全市7個漁業品牌獲得中國農產品交易會組委會金獎；“津湖黑魚”、“石首銀魚”、“閘口小龍蝦”、“北湖鳙”、“洈水大白刁”5個產品獲得地理標志稱號；“監利黃鱔”入選2017中國百強農產品區域公用品牌；洪湖市榮獲“中國名蟹第一市”，監利縣榮獲“中國小龍蝦第一縣”、“中國黃鱔特色縣”、“中國黃鱔美食之鄉”稱號。“洪湖清水”大閘蟹正在實現由“論斤賣”向“論只賣”的歷史性轉變，價格上漲了20%—30%，效益顯著提高。2018年，荊州的洪湖再生稻米、公安葡萄入選湖北省二十強農產品區域公共品牌。

荊州農產品品牌建設取得了一系列的成績，為農村經濟作出了巨大貢獻。然而荊州市主要農產品產量在全國全省占有重要地位，相比于發達地區，荊州農產品品牌建設仍有很大差距：品牌意識不強，尚未形成品牌競爭趨勢；缺乏叫得響、有競爭力的精品名牌，與農業大市的地位不盡相符；品牌多而雜，缺乏有效整合，農業區域公共品牌建設薄弱，龍頭企業實力不強，科技含量偏低；品牌建設滯后，品牌保護相對較難；大多數農產品加工企業自動化程度較低，技術人才缺乏，規模不大，農產品精、深加工不夠，附加值不高，導致產業鏈條難以前伸后延。

二、荊州農產品品牌建設中的問題

荊州州擁有其得天獨厚的自然優勢，但許多農產品卻始終“養在深閨人未識”，究其原因，主要存在以下問題：

（一）品牌意識不強，尚未形成品牌競爭趨勢

荊州農產品品牌意識不強，尚未形成品牌競爭趨勢。對農產品品牌建設重要性的認識不到位，沒有從推進農業品牌化的戰略高度來認識農產品品牌建設的重要性和緊迫性。品牌意識和市場意識淡薄，缺乏培育品牌和開拓市場的主動性。

（二）知名品牌較少，品牌聚合輻射效應不強

知名品牌較少，主導產業產品的品牌優勢不明顯，并且品牌聚合輻射效應不強；與荊州農業大市的資源稟賦不相稱，農產品品牌發展潛力有待挖掘。

（三）品牌企業整體實力較弱，帶動能力較弱

荊州農業產業規模化不夠，沒有充分利用龍頭企業帶動經濟發展的優勢；多數農產品企業自主創新能力不強，初級產品多，精、深加工產品少，產業鏈條短，附加值不高，競爭力弱，帶動能力不強。

（四）品牌建設滯后，品牌保護相對較難

品牌建設中，未充分利用政府職能，農戶缺乏商標注冊意識；相對工業產品，農產品生產季節性、時效性強，科技含量有限，易學易仿，一旦產品出現質量問題，追責較難、品牌保護較難。

三、荊州農產品品牌建設中的改進策略

（一）深化對農產品品牌建設工作的認識，推進農產品品牌建設

品牌建設是促進農業供給側結構性改革、提高農業綜合效益的重要抓手。要深入學習領會習近平總書記視察湖北重要講話精神，充分認識農產品牌建設的重要性和必要性，切實增強農產品品牌建設的自覺性和緊迫感；各級政府要發揮主導作用，完善政策支持體系，強化公共服務，以更大力度、更實舉措推進農產品品牌建設。

農產品牌建設是一項長期的艱苦的工作，要有序穩步健康向前推進。要加強品牌建設頂層設計，防止工作盲目性；要加強優勢資源整合，防止各自為政；要加強優質農產品基地建設，防止急功近利；要充分發揮企業品牌創建主體作用，為企業發展營造更加良好的環境，支持龍頭企業做大做強。

（二）依托三大特色產業，擴規模、建品牌形成產業鏈

荊州市目前有三大類產業特色凸顯：湖區特色水產種養業、平原特色經作產業、山林產業。特色產業產量規模逐步擴大。水生蔬菜在傳統特色產業中發展最快，種植面積、產量在全省僅次于武漢市和孝感市；公安縣葡萄在所有特色產業中發展最快，蛋鴨產業異軍突起之勢，目前養殖數量全省市州第一；新型水產養殖模式成為發展“五魚”產業的有效載體，蝦稻共作面積和產量分占全省的71%和70%，河蟹產量占全省產量的64%，泥鰍產量占全省產量的40%，黃顙魚產量占全省產量的42%，均列全省市州第一。依托荊州的特色產業，抓“區域化”，形成發展合力，擴規模、建品牌形成產業鏈，打造“荊州味道”公共品牌航空母艦，加大品牌輻射效應。

（三）抓“龍頭”，突出“精深”，唱響優質品牌

荊州部分龍頭企業產業鏈條逐步完善。荊州湖區特色產業中最具代表性的品種“蓮”，其產品已被“吃干榨凈”，形成蓮子、藕粉、荷葉茶、蓮心茶、藕帶等水生蔬菜完整產業鏈；蛋鴨產業從飼料生產到成品深加工，已形成完整產業鏈；以全國農產品加工示范企業德炎水產為代表的小龍蝦加工業企業，將小龍蝦發展成為我市農產品出口創匯的主導產品。抓好產業鏈日趨完善的龍頭企業，助力企業產品精、深加工，大力提高品牌科技含量，不斷提升品牌附加值，打造優質品牌。

（四）發揮政府職能，加大品牌建設扶持力度

政府要加強對農產品品牌建設工作的組織領導，切實制訂、完善農產品品牌建設規劃，建立完善農產品品牌建設工作的體制機制。加大品牌建設扶持力度，探索建立品牌激勵機制，提高品牌打造積極性。堅持企業主體，進一步引導農業龍頭企業、農民合作社、家庭農場等新型農業經營主體，努力打造以品牌價值為核心的荊州新型農業。加強市場監管，依法保護農產品品牌的合法權益，嚴厲打擊假冒偽劣違法行為，創造有利于品牌發展的社會環境。

（五）積極開展品牌宣傳推介，不斷拓展國內外市場

依托龍頭企業，繼續開展知名品牌的強勢宣傳，不斷擴大其美譽度和市場占有率。組織地方特色品牌積極參加國內外大型展會，支持舉辦荊州淡水漁業博覽會、龍蝦節、公安葡萄節等展會活動，唱響地方特色品牌。創新品牌農產品營銷方式，大力發展電子商務，引導經營主體開展農產品網上批發、區域訂單、定點配送、出口貿易等業務，支持龍頭企業構建農產品電子交易中心[2]。

【參考文獻】

[1] 張俊飚，李波，王宏杰.湖北農產品市場競爭力的現狀分析及提升對策[J].湖北社會科學，2010（12）：46-49.

[2] 張蕊，王銀芹.新型城鎮化背景下湖北農村電子商務發展探析[J].湖北工程學院學報，2015，35（5）：116-121.