基于產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)下的大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究

劉洪娟

【摘? ?要】 黑龍江省是我國(guó)大豆主產(chǎn)區(qū)，是我國(guó)大豆的故鄉(xiāng)，是中國(guó)最大的優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因大豆主產(chǎn)國(guó)，約占全國(guó)年產(chǎn)量的二分之一。近年來，黑龍江省大豆產(chǎn)業(yè)陷入了種植面積和產(chǎn)量遞減、產(chǎn)業(yè)逐步萎縮的困境。基于此，本文從產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)視角對(duì)大豆產(chǎn)能和銷售進(jìn)行分析，對(duì)黑龍江省大豆產(chǎn)業(yè)研究與發(fā)展提出的基本思路和建議。

【關(guān)鍵詞】 產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng);大豆產(chǎn)業(yè);發(fā)展;措施

[Abstract] Heilongjiang province is China's main soybean production area， is the hometown of China's soybean， is China's largest high-quality non-transgenic soybean main producer， about half of the national annual output. In recent years， the soybean industry in heilongjiang province has fallen into the dilemma of decreasing planting area， yield and industry. Based on this， this paper analyzes the soybean production capacity and sales from the perspective of industrial competition.

[Keywords] industrial competition; soybean industry; development; measures

就黑龍江省而言，從大豆種子種植的面積、效益和發(fā)展來看，大豆產(chǎn)業(yè)鏈更為重要。當(dāng)前大豆發(fā)展面臨巨大困難，外資大豆企業(yè)也將占據(jù)中國(guó)市場(chǎng)的更大份額，股份制嚴(yán)重影響了我國(guó)大豆和糧食產(chǎn)業(yè)的安全發(fā)展。大豆產(chǎn)業(yè)的安全與否，關(guān)系到我國(guó)農(nóng)業(yè)品種、農(nóng)田和國(guó)家糧食三大安全問題。《黑龍江省2016年國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展計(jì)劃執(zhí)行情況報(bào)告》和《2017年國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展計(jì)劃草案》提出了“擴(kuò)大黃豆種植，減少玉米種植，調(diào)整種植結(jié)構(gòu)”的政策，是實(shí)施“供給”的實(shí)踐版本。中央政府的“側(cè)結(jié)構(gòu)性改革”，完善農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革，促進(jìn)黑龍江省非轉(zhuǎn)基因大豆民族產(chǎn)業(yè)發(fā)展，關(guān)系到黑龍江省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)和安全。

為此，制定我省大豆產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃，確保大豆生產(chǎn)、質(zhì)量和種植面積，出臺(tái)鼓勵(lì)大豆農(nóng)戶種植大豆的優(yōu)惠政策，延長(zhǎng)精深加工產(chǎn)業(yè)鏈，提高大豆綜合效益等措施。為保證我省大豆產(chǎn)業(yè)的安全和振興，應(yīng)采取我省大豆產(chǎn)業(yè)、調(diào)整貿(mào)易政策、保證我省大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間等措施。

1? 黑龍江大豆產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析

就黑龍江省實(shí)地現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查表明，黑龍江大豆新品種種類繁多，大豆研究所培育出四大系列100多個(gè)優(yōu)良品種，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)大豆系列：超稀栽培、株高豆莢、枝會(huì)聚、節(jié)間短、高蛋白、高脂肪，第一、二、三季累計(jì)溫帶產(chǎn)量分別為550kg、515kg、500kg/畝;特色功能大豆系列：特色鮮大豆豆?jié){以豆芽為代表，適宜于3、4、5個(gè)累積溫帶，鮮大豆產(chǎn)量達(dá)到每畝2000kg以上。彩色豆?jié){及特色豆芽產(chǎn)量約400kg/畝;高緯度、高寒大豆系列：莖稈強(qiáng)，抗倒伏，無莢爆，適合高緯度、高寒地區(qū)，四、五溫區(qū)累計(jì)400kg/畝;耐鹽堿大豆系列：適合鹽堿地。而且，每畝超過300kg。大豆研究所不僅成功地培育了大量適合我省栽培的大豆品種。

2? 黑龍江大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局分析

改變大豆凈進(jìn)口格局，大力發(fā)展我國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)，關(guān)鍵是要明確我國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)格局變化的主要原因。首先，東北地區(qū)主要大豆產(chǎn)區(qū)產(chǎn)油量?jī)H為15%，遠(yuǎn)低于國(guó)際市場(chǎng)上其他大豆產(chǎn)品的產(chǎn)油量，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)大豆產(chǎn)品的質(zhì)量評(píng)價(jià)相對(duì)較低。其次，我國(guó)大豆研究投資相對(duì)較低，新產(chǎn)品更新速度相對(duì)較慢。

3? 提升黑龍江大豆產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力問題與策略

3.1? 黑龍江大豆產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力存在問題

中國(guó)大豆種植業(yè)的發(fā)展不容樂觀。國(guó)內(nèi)大豆種植面積仍處于持續(xù)壓縮狀態(tài)，遠(yuǎn)低于世界水平的大豆生產(chǎn)水平;由于國(guó)內(nèi)大豆種植面積沒有保證，國(guó)內(nèi)大豆生產(chǎn)沒有保證。大豆種植，在許多地區(qū)的農(nóng)民無法獲得更多的收入。我國(guó)大豆種植業(yè)的衰退決定轉(zhuǎn)向其他高回報(bào)作物，這將影響人民的糧食結(jié)構(gòu)和健康、糧食安全以及國(guó)民經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。大豆在這一領(lǐng)域被稱為肉類營(yíng)養(yǎng)之王。專家分析，國(guó)內(nèi)大豆仍是食用大豆的主體，其中80%被加工成大豆制品的“調(diào)味品”。在農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中，大豆也是重要的留茬作物，是栽培與栽培相結(jié)合的產(chǎn)物。大豆根瘤菌能在空氣中固定氮。一公頃大豆可以吸收大約120kg的氮，相當(dāng)于270kg的尿素。為此諸多大豆研究專業(yè)一致認(rèn)為，政府應(yīng)加強(qiáng)惠農(nóng)政策，提高農(nóng)民種植大豆的積極性提高大豆品質(zhì)。

3.2? 提升黑龍江大豆產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力策略

3.2.1? 加強(qiáng)農(nóng)業(yè)政府支持，保證大豆產(chǎn)業(yè)生態(tài)發(fā)展? ? 制定大豆產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)方針，以價(jià)格指導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行田間生產(chǎn)，保護(hù)價(jià)格的長(zhǎng)效機(jī)制，正確指導(dǎo)大豆生產(chǎn)。建立大豆產(chǎn)品目標(biāo)價(jià)格政府管控體系，由調(diào)控市場(chǎng)價(jià)格、實(shí)施手段和技術(shù)田間管理三位一體進(jìn)行大豆產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃指導(dǎo)。

3.2.2? 加強(qiáng)大豆品種研發(fā)指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)高效產(chǎn)能效益? ? 科學(xué)研究與發(fā)展的最終環(huán)節(jié)是技術(shù)的應(yīng)用效果，而所有科學(xué)研究的最終目標(biāo)是提高技術(shù)使用者的適應(yīng)性。為此要實(shí)現(xiàn)和加大與農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，在進(jìn)行科研指導(dǎo)實(shí)踐基礎(chǔ)上的進(jìn)行大豆的生產(chǎn)和投入，提高大豆產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平。因此，提高大豆品種和產(chǎn)能是科學(xué)技術(shù)指導(dǎo)下的實(shí)踐應(yīng)用實(shí)現(xiàn)的高產(chǎn)增效，其主要方向的科學(xué)技術(shù)研究。通過加大科技投入，改變了大豆雜交品種的現(xiàn)狀，積極培育抗旱、抗災(zāi)能力強(qiáng)的高油、高蛋白品種。此外，應(yīng)加強(qiáng)大豆新品種的推廣和生產(chǎn)方法，提高肥料效果和施肥效率。在現(xiàn)有種植規(guī)模的基礎(chǔ)上，充分利用農(nóng)村改革戰(zhàn)略和國(guó)家移民等政策資源。激活現(xiàn)有土地資源，增加土地流轉(zhuǎn)，引導(dǎo)和鼓勵(lì)農(nóng)民工有序地將廢棄耕地、廢棄荒地等土地資源轉(zhuǎn)移到大型專業(yè)農(nóng)戶、耕耘者和專業(yè)合作社。集中、支持、發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)。同時(shí)，在已建成和在建的大豆產(chǎn)業(yè)基地大力推廣大豆種植技術(shù)，引導(dǎo)和鼓勵(lì)大豆種植技術(shù)和產(chǎn)量，不斷擴(kuò)大大豆種植規(guī)模，通過大面積種植提高種植效率和種植規(guī)模。

3.2.3? 完善田間管理和成本管理，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)投入結(jié)構(gòu)? ? 加強(qiáng)田間管理和綠色病蟲害防治。找尋苗木，及時(shí)補(bǔ)充苗木，疏導(dǎo)苗木。為了保證苗木的完整性，必須及時(shí)對(duì)苗木進(jìn)行檢查、修復(fù)或移植。種植苗木時(shí)，必須保證苗木的根系充分伸展，掩埋緊密，并用適量的水澆水。在所有的苗木出土，真葉生長(zhǎng)后，根據(jù)品種的密度和時(shí)間固定苗木。在苗木疏伐過程中，清除了雜、弱、病的植物，留下了強(qiáng)的植物。大豆苗期間伐固苗是提高產(chǎn)量的一種措施，通常優(yōu)于不間伐的大豆。

4? 結(jié)論

綜上所述，跨國(guó)糧食商不斷深入中國(guó)的大豆種植業(yè)，以不可忽視的勢(shì)頭想占領(lǐng)中國(guó)的大豆市場(chǎng)。黑龍江是我國(guó)大豆高產(chǎn)和高質(zhì)量的產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)量接近全國(guó)一半。為此，黑龍江作為大豆的生產(chǎn)基地有保證中國(guó)大豆食品安全和非轉(zhuǎn)基因的重要使命和食品安全責(zé)任。因此，研究黑龍江省大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有現(xiàn)實(shí)的意義。為此，本文首先闡述了黑龍江省大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，然后在此基礎(chǔ)上，分析了國(guó)外主要大豆生產(chǎn)國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題，并通過大豆產(chǎn)業(yè)的適當(dāng)戰(zhàn)略，提出了黑龍江省大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策。

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