夏季多食抗光敏食品

夏季做好防曬工作，避免肌膚因紫外線侵襲造成光過敏和老化，除了打傘、戴墨鏡、涂防曬霜外，還要注意勿吃光敏性食物。

光敏性食物有哪些

光敏性食物指那些容易引起日光性皮炎的食物。通常，光敏性食物消化吸收后，如果照射強光，裸露部位的皮膚就會紅腫、起疹，并伴有騷癢、燒灼或刺痛等癥狀。

一些含葉綠素高的蔬菜和野菜（灰菜、苦菜）都屬于光敏性食物。常見光敏性食物有：灰菜、紫云英、雪菜、萵苣、茴香、莧萊、薺菜、芹菜、蘿卜葉、菠菜、香菜、紅花草、油菜、芥菜、無花果、柑橘、檸檬、芒果、菠蘿等。此外，還有“光敏性海鮮”，包括螺類、蝦類、蟹類、蚌類等，也需留意。

防曬抗光敏食物有哪些

有光敏性食物，也有抗光敏性食物，它們有：

含維C水果 想擁有健康明亮、不易曬傷的皮膚，皮膚科醫生會建議每天吃2～3份高維生素C的水果，番石榴、奇異果、草莓等都行。尤其是奇異果，富含維生素C，可干擾黑色素生成，并有助于消除皮膚上的雀斑。另外，要想擁有對紫外線防御能力強的肌膚，還須充分攝取防止肌膚老化的維生素E、增加皮膚抵抗力的維生素A及增加皮膚彈性的鈣，這些都能從食物中獲得。

黃紅色蔬果 紅色、橘黃色蔬果及深綠色葉菜，如芒果、西紅柿、木瓜、空心菜等，都含有大量胡蘿卜素及其他植物化學物質，有助于抗氧化，增強皮膚抵抗力，尤其西紅柿是最好的防曬食物，富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入16毫克番茄紅素可將曬傷的危險系數下降40%。不過，番茄熟吃比生吃效果更好。其中β胡蘿卜素能有效阻擋UV。

堅果 對上班族來說，最好的零食當屬大杏仁等堅果類食物。空調、風吹、日曬都會消耗皮膚中的水分，堅果中的植物油大多富含維生素E，能幫助抗氧化和消除自由基，從內而外地軟化皮膚、防止皺紋，同時保濕，讓肌膚看上去更年輕，還能有效阻止褐色素在皮膚中沉積，防止面部出現褐色斑紋、斑塊。不過，這類護膚效果通常需要30天才能顯現出來，不能操之過急。

薏米 薏米是常用的中藥，也是常吃的食物，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，還含有人體必需的多種氨基酸，多吃薏米可以及時補充夏季高溫下的體力消耗，起到增強免疫力的作用。同時，薏米還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果，適量內服可使皮膚光滑，減少皺紋，消除色斑。

（高原/文，摘自《中國中醫藥報》）