“烹飪”作文

韋小娜

當今的作文教學，令不少人望而卻步，直呼“作文難，難于上青天”。于師，教是漫漫長路，任重道遠;于生，學又是缺乏興趣，布滿荊棘。在教與學的雙重困難下，如何沖破重圍，“烹飪”好作文這道“大餐”呢？

一、精挑“作料”細細品，佳作亮點藏于心——準備階段

“讀書破萬卷，下筆如有神”。杜甫早就在幾百年前就告訴我們下筆前的準備是讀書，而現如今，快速的生活節奏，學生的閱讀量參差不齊。在這樣的閱讀量下實在難以妙筆生花，思量良久，班級讀書會正式開幕了。

第一步，分析佳作，搜尋美文。每次作文前，給學生一個星期時間去搜尋本單元同類的一篇佳作，搜集方法多樣，可上網搜羅，也可回歸作文書細挑。第二步，小組交流，推選作品。作文找好后以四人小組為單位，組內先交流選出四個人中最好的一篇作文作為本組參賽作文。第三步，登臺展示，評選最佳。每個小組依次上講臺朗讀本組的作文，其他同學是評委，全班選出最佳題材作文、最佳創意作文、最佳文筆作文。

在這個過程中，學生興趣盎然，會發現原來相同主題的作文，在寫法上可以有這么多的花樣，不同寫法展現的效果也有不同。怎樣的題材才能讓人眼前一亮呢？原來作文的選材很重要。當學生對作文的題材寫法有一定的了解后，就可以進行第四步了，用三天時間收集本次作文的相關好詞好句，摘抄在采蜜本上，作文佐料準備完畢，作文大餐即將開始。

二、“烹飪”講究色香味，刻畫難離細入微——起筆階段

作文佐料準備完畢，萬事俱備，只欠下筆。話說萬事開頭難，好的開始就是成功的一半。那么作文課前準備的諸多“佐料”是不是都要用上呢？烹飪講究的是色香味俱全，但什么“佐料”都放一點，味道反而會雜亂，寫作亦是如此，唯有“取其精華”“抓其特點”才能讓人回味無窮。

在教學《寫寫我自己》一課時，一般情況下，學生的外貌描寫都是“大大的眼睛、彎彎的柳月眉、紅紅的櫻桃小嘴”等，這樣千人一面，讓人看了無趣極了。因此，課前我先跟學生玩一個小游戲：根據提示語猜出是哪個動畫人物。學生興趣盎然，一下子就全猜出來了，為什么能一下子就能猜出來呢？學生說因為他們的外貌都有很明顯的特點，所以我引出在寫人物外貌的時候要學會抓特點。于是學生開始仔細尋找自己的與眾不同之處：缺了一顆門牙，臉上的美人痣，小小的單眼皮……學生在寫外貌片段不僅能抓住自己的外貌特點，還能從收集的好詞好句中“取其精華”用在作文上，外貌片段寫得格外精彩。

在接下來檢驗學生有沒有抓住特點寫外貌環節時，老師隨意抽取一個外貌片段讀出來，讓同學們猜猜是誰寫的？同學們一下子就能猜出來了，證明同學們都能抓住外貌特點寫了。這樣“取其精華”“抓住特點”寫外貌后，同樣的方法也同樣適用于“性格”“愛好”部分，學生圍繞自己性格、愛好特點寫一個中心句，再圍繞中心句舉例子，舉一反三，就這樣一個獨一無二的自己誕生了。

三、佳肴終須精“調料”，美文不厭百回改——評改階段

作文不能一作而佳，須頻頻改之方為妙。好的作文都是修改出來的，文章不厭百回改。新課程標準也明確提出：“重視引導學生在自我修改和相互修改的過程提高寫作能力。”學生剛剛作文起步，對作文的結構、語言等都不能有更高的要求。所以在作文修改環節，我給學生設計了簡單的量化表。

在作文教學《寫寫我自己》這一課作文點評課時，我設計了以下量化表：①語言是否通順。②能否抓住特點寫出自己的外貌特點。③能不能用上四字詞語，或者比喻、擬人等修辭手法。學生拿著同桌的作文對著量化表進行簡單的星級評分，再根據量化表的要求，提提自己的修改建議，或者干脆直接幫忙修改作文。一人智短，兩人見長，學生互相修改作文，不僅能發現別人作文的長處，積累了別人的好詞好句好段，在寫法上也有所發現，還能發現別人作文的不足之處，以此能提醒自己下次作文不要犯同樣的錯誤。生生互改之后，學生再進行自改，作文就有了整體的框架了。接下來全班同學進入佳作共賞環節，把班級寫得好的作文大屏幕展示，全班同學發現并點贊動人之處，說說你覺得這一處寫得好的理由，當學生學會發現美的時候下次他就會學會運用美。在師生共同點評的過程知道怎樣才能把作文寫得更好？哪些方法能讓我們的作文錦上添花？老師在學生的點評環節，加以引導，讓學生學會了更多的寫作方法后，學生再給自己的作文潤潤筆，千錘萬鑿之后的作文自然有了大步的飛躍。

責任編輯 黃博彥