海南省黏壤土水田反季節黃瓜高產栽培技術

羅其安

摘要? ? 黏壤土類型水田種植黃瓜，產量高、品質優。筆者結合當地瓜農多年的成功種植經驗及自身多年的技術指導經驗，總結了海南省黏壤土水田反季節黃瓜高產栽培技術，包括反季節植期安排、品種選擇、整地施肥、起壟、定植、田間管理及病蟲害防治等方面內容，以期為瓜農利用黏壤土類型水田種植黃瓜提供技術參考。

關鍵詞? ? 黏壤土;水田;黃瓜;栽培技術;海南省

中圖分類號? ? S642.2? ? ? ? 文獻標識碼? ? B? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2019）01-0077-02

黏壤土的特點是質地黏重、通透性差、土壤偏酸，但其保水保肥性好、后勁足、養分豐富。黃瓜屬于淺根系作物，根主要分布在20 cm的表土中;黃瓜喜濕不耐旱，土壤濕度85%～95%較適宜其生長[1];黃瓜生長快，對土壤養分需求量大，土壤pH值5.5～7.6均適宜其生長，以pH值6.5最適宜[2]，因而在理論上黏壤土較適合黃瓜生長，在生產實踐中也證明了該類土壤非常適合黃瓜生長。海南省臨高縣多文鎮水田是典型的黏壤土類型水田，自20世紀90年代以來就一直利用黏壤土水田種植反季節黃瓜，表現出產量高、瓜型好、品質優的特點，深受客商歡迎，打出了品牌知名度。利用黏壤土水田種植黃瓜是成功的，黃瓜是海南冬季瓜菜主栽品種之一，種植面積大，而黏壤土在海南及全國分布面積廣，因而利用黏壤土水田種植黃瓜具有廣闊的發展前景。筆者根據當地多年的成功種植經驗，并結合多年的技術指導經驗，總結出了海南黏壤土水田反季節黃瓜高產栽培技術，以供瓜農參考。

1? ? 植期安排

根據市場需求特點與黃瓜的生長習性，海南北區黃瓜反季節種植期一般要求在12月上旬至翌年1月中旬開始播種，2月上旬開始采摘，從播種至開始采摘約60 d，開始采摘至拉秧結束（即采果期）約有60 d，全生育期約120 d，當地產量一般達到75～90 t/hm2，甚至更高。

2? ? 品種選擇

要選擇產量高、耐寒、抗病力強的品種。海南省反季節栽培是在冬春季節，選擇耐寒性強的品種尤其重要，比如津春4號[3]等品種。

3? ? 整地施肥

黃瓜需肥量大，要保證土壤有足夠的持續供肥能力，應選擇有機質含量豐富、保水保肥能力強、排灌方便的田塊。水田里的黏壤土由于質地黏重、通透性差，要想獲得高產，應先創造疏松的根部土壤環境。因此，須注重整地質量，多施有機肥，改良土壤團粒結構，培肥地力。一是掌握土壤墑情，選擇最好時機及時旋耙，整碎土壤，因為黏壤土太濕或太干均無法整出具有良好團粒結構的疏松土壤;二是多施有機肥，創造團粒結構良好及供肥能力強的土壤條件，由于黏壤土保肥性能好，因而可以采用全層施肥法施基肥，即在使用農用機械旋耙田塊時，用腐熟優質有機肥（或生物有機肥） 6 000 kg/hm2+過磷酸鈣750 kg/hm2三元復合肥（15-15-15）750 kg/hm2均勻混合，然后均勻撒施到田面上，再用機械旋耙到土壤中。

4? ? 起壟，科學制定種植規格

采用起壟覆膜和膜下安裝噴滴管的水肥一體化栽培技術[4]。如果田塊足夠大，能方便人工與機械作業，壟的走向盡量采用東西走向，以確保每一壟黃瓜上、下部葉片都能充分接受陽光。按行寬（即壟寬包溝）160 cm在田間定好行標線，使用農用機械車沿行標線開溝起壟，整成高約17 cm、寬100 cm的壟;起壟時在壟面中間會自然形成一條稍凹陷的槽溝，在凹陷槽溝里按田塊面積施生物有機肥3 000 kg/hm2+三元復合肥150 kg/hm2，并覆土填平;再在壟的正中間（即壟上2個種植行中間）排好噴管（噴孔要朝上），并覆上塑料薄膜，按種植規格在薄膜上打種植孔，孔直徑10 cm。每壟栽種2行，行距50 cm、株距30 cm，種植密度約42 000株/hm2。

5? ? 定植

種植方式有直播與缽體育苗移植2種，一般提倡采用直播方式，因為缽體移植容易傷根，移植后長出的苗不如直播的苗健壯，而且直播相對省工。缽體育苗移植一般是在搶季節種植時采用，另外缽體營養苗可以作為直播田缺苗時的補植苗。

5.1? ? 直播

用種量為1 500～1 800 g/hm2（津春4號1 500 g/hm2，其他品種1 800 g/hm2），先浸種12 h，然后撈出催芽，具體方法是用一塊濕布將種子包好，放在25～30 ℃環境中催芽;當看到大部分種子露白點即種子萌發時，即可開始直播到田里。直播時，在定植孔中放1粒種子，然后用手抓一小把腐熟有機肥覆蓋在種子上，覆蓋厚度約0.5 cm，然后用噴壺澆足水，4～5 d后出苗。

5.2? ? 營養缽育苗移植

營養缽育苗的好處是占地面積小，可以蓋膜保溫。育苗方法：黃瓜育苗盤選用的是辣椒育苗盤，每個盤100穴，1 hm2大田用510個盤，共5.1萬穴;用大田土與有機肥按7∶3的比例均勻混合后過篩，篩出精細的營養土，然后將營養土倒在育苗盤上并劃平，把催芽的種子排于穴上，再覆蓋厚度約0.5 cm的營養土，然后覆蓋遮陽網，并用噴壺澆水;2 d后揭網，4～5 d后出苗，約10 d露出第1片真葉時移植。注意不能過晚移植，因為黃瓜根系再生能力弱，大苗移植會導致傷根、長勢差。

6? ? 田間管理

6.1? ? 肥分管理

根據苗的長勢、長相及各生長期需肥特點施肥，同時遵循少量多次、控促結合等原則。幼苗期（第1片真葉至第4～5片葉）：培養莖桿粗、節間短、葉片厚的健壯植株，根據苗的長勢、長相，適當澆施1次水肥，此次采用人工淋施或膜下噴管噴施均可，用量為復合肥（15-15-15）75.0～112.5 kg/hm2。抽蔓期（第4～5片真葉至第一瓜坐住）：此期營養生長與生殖生長并行，對肥的需求量逐漸增多，可施1次復合肥（15-15-15），用量為225 kg/hm2。結瓜期（第一瓜坐住至拉秧）：此期營養生長與生殖生長均旺盛，并逐漸轉入生殖生長，需肥量大，栽培上要防早衰、延長采收期，一般每10 d左右施肥1次，施高鉀復合肥（15-5-22）375 kg/hm2。由于黏壤土土質偏黏，故建議每次施肥時加適量能改良土壤的黃腐酸鉀或生物菌肥，通過安裝在膜下的噴滴管噴施。

6.2? ? 水分管理

黃瓜喜濕不耐旱，對水分的需求量大，科學管水是奪取高產的關鍵技術之一。廖? 凱等[5]研究表明，黃瓜初花期、初瓜期、盛瓜期分別保持55%～90%、75%～90%、75%～90%的田間持水量，可以獲得最高的產量與較好的品質，同時水分的利用率也達到了最大。因此，栽培上要保持土壤足夠濕潤、不缺水。當然黃瓜也怕澇，要及時排干田間積水;若遇高溫干旱要及時灌“跑馬水”，但不能漫灌，否則容易造成漚根。

6.3? ? 搭架、綁蔓、整形

瓜苗在4～5葉以前（即開始抽蔓前）需插桿搭架，一般以2～3葉時為插桿搭架的理想時間，一般要求桿長270 cm，在每株旁邊插1根桿，然后將相鄰的4根桿作為一個單位在距壟面高約145 cm處用尼龍繩捆綁在一起形成四腳的“人”字架;然后再用1條橫桿把每一個單位的四腳“人”字架連接并捆綁起來，使之更加穩固。綁蔓方法是每3～4節綁1次。同時，要摘除畸形瓜以及重病老葉，改善田間通風透光條件，減少病蟲害。

7? ? 病蟲害防治

病蟲害防治應堅持“預防為主，綜合防治”的植保工作方針，綜合采用農業防治、物理防治、生物防治、化學防治等方法。

培養健壯植株是減少病蟲害的前提條件。應加強肥水管理，強調在施足有機肥的基礎上進行平衡施肥及看苗長勢、長相施肥，特別注意防止氮過量，通過控促結合培養健壯植株，達到減少病蟲害的目的。

選擇適宜當地栽培、抗性強的品種是關鍵。比如津春4號，在當地栽培多年，抗病力強、耐寒性好。

當地主要病害之一是霜霉病，在雨天或霧天空氣濕度大時最容易發生流行，要注意觀察并及時預防。初發病時，噴氫氧化銅2000 1 000～1 500倍液;當病害嚴重時，用58%雷多米爾錳鋅或72%杜邦克露噴霧防治。角斑病是本地近年來危害最嚴重的病害之一，屬細菌性病害，用氫氧化銅2000 1 000～1 500倍液防治或用中生菌素噴霧防治。

青蟲類害蟲采用綠色防控技術，比如采用滅蟲燈殺滅成蟲及生物農藥蘇云金桿菌等噴殺幼蟲。

8? ? 參考文獻

[1] 徐顯亮.黃瓜高產栽培技術[J].江西農業，2017（23）：17.

[2] 韓景紅.黃瓜高產栽培技術[J].農業科技通訊，2018（1）：241-242.

[3] 童文君.津春4號黃瓜高產栽培技術[J].上海蔬菜，2014（2）：26-27.

[4] 孫振榮，王興田.設施黃瓜水肥一體化技術[J].農業科技與信息，2017（6）：65-66.

[5] 廖凱，范興科.黃瓜不同生長期水分效應及水分生產函數研究[J].節水灌溉，2011（6）：10-13.