區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品電商供應(yīng)鏈系統(tǒng)優(yōu)化策略研究

姚佳琪?

摘要：伴隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的到來，中國電子商務(wù)快速崛起，人們開始慢慢習慣網(wǎng)絡(luò)所帶來的紅利，電子商務(wù)逐漸開始滲透到了人們生活的各個角落，很多行業(yè)中都誕生了電商企業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品電商正是在這一背景下產(chǎn)生的。本文將區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品電商作為研究對象，系統(tǒng)分析了當前區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品電商供應(yīng)鏈中暴露出的各種問題，并提出了有針對性的優(yōu)化建議。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品;供應(yīng)鏈;區(qū)域經(jīng)濟

伴隨著信息時代的來臨，電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度開始加快，并且被廣泛的應(yīng)用于各種產(chǎn)品銷售活動中。2012年至今，我國農(nóng)產(chǎn)品電商呈現(xiàn)出井噴式的發(fā)展態(tài)勢，傳統(tǒng)銷售模式難以滿足客戶的要求。隨著區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略的提出，為農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域協(xié)同發(fā)展提供了更加寬廣的平臺。因為農(nóng)產(chǎn)品電商供應(yīng)鏈處在發(fā)展階段，其發(fā)展過程中會遇到各種各樣的問題，如何充分融合區(qū)域協(xié)同發(fā)展策略，改善以及優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品電商供應(yīng)鏈顯得尤為重要。

一、區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品電商供應(yīng)鏈存在的問題

（一）區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品電商供應(yīng)鏈無視客戶需求

當前，在區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品電商供應(yīng)鏈中，低端的農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象較為嚴重，無法將客戶的需求作為根本導向，農(nóng)產(chǎn)品電商準入的門檻相對低下，很多運作模式均采用電商平臺與第三方合作入駐的形式開展，80%以上的農(nóng)產(chǎn)品電商利用微店、淘寶以及其他平臺創(chuàng)業(yè)，企業(yè)存在著較低的準入門檻，貨源的雷同性也相對較高，各個經(jīng)營商都按照自己的農(nóng)產(chǎn)品特征進行網(wǎng)上銷售，造成了線上產(chǎn)品存在著嚴重的同質(zhì)化現(xiàn)象，在銷售渠道相對單一的背景下，想要提升銷量，只能夠利用價格戰(zhàn)略，這種不良的競爭模式以及長期的促銷方式，造成了顧客整體滿意度不高，其對于電商農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)境會產(chǎn)生消極影響。

截至目前，我國很多區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品電商供應(yīng)鏈依然使用的是第三方模式，并按照生產(chǎn)者生鮮供求能力確定顧客采購農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量以及種類，所以，區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品電商供應(yīng)鏈沒有能夠?qū)㈩櫩托枨笞鳛閷颍廊皇琴u方市場主導。

（二）不同環(huán)節(jié)缺少溝通

農(nóng)產(chǎn)品電商供應(yīng)鏈包括了農(nóng)產(chǎn)品采購、存儲、物流、消費者的流程，從整個供應(yīng)流程的不同環(huán)節(jié)上看，各自的需求能力成為了重要影響因素，供應(yīng)鏈不同環(huán)節(jié)如果無法進行有效的協(xié)調(diào)以及溝通，在庫存數(shù)量相對較多的情況下，無法及時的將信息反饋給采購方;在庫存數(shù)量相對較少，需要補充的時候，還需要看該種農(nóng)產(chǎn)品是否處在采購時期內(nèi)。在物流流程出現(xiàn)問題的時候，也不能夠?qū)⑶闆r及時的反饋給庫存房。供應(yīng)鏈的整個過程都是獨立體系的，無法進行有效的協(xié)調(diào)與溝通。

（三）物流系統(tǒng)尚待完善

農(nóng)產(chǎn)品電商供應(yīng)鏈中，物流問題是最為重要的問題，我國很多區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品電商供應(yīng)鏈中都會物流問題。產(chǎn)生這種情況的原因包括兩個方面：第一，物流以及存儲硬件設(shè)施無法滿足實際需要，倉儲設(shè)備以及冷鏈物流設(shè)備較為落后，造成了冷鏈配送困難，存儲問題突出。當前，國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品物流配送的效率相對較低，冷鏈處理設(shè)備相對落后，生鮮類農(nóng)產(chǎn)品物流的損耗較大。自制冷鏈系統(tǒng)又存在成本過高的問題，這也是影響農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展的關(guān)鍵因素。此外，農(nóng)產(chǎn)品配送的范圍通常較小，因為農(nóng)產(chǎn)品對于配送設(shè)備要求較高，一般使用冷鏈配送，在配送進程中因為相關(guān)因素的共同影響，配送范圍還停留在城市層面，區(qū)域內(nèi)部的鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及區(qū)縣通常無法配送。

（四）信息不對稱

農(nóng)產(chǎn)品特殊性決定了其不僅具備了供給端差異化，同時也具備了需求端獨特性。這種特征使得農(nóng)產(chǎn)品相較于普通商品而言可以更好的解決信息不對稱的實際問題。整個農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈系統(tǒng)當中，這種信息不對稱問題因為缺少標準化的特征無法得到解決。對農(nóng)產(chǎn)品交易活動不僅客觀存在信息不對稱的問題，同時也無法凸顯出顧客的直觀感受與體驗。傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈系統(tǒng)發(fā)育遲緩也導致了當前農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)通常比較多，信息傳遞過程中所摻雜的噪聲也比較多。信息不對成的問題更加容易導致道德風險以及逆向選擇的產(chǎn)生。造成的結(jié)果是最好的產(chǎn)品無法及時、準備的被市場所接受以及識別，壞的產(chǎn)品卻充斥著整個市場。在實際生活中，我們經(jīng)常看到各種優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品在地里腐爛而無人問津，另一邊消費者卻出現(xiàn)了買菜難以及買菜貴的問題。電商環(huán)境中，交易雙方無法面對面接觸，買家難以真正接觸這些農(nóng)產(chǎn)品，使得該問題逐漸凸顯。

二、區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品電商供應(yīng)鏈系統(tǒng)優(yōu)化策略

（一）注重消費者需求

區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品規(guī)格可以由商家自主確定，采取產(chǎn)地定制或者是自主加工分包的形式。在選擇具體方式的時候，要充分考慮分包所產(chǎn)生的成本和對質(zhì)量所產(chǎn)生的影響。農(nóng)產(chǎn)品的保質(zhì)期通常比較短，消費的周期也較為固定，不耐翻撿，更加適應(yīng)從產(chǎn)地依據(jù)消費者一次食用的量進行分包。商家入庫之后可以通過成本的形式上架銷售。農(nóng)產(chǎn)品的銷售規(guī)格比較多，需要按照售賣的實際情況進行靈活調(diào)整，全部在產(chǎn)地分包的成本相對較高，也會導致浪費，因此可以在倉庫重新分包。

對于農(nóng)產(chǎn)品的售賣價格，最佳方案是倉庫依據(jù)消費者的實際需求進行挑揀以及稱重，這種做法的優(yōu)點在于顧客能夠獲得更好的體驗，可以吸引那些對于銷售規(guī)格有著不同需求的消費者，其缺點在于，對于系統(tǒng)有著較高的要求，會對揀選的效率產(chǎn)生一定的影響。當前，電商為了操作便利，通常會選擇按份銷售，使用個數(shù)+重量的形式，這種做法可以保證倉庫能夠評估銷售量，并提前加工與生產(chǎn)，提升出庫速度。此外，為了保持企業(yè)區(qū)域競爭優(yōu)勢，需要對區(qū)域市場進行調(diào)查，和競爭對手的價格進行對比，制定出更加合理的銷售價格以及毛利潤，做好價格市場調(diào)節(jié)機制。

（二）加強環(huán)節(jié)溝通

以區(qū)域化農(nóng)產(chǎn)品電商供應(yīng)鏈為基礎(chǔ)，構(gòu)建供應(yīng)鏈不同環(huán)節(jié)的企業(yè)聯(lián)盟。對于傳統(tǒng)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品電商中普遍存在著的供應(yīng)鏈系統(tǒng)松散的實際情況，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的企業(yè)應(yīng)該建設(shè)虛擬化的企業(yè)聯(lián)盟，從而不斷拓展企業(yè)之間的溝通與利益交集，有效的增進企業(yè)利益結(jié)合的密切性。虛擬企業(yè)聯(lián)盟的實質(zhì)是聯(lián)盟內(nèi)部的成員企業(yè)之間存在能力互補的核心業(yè)務(wù)功能虛擬，這導致了參與虛擬企業(yè)聯(lián)盟的相關(guān)企業(yè)能夠依托自身的優(yōu)勢價值鏈，更好的融入到虛擬企業(yè)聯(lián)盟價值鏈體系當中，這不僅是企業(yè)對于虛擬企業(yè)聯(lián)盟所產(chǎn)生的難以取代的貢獻，同時也是企業(yè)對虛擬聯(lián)盟所進行的投資。將虛擬企業(yè)聯(lián)盟作為依托實現(xiàn)企業(yè)投資行為，具備將企業(yè)核心價值鏈價值內(nèi)部化的效果，這是因為虛擬企業(yè)聯(lián)盟當中的其他企業(yè)能夠分享企業(yè)核心價值鏈，借助推動聯(lián)盟內(nèi)部合作創(chuàng)新、知識共享，加強區(qū)域內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品電商供應(yīng)鏈相關(guān)成員的整體利益水平。

構(gòu)建共享信息管理系統(tǒng)，推動農(nóng)產(chǎn)品電商在系統(tǒng)結(jié)構(gòu)以及商業(yè)模式上的信息共享。為了避免商務(wù)信息被供應(yīng)鏈上的企業(yè)非法牟利，電商企業(yè)可以利用第三方共享模式，通過購置非利益關(guān)聯(lián)方的信息服務(wù)共享的形式，保證企業(yè)商業(yè)機密不會被其他企業(yè)非法利用，確保企業(yè)在享受相關(guān)信息的同時，也能夠維護企業(yè)自身的信息安全。

（三）使用第三方物流

針對當前物流體系不夠完善的問題，農(nóng)產(chǎn)品電商可以委托第三方物流，由他們承擔全部或者是部分農(nóng)產(chǎn)品的配送業(yè)務(wù)。我國傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)主要使用的是自營物流的形式，這種方式不單單專業(yè)化程度不足，同時運輸成本也相對較高，會增加企業(yè)的負擔。專業(yè)化第三方物流企業(yè)不單單能夠減少農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)物流費用，還能夠降低農(nóng)產(chǎn)品在倉儲以及運輸過程中的損耗，合理而又科學的運作能夠保證農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)可以為消費者提供更加便捷的物流服務(wù)，所以，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)要充分的利用第三方物流本身的優(yōu)勢。

在第三方物流使用的過程中，要根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的特征，大力推廣冷鏈物流。采用冷鏈物流能夠?qū)⑷菀赘癄€的農(nóng)產(chǎn)品置于較低的溫度區(qū)間，保證整個供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的有效性，避免農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)損耗。冷鏈物流不單單能夠確保農(nóng)產(chǎn)品的完整度，同時也可以提升供應(yīng)鏈收益，完善農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系。

（四）構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)

農(nóng)產(chǎn)品電商有著巨大的發(fā)展?jié)摿Γ桥c之相匹配的信息系統(tǒng)卻長期發(fā)展遲緩，需要從國家到地方建立多層次和多級化的農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)絡(luò)體系以及電商信息系統(tǒng)。牽涉到公共平臺建設(shè)的，政府要承擔相應(yīng)的責任和職責，并且產(chǎn)生一套信息管理的運行機制以及制度體系，并從立法層面加以規(guī)范，使得這套信息體系能夠從信息發(fā)布、更新以及管理等方面都滿足區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品電商供應(yīng)鏈系統(tǒng)發(fā)展的需要，盡量降低信息問題造成的負面影響。牽涉到市場層面的，各個參與方要在相應(yīng)法規(guī)以及法律的前提下履行相應(yīng)的信息責任。對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈系統(tǒng)實際運行以及電商發(fā)展所需的信息編碼規(guī)范化、內(nèi)容標準化、完整性制定相應(yīng)的行業(yè)標準，通過法規(guī)政策等形式給予強制化實施，這是保護以及監(jiān)督各方權(quán)益的重要策略。

三、結(jié)語

總體來看，當前我國區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品電商供應(yīng)鏈沒有以市場反饋為依托，在供應(yīng)鏈的不同環(huán)節(jié)中缺少必要的溝通，物流系統(tǒng)亟待完善，信息不對稱，這些問題的產(chǎn)生是農(nóng)產(chǎn)品電商供應(yīng)鏈發(fā)展初期的必然，針對這些問題，需要以市場需求為根本導向，加強供應(yīng)鏈節(jié)點企業(yè)之間的溝通，通過第三方物流提升物流服務(wù)的質(zhì)量，并注重網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)，實現(xiàn)信息共享。

參考文獻：

[1]王法.電子商務(wù)下生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈優(yōu)化研究[J].商場現(xiàn)代化，2016 （8）：33-34.

[2]孫煒，萬筱寧，孫林巖.電子商務(wù)環(huán)境下我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系的結(jié)構(gòu)優(yōu)化[J].工業(yè)工程與管理，2004，9 （5）.

[3]雷靜.生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)供應(yīng)鏈優(yōu)化發(fā)展對策研究[J].天津經(jīng)濟，2017 （3）.

[4]劉娜，陳松.基于“互聯(lián)網(wǎng)+”的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈系統(tǒng)優(yōu)化研究[J].納稅，2017 （32）：146.

[5]張士華.“供應(yīng)鏈云”下農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流體系和模式探究[J].科技管理研究，2016 （23）：216-220.

[6]吳彥艷.電子商務(wù)環(huán)境下黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈整合策略研究[J].電腦迷，2016 （4）：97-98.

[7]黃春雷.基于供應(yīng)鏈系統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展問題研究[J].電子商務(wù)，2016 （5）：28-29.

[8]喻靖文.“供應(yīng)鏈云”視角下農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)管理的影響因素[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學，2018，v.46 （10）：344-348.