“吃食堂”類動賓結構說略

梁星

摘要：“動詞十賓語”這類結構歷來是漢語語法學界所關注的焦點。近些年來，對動賓結構的理解和分析研究已經取得了比較滿意的成果，但仍然存在一些問題。本文在對“動詞十賓語”這類結構研究已經取得較滿意成果的基礎上，從詞匯語用學的角度出發，運用語用充實和語用松散的相關理論對“吃食堂”這一結構加以解讀，以期獲得對這一結構的重新認識。

關鍵詞：吃食堂;語用充實;語用松散

目前，漢語語法學界主要從句法、認知和語用這三個層面對“吃食堂”這類動賓結構進行解讀。當然，對語義層面的分析也有涉及。可以說，對于“吃食堂”這類結構的分析，語法學界算是比較全面的。但不可否認的是，對于陸儉明先生提出的三個問題，即“吃食堂”“吃館子”里的“食堂”和“館子”是不是處所賓語？在“吃食堂”“吃館子”這類說法里，對充任賓語的詞語有什么限制？“吃食堂”“吃館子”這類說法在什么語境下才能用？學界的看法不一。本文先從學界業已取得的成果進行說明，然后結合語用充實和語用松散理論對“吃食堂”這類結構進行解讀。

一、研究成果回顧

（一）“吃食堂”的句法分析

馮勝利（2000）從韻律句法學的角度對“吃食堂”類短語進行了分析。依照句法生成理論，他將這類結構解釋為“核心詞移位”即動詞并入。本來句子的動詞短語成分為普通重音，前面的名詞短語為輕音。而“該名詞短語所處的上下文中的焦點性質又要求它必須重。”這樣“普通重音”就與“信息重音”相互矛盾。“促發動詞移位”使“吃”移到“食堂”之前成為其支配對象，這樣句子同時滿足了“普通重音”和“信息重音”。

（二）“吃食堂”的認知分析

王占華（2000）從認知語言學的角度探討了“吃食堂”這類動賓結構中賓語的性質問題，認為“食堂”是受事賓語的轉喻形式。另外，作者還指出轉喻是有層級性的，除賓語本身以外，有些動賓格式也是轉喻形式。比如“吃粉筆灰”整個格式轉指“當教師”，“吃食堂”轉指“在外面搭伙”。

任鷹（2000）從“隱喻”和“轉喻”的角度出發，將“吃食堂”看成是一種轉喻。在作者看來，“吃食堂”處于“容器—內容物”的認知框架中，這里以容器“食堂”轉指內容物飯的說法，極具解釋力。

（三）“吃食堂”的語用分析

邢福義（1991）歸納出形成“及物動詞+非常規受事賓語”結構的四個條件：即有三角關系、提供新信息、提供的新信息內容明確、有言語背景。他將“吃食堂”中的“食堂”理解為代體賓語。“食堂”既與“就餐的非營利性場所”這一常規事物所指代的“飯”有聯系，又跟動詞所代表的動作“吃”相聯系。又如“吃大碗”，“大碗”同時跟“吃”和“飯”都有聯系，“飯”是常規賓語，“大碗”成為代體賓語。

（四）“吃食堂”的語義分析

李治平（2005）嘗試用語義特征分析法分析“吃”的賓語，以此來說明“吃食堂”類短語的成活條件。李文指出，只有同時具備“提供飲食”“服務功能”“場所”這三項語義特征的處所名詞才能使短語成立。由于“家里”“廚房”不具有服務功能，“寢室”不提供飲食，“陽臺”既不提供飲食也沒有服務功能，因此“吃家里”“吃廚房”“吃寢室”“吃陽臺”都不成立。但這種說法有些局限，“家里”和“廚房”真的是因為不具有服務功能才不能做“吃”的賓語嗎？這有待進一步的探討。

二、語用充實與語用松散

（一）語用充實

“語用充實”是詞匯語用學的重要議題。它是一種聽話人依據語境條件，對接收到的話語等信息進行語用加工，使其成為特定的語境化信息的手段。一般情況下，“語用充實”包括語用擴充、語用收窄和原型類別延伸三個方面。

1.語用擴充

語用擴充實際是指交際話語中某個詞匯的原型意義或常規意義的語用延伸和信息補充。例如：

（1）a.下課后，同學們紛紛回家了。

b.如果企業經營不善，我會主動下課的。

很明顯，（1a）的“下課”是下課的原型意義“一堂課結束，課間休息”，而（1b）則是特定語境條件下的語用擴充，即“停止某人的工作或被解雇”。再如：

（2）在大家面前，茜茜表現得像個公主。

（3）說到牛仔褲，我最喜歡鱷魚。

例（2）中的“公主”，并不表示所指對象茜茜就是公主，只是說她具備公主的某些典型特征，比如傲慢、漂亮、有教養等;而例（3）中的“鱷魚”代指商標，屬于原型類別的延伸。而原型類別的延伸屬于語用擴充的一種。

2.語用收窄

詞義的語用收窄指交際中某個詞匯的意義在語境中所指范圍或含義的縮小。例如：

（4）a.你的頭發太長，該剪了。

b.長頸鹿的脖子很長。

在《現代漢語詞典》中，“長”經常被釋義為“兩點之間的距離大”，而在例（4）中，“長”傳遞的信息有多種，語境條件的不一樣使得聽話人對話語信息的理解和選擇存在差異。

3.原型類別延伸

由于在語用擴充部分已經涉及，且原型類別延伸與轉喻有許多相似之處，這里不做過多的說明。

（二）語用松散

“語用松散”一般指某個詞匯或結構等帶來信息解讀的不同程度或范圍等的彈性。比如“3點半”可以理解為“3點28分”或者“3點32分”等，這種理解的邊界是模糊的，它們可以構成一個待選集合，因而是一種近似值。

松散信息依靠語用充實來獲得較貼切的解讀。冉永平將語用充實分為“說話人的自我充實”和“聽話人的自我充實”兩類，這是就交際活動雙方而言的，語境的介入給信息的加工處理和一次成功的交際提供了可能。

三、“吃食堂”的充實和松散

盡管“語用充實”和“語用松散”屬于詞匯語用學范疇，但根據以上詞匯語用學理論，對于分析“吃食堂”這類動賓結構同樣適用。本文著重從兩方面對“吃食堂”這類結構進行探討：一是“吃食堂”這類結構中的名詞為什么能夠充實？二是該類結構的松散性體現在哪些方面？

根據語用信息存在松散性這一說法，“吃食堂”的信息解讀可以有多種，而非字面的語義等值。“吃食堂”既可以理解為“在食堂吃飯”，也可理解為“把食堂里的飯帶回別的地方去吃”或認為“吃食堂”只是一種“吃飯的方式”等，這是就“吃食堂”這一整體結構來說的。正如王占華認為轉喻是有層級性的，筆者認為“松散”也具有層級性。撇開“吃”這個動詞不談，“食堂”作為原型范疇，在特定語境中可能產生偏離原型范疇的情況，“食堂”的典型特征“專門做飯的地方”就會減少，因而原型范疇得到一定的延伸與擴展。例如：

（5）計劃經濟時代，中國人對“吃食堂”格外熟悉。

例（5）中的“食堂”并不是原型范疇，它是代指某特定時期人們生活的一種方式，是原型意義的一種非刻意用法。

信息理解的松散性在一定程度上也體現了語言使用的經濟性和不完備性。“吃食堂”之所以會有不同的理解，主要在于語用充實這種機制在起作用。外國留學生說出“吃勺園七號樓餐廳”、“吃前門的全聚德”這樣的表達，有人認為不能說，但筆者推測他們也可能是站在“說話人的自我充實”的角度，假定對方已經知道“全聚德”與“烤鴨”之間建立的一種固定聯系，而“勺園七號樓餐廳”有著很高的熟知度，因而可以按照“動詞+處所名詞”的結構來類推。楊成凱（2003）指出，在語言交際中，聽說雙方使用什么語言表達式指稱對象，取決于對象在對方思維世界中有無映象或何種映象。外國留學生以為聽話人思維世界中有這種映象，因此說出了這樣的結構句式。

正是由于語言使用的經濟性和不完備性，“吃食堂”這類結構中的名詞能夠充實才有了可能。對“吃食堂”這一結構的不同解讀，屬于“聽話人的自我充實”。“吃食堂”相當于一個類型集合，將“吃食堂”解讀為“吃學校的食堂”“吃團里的食堂”“吃那個食堂”“吃這種水平的食堂”“吃那口味單調透頂的食堂”，都屬于“語用收窄”的信息處理手段。“吃食堂”的語用所指范圍收縮，避免了話語理解的難以實現或漫無邊際。

四、結語

本文立足于范曉先生提出的語法研究的三個平面以及認知語言學的最新研究成果，簡單介紹了幾種有代表性的觀點，并結合詞匯語用觀表達了對“吃食堂”類動賓結構的理解。語用松散說明了對“吃食堂”類動賓結構理解的“模糊性”，而語用充實又增添了其“刻意性”。通過對“吃食堂”這類結構的分析，希望能在某種研究層面起到積極作用。

參考文獻：

[1]陸儉明，沈陽.漢語和漢語研究十五講[M].北京：北京大學出版社，2003.

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