不同栽培措施下棗樹凈光合速率及裂果率研究

于忠峰

(遼寧省生態實驗林場，遼寧 朝陽 122000)

大棗，為鼠李目、鼠李科、棗屬的植物，原產地為我國，在我國有著悠久的栽培歷史。大棗的營養豐富，富含蛋白質、脂肪、維生素以及鐵、磷等，被稱為“維生素丸”“木本糧食”，深受廣大消費者的喜愛[1]。紅棗生產中研究的重點一直放在產品及品質的提高方面，而光合作用是決定其產量高低以及品質優劣的重要因素之一[1]。棗是朝陽的特產之一(當地晝夜溫差比較大，光照時間長，有著發展大棗栽培特有的氣候優勢)，在當地栽培歷史有1 000年左右，其色澤鮮艷，肉質厚實、口感酥脆，一直有“北方瑪瑙”之稱。朝陽大棗的幼果期正處于夏季溫度高、氣候干旱的時期，不利于葉片光合作用的正常進行，對大棗果實的生長發育產生較大的影響[2]。因此可以通過采取噴霧栽培、遮陰栽培等措施來對大棗葉片的光合效率進行調節，降低高溫干旱對其生長的不利影響。為了比較不同栽培措施下大棗凈光合速率的變化以及各栽培措施下裂果的情況，特安排了灌溉栽培、未灌溉栽培、遮陰栽培、霧化栽培等幾種不同的栽培措施，以期篩選出最適合在大棗生產中推廣的栽培方式。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗安排在朝陽縣內某8年生的大棗園內進行，栽植的株行距約3 m×3 m。該地區為北溫帶大陸性季風氣候，地形主要為低山、丘陵，海拔高度平均約420 m；四季分明，有效積溫高，年日照時數超過2 800 h，年均溫約8 ℃，晝夜溫差大。

1.2 試驗材料

供試對象選擇朝陽大平頂棗，8年生，林間棗樹整形方式為小冠疏層型；挑選長勢健壯一致、未發生病蟲害的棗樹作為試驗材料；便攜式光合作用測定儀(LI-6400，美國產)；其他棗園管理需要的灌溉施肥設備、肥料類型等都常規管理材料，均來源于市售。

1.3 試驗設計

試驗設計4種不同栽培措施，分別為灌溉栽培、未灌溉栽培、遮陰栽培、霧化栽培，以未灌溉栽培處理作為對照。每種栽培處理的面積安排667 m2，3次重復，隨機區組排列[3]。

1.4 試驗方法

試驗的時間為2018年4—10月。未灌溉栽培(CK)：自春季開始不實施人工灌溉，保持棗園的自然干旱狀態；灌溉栽培：自春季開始實施人工灌溉，每天灌溉1次；遮陰栽培：春季開始選擇透光度60%的黑色遮陽網進行遮陰處理，期間不進行人工灌溉處理；霧化栽培：每天8:00—17:00用自動噴霧裝備進行噴霧處理，每隔2 h噴1次，每次噴5 min，降雨天則不需要噴霧。

1.5 調查項目

2018年10月上旬，在連續晴好的天氣里，在每個小區內隨機選擇5株棗樹，以中部結果枝作為觀察對象進行葉片凈光合速率的測定，每日7:00—13:00每隔2 h測整點的數據，連續測量5 d，每個整點連續5 d的數據取平均值；在9月1日、9月8日、9月15日、9月22日分別在各小區中隨機選擇3株棗樹，并調查各處理下大棗果實的裂果率[4]。

2 結果與分析

2.1 不同栽培措施對大棗凈光合速率的影響

通過不同時段對4種不同的栽培措施大棗凈光合速率的測定，結果見表1。

表1 各栽培措施下不同時段大棗凈光合效率比較 μmo·m-2·s-1

注：同列數字后不同小、大寫字母分別表示0.05、0.01水平上差異顯著性，下同

根據表1可以看出，不同的栽培措施下，各時段大棗凈光合效率有不同程度的差異。7:00以遮陰栽培與灌溉栽培的2個處理為最高，分別為6.21、5.82 μmo·m-2·s-1，2個處理之間差異不顯著，與未灌溉栽培以及霧化栽培的2個處理差異極顯著；9:00以遮陰栽培與灌溉栽培2個處理的凈光合效率為最高，差異不顯著，極顯著高于未灌溉栽培與霧化栽培的2個處理；11:00以灌溉栽培的處理凈光合速率最高，顯著高于遮陰栽培處理，極顯著高于未灌溉栽培以及霧化栽培2個處理；13:00以遮陰栽培處理凈光合速率最大，極顯著高于其他3個處理。

2.2 不同栽培措施對大棗裂果率的影響

通過對4種栽培措施下大棗裂果情況的調查比較，結果見表2。根據表2可以看出，幾種栽培措施對大棗的裂果率有不同程度的影響，其中以霧化栽培的裂果率最低，9月1日為0.42%，極顯著低于未灌溉栽培的處理，顯著低于灌溉栽培以及遮陰栽培的2個處理，9月8日、15日、22日的裂果率分別為0.63%、12.45%、28.63%，均極顯著低于未灌溉栽培、灌溉栽培、遮陰栽培3個處理。由此可知霧化栽培可明顯減少大棗的裂果率，分析其原因可能每天連續多次的霧化措施確保了林間空氣中濕度條件相對穩定，降低了成熟期時發生降雨后可能引起的裂棗現象[4,5]。

表2 各栽培措施下大棗裂果率比較 %

3 結論

通過對灌溉栽培、遮陰栽培、霧化栽培、未灌溉栽培幾種栽培措施下大棗凈光合效率以及裂果情況的分析，結果表明，在干旱的氣候條件下，灌溉栽培、遮陰栽培可以不同程度地提高大棗的凈光合速率，霧化栽培的效果不明顯，說明干旱條件下對大棗的光合作用有所影響，及時的灌溉或者遮陰處理是提高光合效率的較好技術措施，可以促進植株積累更多的養分，打好高產基礎；霧化栽培處理的大棗裂果率顯著或者極顯著低于其他3個栽培處理，說明霧化栽培處理下大棗的品質更佳，裂果率低。