無骨烤雞翅

文怡

做法

1.用刀去掉雞翅中的骨頭。

2.將去骨的雞翅加奧爾良腌料腌制1小時。彩椒切粗條備用。

3.在腌好的雞翅內塞上彩椒條。烤箱預熱200℃，將雞翅整齊地放在刷了油的錫紙上，烤10～15分鐘即可。

★雞翅去骨后比較適合孩子吃，雞翅里面的彩椒也可以換成蘆筍。

★除了奧爾良烤雞翅料，大家也可以用其他自己喜歡的腌料腌制雞翅。推薦腌料： ? ?黃酒+生抽+鹽+孜然粉+辣椒粉+洋蔥+胡蘿卜（胡蘿卜切大片，烤前挑出）。