鮮食春大豆浙鮮12在蓮都區示范表現及栽培技術

王立明

(麗水市蓮都區農業技術推廣中心，浙江 麗水 323000)

浙鮮12是由浙江省農業科學院作物與核技術利用研究所育成的菜用大豆品種[1]，2017年通過浙江省農作物品種審定，同年麗水市蓮都區引進作鮮食春大豆試種，表現為植株適中，長勢好，豐產性佳，籽粒飽滿，莢深綠，3粒莢多，品質優，抗性較強等特點。

蓮都區是麗水市鮮食大豆主產區。為進一步示范推廣鮮食大豆新品種，提高鮮食春大豆產量和效益，蓮都區于2018 年在老竹鎮新陶村進行浙鮮12號百畝連片高產示范，并實施“統一品種、統一播種、統一施肥、統一管理”的四統一高產栽培技術，取得顯著增產增效和明顯示范推廣效果。現將浙鮮12作鮮食春大豆的示范表現和高產栽培技術總結如下。

1 示范表現

浙鮮12鮮食春大豆百畝連片高產示范位于蓮都區老竹鎮新陶村，麗水嘉優稻米產銷專業合作社基地內，示范面積14.02 hm2。對照品種為當地春大豆主栽品種滬寧95-1，面積0.71 hm2。該示范基地地勢平坦，陽光充足，海拔187.8 m，土壤為砂壤土，肥力中等，排灌方便，前作為水稻。示范品種與對照品種栽培管理措施相同。

1.1 生育期及抗性

表1表明，浙鮮12鮮食春大豆示范片于3月1日播種，3月15日出苗，4月19日始花，4月30日結莢，5月30日采收，全生育期91 d，與滬寧95-1相似，屬中熟品種。田間發病情況調查，抗病性較好。

表1 浙鮮12號作鮮食春大豆種植生育期表現

1.2 主要農藝性狀

表2表明，浙鮮12前期長勢旺，株高25.8 cm，分枝節位低，有效分枝多，鮮莢深綠色，籽粒飽滿，3粒莢多，商品性好，中期沒有倒伏，后期沒有早衰。對照品種滬寧95-1植株高大，有效分枝較少，田間有輕度倒伏。

表2 浙鮮12示范種植主要農藝性狀表現

1.3 主要經濟性狀

2018年5月30日，對示范田進行考種測產。浙鮮12實際密度667 m2為1.903萬株，單株有效莢數27.8個，單株粒數57.9粒，癟莢數2.5個，百粒鮮重63.3 g，單株莢重為38.4 g(表3)。

表3 浙鮮12示范種植主要經濟性狀表現

1.4 產量效益表現

據田間測產結果(表4)，示范片浙鮮12每667 m2平均產量709.5 kg，其中一丘攻關田高達842.2 kg；比對照滬寧97-1平均每667 m2增產10.3%。以當地市場平均價4.5元·kg-1計算，浙鮮12每667 m2平均產值3 642.8元，除去成本1 921.4元，平均效益1 721.4元，比當地主栽品種滬寧95-1增效23.1%。而且浙鮮12市場銷路好，深受消費者歡迎，價格比其他品種高0.2～0.4元·kg-1，推廣前景較廣。

表4 浙鮮12示范種植667 m2產量與效益表現

2 栽培技術

2.1 統一品種

品種選擇。統一選擇浙鮮12為示范品種。該品種植株適中，莢色綠，籽粒飽滿，3粒莢多，品質優，商品性好，產量高，抗性好，適宜在本地作鮮食春大豆種植。

種子處理。剔除雜粒，秕粒，病蟲粒，小粒和雜質，以保證種子純度。選擇晴天曬種1～2 d，以提高出苗率和苗勢。

2.2 統一播種

普施基肥。普施基肥是浙鮮12號高產高效的關鍵。播種前7～14 d，每667 m2施腐熟廄肥1 500 kg，或高濃度復合肥25 kg，硼砂2.5 kg作基肥，結合施肥翻耕整地做畦，畦寬1.6 m，畦高0.3 m，溝寬0.2 m，每畦播5行。

適時播種。適宜播種期為3月1日，氣溫穩定在15 ℃，晴天播種。

合理密植。浙鮮12作鮮食春大豆可適當密植，以株距25 cm，行距30 cm為宜，每667 m2播8 000～9 000穴。播后覆土2 cm。并進行化學除草，每667 m2用優爾100 mL加水50 kg均勻噴霧封殺，隔天覆蓋地膜，地膜四周用泥土壓實。地膜覆蓋是浙鮮12避免早春低溫多雨，確保全苗、勻苗和提早出苗的有效措施。

查苗補缺。出苗后應及時破膜引苗，每穴留2～3株苗。直播春大豆容易造成缺苗現象，要及時查苗補缺，確保全苗。

2.3 統一施肥

浙鮮12需肥較大，在施肥技術上應掌握普施基肥，適施苗肥，巧施花肥，補施粒肥。其中，普施基肥是浙鮮12高產高效的關鍵。

苗肥。在普施有機肥作基肥的前提下，苗肥要“三看”，即看土、看苗、看天，因地制宜。土壤肥沃的地塊可少施或不施肥；苗勢弱，天氣晴好要適當追肥，可每667 m2用尿素5～8 kg或腐熟人糞尿250 kg加足量水澆施。

花肥。開花期是需要營養的關鍵期，也是施好追肥的關鍵期。在大豆初花期每667 m2可巧施45%三元復合肥5～8 kg作花肥。

葉面肥。終花期至結莢期，每667 m2葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀+0.01%鉬酸銨溶液2次，間隔10 d噴施1次，促籽粒飽滿。

2.4 統一管理

清溝與灌水。春大豆苗期適逢春季雨水較多時期，前期要注意排澇防漬；開花后需水量大，可溝灌1～2次，但宜速灌速排；結莢鼓粒時要保持田間濕潤。

防止徒長。浙鮮12植株適中，一般不會發生中期倒伏。為增花保莢，浙鮮12號開花后應及時摘心，以控制營養生長。

病蟲害防治。春季氣溫低，浙鮮12作春大豆種植生育期較短，病蟲為害一般較輕，原則上是治蟲不治病。苗期667 m2可用吡蟲啉20 g噴霧防治蚜蟲；結莢鼓粒期則要注意防治鳥害和鼠害。

及時采收。為獲得最佳商品性，浙鮮12一般在播后90 d左右，豆莢充分長大，豆粒飽滿鼓起時，分批采收上市。