混合型微生物添加劑對生豬生產性能的影響

劉興樂　卞紅星　徐志勇　李莉云　楊青　陳強文　王文建

摘要：通過對生豬飼喂混合型微生物添加劑，對比豬群生產性能。結果表明，混合型微生物添加劑可以改善飼養環境，豬群的死亡率降低3.8個百分點，料肉比降低了17.11%，具有較大的經濟價值。

關鍵詞：混合型微生物添加劑;死淘率;料肉比;豬

中圖分類號：S828;S816.7? ? ? ? ?文獻標識碼：A

文章編號：0439-8114（2019）11-0100-02

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.11.024? ? ? ? ? ?開放科學（資源服務）標識碼（OSID）：

Effects of mixed microbial additives on pig production performance

LIU Xing-le1，BIAN Hong-xing2，XU Zhi-yong3，LI Li-yun1，YANG Qing1，CHEN Qiang-wen1，WANG Wen-jian1

（1.Xiangyang Academy of Agricultural Sciences，Xiangyang 441057，Hubei，China;2.Original Seed Breeding Farm of Xiangyang City，Xiangyang 441021，Hubei，China;3.Animal Husbandry Service Center of Oumiao Town，Xiangyang 441103，Hubei，China）

Abstract： Pigs were fed with mixed microbial additives to compare growing performance. The result showed that pigs feeding environment was obviously improved， the mortality rate of pigs was reduced by 3.8 percent percentage， and the feed-meat ratio was decreased by 17.11%. The additives can be of great commercial value.

Key words： mixed microbial additives; mortality rate; feed-meat ratio; pig

據報道，混合型微生物添加劑具有提高畜禽免疫力、增強畜禽活力、減少死亡率、抑制炎癥反應等功效[1-3]。為了探索生豬健康養殖途徑，改善養殖環境，提高飼料轉化率，從農業農村部已登記的微生物飼料添加劑中，選擇韓國生產的韓南腸悅混合型微生物添加劑，研究其對豬群生產性能的影響。

1? 材料與方法

1.1? 材料

豬場為襄陽市襄城區萬豪生豬養殖專業合作社，豬品種全部為外三元生豬，該豬場養殖設施、衛生條件及養殖規范均符合農業農村部養殖標準。養殖場共4棟豬舍，每棟500頭，一次養豬2 000頭。

基礎飼料全部采用襄大農牧集團公司飼料。添加劑為韓南腸悅混合型微生物添加劑，農業農村部準予進口登記許可證文件編號為（2017）外飼準字418，國家飼料質量監督檢驗中心產品進口復核檢驗報告編號為京2017-089。

韓南腸悅混合型微生物添加劑成分及特性見表1。

1.2? 生產試驗設計

試驗時間：2018年2月13日至8月3日。

飼養管理：采用相同飼養管理。

試驗飼養豬群階段：從保育豬開始到成品豬出售。

試驗分組及試驗處理：根據是否添加混合型微生物添加劑，將其分為試驗組和對照組，詳見表2。試驗組各飼養階段混合型微生物添加劑的添加量見表3。

1.3? 試驗記錄及數據分析

每天按組分別填寫以下記錄：豬外觀變化、豬狀態變化、糞便及環境變化、飼料用量、豬死亡情況、添加劑用量。試驗數據使用Microsoft Excel進行處理分析。

2? 結果與分析

2.1? 觀察記錄對比

由表4可見，飼用添加劑的生豬在形態特征及新陳代謝方面均有所改善，明顯優于對照組;同時能夠有效改善養殖環境。

2.2? 生產性能及經濟效益分析

由表5可見，使用混合型微生物添加劑的豬死亡率明顯降低，試驗組比對照組降低了3.8個百分點，且明顯加快了豬生長速度、提高了飼料轉化率、減少了飼料消耗，料肉比由2.63降低到2.18，降低了17.11%。

單只豬利潤見表6。計算過程為利潤=收入-成本-費用，結果顯示，試驗組每只豬相比對照組增加利潤194.5元。

3? 小結

生產性能的對比試驗表明，使用混合型微生物添加劑的豬在生理上發生變化，代謝加快、消化功能增強，免疫力提高、抗病力增強、死亡率降低[4]，減少了氨味、去除了惡臭、改善了環境，對于當前中國提倡健康綠色養殖有積極的現實意義。

使用混合型微生物添加劑在飼料轉化率方面得到較大提高，使養殖戶較大范圍地降低了養殖成本，增加了經濟收入，每頭豬比對照組增加利潤194.5元，一個2 000頭的豬場一年可以增收38.9萬元，能夠有效促進養殖業的發展。同時，如果普及混合型微生物添加劑的使用，每頭豬節料31 kg，按2017年全國生豬出欄6.88億頭計算，可以節省飼料2 132.8萬t，極大地緩解了中國當前人畜爭糧的矛盾。混合型微生物添加劑在其他畜禽的養殖上也得到類似的研究結果[5]。試驗結果表明，混合型微生物添加劑具有環保、增收、節能等多重作用，應在養殖業中大力推廣。

參考文獻：

[1] 丁祥力，莫? 云，譚周進，等.復合微生物制劑飼喂豬的效果試驗[J].湖南農業科學，2009（9）：159-160，164.

[2] 帥起義，鄧昌彥，李家連，等.發酵床健康養豬工藝的研究與應用報告[J].湖北農業科學，2011，50（10）：2066-2069.

[3] 王? 娜.新型活性飼用微生物添加劑研制及生物活性評價[D].哈爾濱：東北林業大學，2014.

[4] 趙英民.微生態制劑在養豬生產中應用試驗研究[J].山東畜牧獸醫，2014，35（5）：10-11.

[5] 王文建，李飛翔，卞紅星，等.復合生物制劑對產蛋率的影響[J].湖北農業科學，2018，57（10）：91-92.