黃精的本草考證

王雨婷，劉婉瀅，沈舶寧，趙容，許亮，謝明，康廷國

(遼寧中醫藥大學，遼寧 大連 116600)

黃精(PolygonatiRhizoma)為我國常用中藥材，歷史悠久，2015版《中國藥典》[1]對黃精的描述為百合科植物滇黃精PolygonatumkingianumColl.etHemsl.、黃精PolygonatumsibiricumRed.或多花黃精PolygonatumcyrtonemaHua的干燥根莖。按形狀不同，習稱“大黃精”“雞頭黃精”“姜形黃精”。春、秋二季采挖，除去須根，洗凈，置沸水中略燙或蒸至透心，干燥。”

1 源流考釋

黃精首記載于《名醫別錄》，而因其外形相與女萎、葳蕤相似，古籍記載中常常混淆。《名醫別錄》[2](220—450年)曾記載:“黃精， 味甘，平，無毒。主補中益氣，除風濕，安五臟。久服輕身、延年、不饑。長久服用身體輕盈、多年不饑餓。”《神農本草經》[3]中記載的“女萎(萎蕤)”：“味甘，平。主中風； 暴熱不能動搖，跌筋結肉，諸不足。久服去面黑鼾，好顏色，潤澤，輕身，不老。”雖性味都為甘,平，都可延年,不老。但兩者的功效主治大不相同。《名醫別錄》同時記載“葳蕤，無毒主治心腹結氣，虛熱，濕毒，腰痛，莖中寒，及縣痛眥爛淚出。并且《證類本草》[4]記載黃精：“一枝多葉，葉狀似竹而短，根似葳蕤。”指出黃精的根與葳蕤相似，但其功效主治并不相同。故并不能肯定或否定“黃精”即“女萎(萎蕤)”。經查閱歷代資料表明即女萎為今毛茛科女萎，葳蕤為今百合科玉竹[5]。故黃精醫用記載始于《名醫別錄》。

2 名稱考證

黃精有許多的別名，本草書籍記錄的有“戊己芝”(《五符經》)“救窮草”(《滇南本草》)“米鋪”(《本草蒙笙》)“鹿竹”(《本草綱目》)“菟竹”(《抱樸子》)“垂珠”(《抱樸子》)“老虎姜”(《滇南本草》)“雞頭參”(《得配本草》)“太陽之草”(《神農本草經疏》)“仙人余糧”(《本草圖經》)“節節高”(《滇南本草》)“馬箭”(《本草圖經》)“黃芝”(《瑞草經》)“筆管菜”(《本草綱目》)“白芨”(《抱樸子》)“重樓”(《別錄》)“雞格”(《別錄》)等別名，《詩經·廣雅》中也曾提到“龍銜”這一稱呼。

黃精之名取自于仙家用其得土地之精華，故時珍曰：“仙家以為芝草之類，以其得坤土之精粹，故謂之黃精”(《本草綱目》)[6]。 《五符經》又云：“黃精獲天地之淳精，故名為戊己芝，是此義也。”(《本草綱目》)。黃精經過加工又可當做食物以飽腹，故《滇南本草》[7]云：“洗凈，九蒸，九曬，服之甘美。俗亦能救荒，故名救窮草。” 《本草蒙筌》[8]又云：“洗凈九蒸九曝代糧，可過兇年。因味甘甜，又名米鋪。” 《本草綱目》也曾提到：“九蒸九曝，可以代糧，又名米輔。”亦云“其根橫行，狀如萎蕤，俗采其苗炸熟，淘去苦味食之，名筆管菜。”黃精的種類眾多，形態各異，因此也有很多從形態上來命名黃精的名字。如《滇南本草》中的：“根如嫩生姜色，俗呼生姜。”《本草綱目》中曰：“鹿竹、菟竹，因葉似竹，而鹿兔食也，垂珠，以子形也。”也有因其相似之物而命名，如《本草從新》[9]中也提到：“似玉竹而稍大,黃白多須,故俗呼為玉竹黃精。又一種似白芨,俗呼為白芨黃精。又名山生姜,恐非真者。”可見古人對黃精的命名都由其在外形態而來，同時也有部分黃精是根據其地理位置命名的，而黃精品種繁多遍布很廣，究其地理位置進行了淺顯的考證調查。

3 產地考證

歷代黃精品種較多，形態較復雜，其分布范圍廣泛，種類難以區分辨認，同時也易與其他藥用植物混淆。《中國藥典》2015版中記錄了3種常用藥用黃精“滇黃精PolygonatumkingianumColl.etHemsl、黃精PolygonatumsibiricumRed.或多花黃精PolygonatumcyrtonemaHua”經查閱《本草圖經》[10]為第一本明確寫出古時黃精的道地地點的書籍：“黃精，舊不載所出州郡，但云生山谷，今南北皆有之。以嵩山茅山者為佳。”《證類本草》為第一本系統且較詳細的總結了藥用黃精產地、形態等各方面的書。據《證類本草》中有關地理位置的整理與記載：“生山谷。陶隱居云: 今處處有。《永嘉記》云: 黃精，出嵩陽永寧縣。《圖經》云:黃精舊不載所出州郡，但云生山谷。今南北皆有之，以嵩山、茅山者為佳。”當時就已指出黃精在江蘇,河南生長的最好。《本草蒙筌》中也指出黃精：“山谷上肥俱出，茅山、嵩山獨良。”故可見古時藥用黃精多出產于茅山，嵩山等地。在古代大多黃精以地名命名，可能有相同的品種因地理生長位置的不同而區分為兩個不同的黃精品種，由此根據黃精古籍圖片的名稱考證與現代地理位置對比《證類本草》所繪黃精產地見表1黃精古今地理位置表[11]。同時也將圖片與《中國植物志》[12]的附圖形態聯合地理位置進行了形態考證，以推測其現代的品種。

表1 黃精古今地理位置表

4 形態考證

4.1 黃精的相關記載

從魏晉時的書籍就對黃精形態有著較為詳細描述，從《名醫別錄》中對黃精形態的記載，《圖經》第一次描寫到黃精苗的形態，《唐本草》[13]將葳蕤與黃精對比，到《綱目》的總結，再到《植物名實圖考》[14]中對不同種類黃精的描述，可謂是十分詳細。經過對古籍的查閱將黃精的形態描述整理如表2古代書籍黃精記載表。

從表中內容不難看出最開始的藥用黃精為對生植物，從《食療本草》出現偏生植物，再到《本草綱目》的對生或輪生。而《中國植物志》中記載黃精，滇黃精都為輪生，多花黃精為對生故而古時藥用黃精的品種較現在可能有些許差異。

4.2 古代黃精論證

經查閱《證類本草》是黃精種類圖片記載最早最全的書籍，所以以下根據《證類本草》中的品種進行論證，輔以添加其他書籍中的黃精進行形態考證。

4.2.1 兗州黃精

從《證類本草》中的附圖來分析形態“兗州黃精”附圖(圖1A)為葉互生，葉呈披針形，根狀莖肥厚，呈塊狀。對比《中國植物志》中多花黃精的形態描述：“根狀莖肥厚，通常連珠狀或結節成塊，少有近圓柱形，葉互生，卵狀披針形至矩圓狀披針形，少有稍作鐮狀彎曲。”較為符合。從《植物志》附圖看，二者也極為相似，所以懷疑《證類本草》中的“兗州黃精”就是《中國植物志》中的“多花黃精”。再據地理位置考證，“兗州黃精”位于貴州梓姜，在《中國植物志》中“多花黃精”(圖1S)的產地含有貴州。故推測《證類本草》中“兗州黃精”為多花黃精。

4.2.2 永康軍黃精

“永康軍黃精”(圖1F)其形態為葉互生，葉呈橢圓形，根狀莖肥厚，呈圓柱形。與《中國植物志》中“多花黃精”的描述：“葉互生，橢圓形、根狀莖肥厚，通常連珠狀或結節成塊，少有近圓柱形。”也極為相似。后經查閱永康軍黃精產地在四川都江堰，與《中國植物志》中產地為四川相映證，所以推測《證類本草》中的“永康軍黃精”為《中國植物志》中的“多花黃精”。

4.2.3 解州黃精

“解州黃精”(圖1D)其形態為葉輪生，每四葉或五葉一輪，葉狀如竹，根狀莖成圓柱形，并且結節膨大。與《中國植物志》中黃精描述：“葉輪生，每輪4～6枚，條狀披針形。根狀莖圓柱狀，結節膨大。”相符。古籍記載解州為現代山西運城聞喜，同《中國植物志》黃精產地為山西相對。故判斷其為黃精。

4.2.4 丹州黃精

從丹州黃精的附圖(圖1C)看，葉輪生，以四或五為一輪，且根狀莖成圓柱形，并且結節膨大。并且據《植物名實圖考》中記錄：“丹州，相州細葉，四五同生一節，余皆竹葉，寬肥對生。”與《證類本草》的圖片相符。同時與《中國植物志》黃精的描述相比較：“葉輪生，每輪4～6枚，條狀披針形。根狀莖圓柱狀，結節膨大”內容大體相同。從地理位置上推測出“丹州黃精”為陜西宜州，與中國植物志中黃精產地為陜西相應證。故判斷《證類本草》中的“丹州黃精”為《中國植物志》中的“黃精”。

圖1 黃精形態圖片

4.2.5 滁州黃精

“滁州黃精”(圖1B)從圖中看，莖的頂生一朵花，葉輪生，三葉或四葉一輪，根狀莖肥厚，成圓柱形，且結節膨大。從外觀第一印象，疑似為“獨花黃精”，但因葉為四葉輪生。又因獨花黃精產地與滁州黃精不符，故排除“獨花黃精”。又跟輪生葉的黃精對照，與黃精的外觀相似度較高，故疑為“黃精”。從地理位置判斷，滁州黃精產自安徽滁縣，安徽為《中國植物志》中所記載黃精產地之一，故可判斷“滁州黃精為“黃精”。

4.2.6 相州黃精

“相州黃精”(圖1J)從附圖上看其根狀莖都成圓柱形，并且結節膨大，具有節間，葉輪生。與《中國植物志》中“黃精”(圖1N)的記載：“葉輪生，每輪4～6枚，條狀披針形。根狀莖圓柱狀，結節膨大”極為相似。再從地理位置上進行分析“相州黃精”產自河北臨漳縣西 河南安陽一帶。《中國植物志》中記載“黃精”產于河北，與相州黃精的產地相符合，所以懷疑“相州黃精”為《中國植物志》中記載的“黃精”。

4.2.7 荊門軍黃精

從“荊門軍黃精”附圖(圖1I)的形態上觀察其葉幾枚緊接在一起，全株只生長了一朵花，根粗大。且《中國植物志》中對獨花黃精的描寫：“根狀莖圓柱形， 葉幾枚至10余枚，常緊接在一起。 ”與圖片對比較為相似，因此疑似其為“獨花黃精”。

經文獻查閱其出自湖北荊門，但現如今的湖北荊門并沒有黃精的品種，根據產地查閱其與《中國植物志》中“獨花黃精”(圖1M)的產地極為接近，《中國植物志》中記載獨花黃精產自四川。現今中國地圖中表明湖北與四川中間有重慶相隔，但在古代湖北與四川相鄰。所以有理由懷疑“荊門軍黃精”進行了地理位置的遷移。故推測荊門軍黃精為現代的獨花黃精。

4.2.8 洪州黃精

“洪州黃精”(圖1H)從圖上觀察到其莖筆直，根狀莖較大，并沒有花的附圖。在《中國植物志》中對“湖北黃精”(圖1O)的描述：“根狀莖連珠狀或姜塊狀，肥厚”較為相似。再從地理位置上比較“洪州黃精”位于江西南昌，“湖北黃精”在《植物志》上記載產于江西(西北部)所以“洪州黃精”為《中國植物志》中記載的“湖北黃精”。

4.2.9 黃精(《植物名實圖考》附圖)

在《植物名實圖考》中也有黃精的記載以及附圖(圖1L)從圖片上看其形態與《中國植物志》中記載的“二苞黃精”(圖1R)葉的形態記載：“根狀莖細圓柱形。葉互生，卵形、卵狀橢圓形至矩圓狀橢圓形。”極為相似，所以起初懷疑其為“二苞黃精”但再根據“二苞黃精”花的描述：“苞片卵形至寬卵形”觀察《植物名實圖考》中的附圖不難看出其并無苞片。所以其不為“二苞黃精”。

表2 古代書籍黃精記載表

再根據描述發現其與《中國植物志》中“多花黃精”的描寫：“葉互生，橢圓形、根狀莖肥厚，通常連珠狀或結節成塊，少有近圓柱形”極為相似且主要產地分布也相同，所以懷疑《植物名實圖考》中的“黃精”為《中國植物志》中所記載的“多花黃精”。且《中華本草》[17]中也提到：“《植物名實圖考》載有黃精，滇黃精2條。其黃精條附圖可確定為多花黃精。”

4.2.10 滇黃精(《植物名實圖考》)

《植物名實圖考》(圖1Q)中記載：“滇黃精，跟與湖南所產同而大，重數斤，俗以煨肉，味如山蕷。莖肥色紫，六七葉攢生作層，初生皆上抱。花生葉際，四面下垂如瓔珞，色青白，老則赭黃。與《植物志》描述：“根狀莖近圓柱形或近連珠狀，結節有時作不規則菱狀，肥厚。頂端作攀援狀。葉輪生，每輪3～10枚。”相符故可確定此品為滇黃精。

4.2.11 救荒本草黃精附圖

《救荒本草》[18]中也對黃精進行了相關的描述并附有其圖(圖1K)：“根生肥地者大如拳，薄地者猶如拇指。葉似竹葉，或兩葉，或三葉，或四五葉，俱皆對節而生。”從其附圖看，其與《中國植物志》中“黃精”的附圖和記載：“根狀莖圓柱狀，由于結節膨大，因此“節間”一頭粗、一頭細，葉輪生，每輪4～6枚，條狀披針形，先端拳卷或彎曲成鉤。”描述大體相同，所以判斷其也為“黃精”。

5 功效考證

黃精作為補益藥而流傳至今，《名醫別錄》中記載：“黃精，味甘，平，無毒。主補中益氣，除風濕，安五臟。久服輕身、延年、不饑。”可見從晉朝黃精就作為補益之品。《神農本草經疏》[19]中對其功效進行了詳細的論證：“味厚氣薄土位乎中，脾治中焦，故補中。脾土為后天生氣之源，故益氣。中氣強，脾胃實，則風濕之邪不能干，故除風濕。五臟之氣皆寒胃氣以生，胃氣者即后天之氣也，斯氣盛則五臟皆實，實則安，故安五臟，臟安則氣血精三者益盛，氣滿則不饑。久服輕身延年，著其為效之極功也，雖非治療之所急，而為養性之上藥，故仙經累贅其能服餌駐顏，久而彌盛矣。”《本草乘雅半偈》[20]中也提到:“故補中而益中氣。為風所侵而土體失，濡濕泥濘而土用廢者，黃精補土之體，充土之用，即居中府藏，亦藉以咸安矣。形骸軀殼，悉土所攝，輕身延年不饑，總屬土事耳。”后續的記載中多引用《別錄》所言。仍有部分書籍記載了除此以外的功效。“日華子云: 補五勞七傷，助筋骨，止饑，耐寒暑，益脾胃，潤心肺。”(《證類本草》)“補虛添精。”(《滇南本草》)“壯元陽。小兒羸瘦多睒彌佳。”(《本草蒙笙》)“補諸虛，止寒熱，填精髓。”(《本草綱目》)“平補氣血而潤。”(《本草從新》)《道藏》“神仙芝草”經:黃精，寬中益氣，五臟調良，肌肉充盛，骨體堅強，其力倍，多年不老，顏色鮮明，發白更黑，齒落更生。先下三尸蟲: 上尸，好寶貨，百日下; 中尸，好五味，六十日下:下尸，好五色，三十日下，爛出。花、實、根三等，花為飛英，根為氣精。(《證類本草》)由《道藏》可知黃精除了作為藥用部位的根外，其花，果實也有一定的藥用價值，甚至有甚于其根。《證類本草》中總結到：“臣禹錫等謹按抱樸子云:一名垂珠。服其花，勝其實，其實勝其根。但花難得，得其生花十斛，干之才可得五六斗耳。而服之日可三合，非大有役力者，不能辦也。”可見未以花作為藥用部位是因其不容易獲得。古時常也把黃精作為糧食服用，故而有米鋪與仙人余糧之名。因黃精性平，可長時間經常服用，還可為身體帶來益處。并且也有典故來描述黃精的“久服輕身延年不饑”之功效。由此證明黃精的補益之性由來已久。

現代《藥典》中記載黃精：“甘，平。歸脾、肺、腎經。補氣養陰，健脾，潤肺，益腎。用于脾胃氣虛，體倦乏力，胃陰不足，口干食少，肺虛燥咳,勞嗽咳血，精血不足，腰膝酸軟，須發早白，內熱消渴。”可見現代黃精的功效與古代差異不大。

故經考證推斷兗州黃精，永康軍黃精為現代藥用多花黃精正品，解州黃精，丹州黃精，滁州黃精和相州黃精為現代藥用黃精正品。清代《植物名實圖考》中記載的滇黃精為現代藥用黃精正品，但其“黃精”附圖為現代的多花黃精。《救荒本草》中“黃精”附圖為黃精從以上論述不難看出古代作為藥用的黃精多為《藥典》中所記載正品，只因地理位置生長環境不同，導致種類眾多，易混淆。故此，在古代人們對黃精的認識，功效主治上的了解較為相近，但因黃精種類過于繁多，沒有系統的統一的進行分類，致使名稱混亂，種類混淆，此文通過以《證類本草》為主來比較其所記載的黃精與現代黃精，從而加以判別古代黃精的種類與現代的對應關系。從而以幫助了解古代關于不同種黃精的不同用藥。

但仍有部分古代黃精的圖片與藥典所記載的三種黃精不同，或為當時民間用藥，經考證對照，有可能為黃精屬的其他黃精，如荊門軍黃精為獨花黃精，洪州黃精為湖南黃精。由此也能看出有偽品黃精在功效上可能與正品黃精相似，古人也經常將其充為藥用。但為何未被記載于中國藥典呢？現代是否還用這些偽品入藥呢？是否因為功效作用上弱于正品黃精？