食用菌種出“致富路”

文_黃云 葉小艷 貴州日報當代融媒體記者 / 王小婷

綏陽縣鄭場鎮傘水村食用菌產業鋪就當地群眾的“致富路”。圖為當地菇農采摘香菇。（綏陽縣委宣傳部供圖）

時下，在綏陽縣鄭場鎮傘水村香菇種植基地，菇農們正熱火朝天地采摘香菇。

“這種看著大，但是不能采，要明天才能采。這種在‘拉白絲’的，包卷在里面散開的剛好就能采?！眾浞矫肥莻€采菇的能手，今年已經采了2 個多月，每天采摘200 到300 斤。據婁方梅介紹，香菇采回去后，還要按大小分等級，這樣才能賣出好價格。

2017 年以前，婁方梅靠打零工生活，日子過得緊巴巴的，孩子們沒有幾件新衣服。食用菌種植基地開啟以后，她便開始在基地務工，每天8小時，工資80 元。同時，經過公司培訓，加上自己的努力，她學到了食用菌種植技術，去年領了3 萬棒菌棒“代養”，掙了7 萬多元，收入很是可觀，今年她打算再多“代養”1 萬棒。

近年來，鄭場鎮傘水村結合地理氣候和生態優勢，緊緊圍繞脫貧攻堅產業扶貧規劃，把食用菌產業列為決戰脫貧攻堅、決勝全面小康主導產業之一強力推進，引進貴州云端農旅開發有限公司，采取“公司+村級集體+基地+貧困戶”模式，實行香菇種植規模化、標準化管理生產，同時以包棚、包工及貧困戶分紅等方式幫扶貧困戶，取得了良好的經濟效益和社會效益。

傘水村食用菌基地主要通過與周邊群眾簽訂合作協議，免費提供大棚和技術支持，讓群眾“代養”?！?017年9 月，食用菌項目正式投入，2018年產菌棒50 萬棒，實現產值200 余萬元。其中，發給群眾‘代養’的就有10 萬余棒，基地支付‘代養’費用52萬余元。”貴州云端農旅開發有限公司管理人員婁方霞說。

同時，以扶貧資金入股，利益聯結貧困戶47 戶，讓參與貧困戶“代養”的每根菌棒有1.5 元保底純收入，并以6%的固定模式進行分紅，既可以解決貧困戶的就業問題，又增加了貧困戶收入。去年，食用菌基地解決就業1 萬余人次，發放人工工資30 萬余元。

“為了做好食用菌種植，更好地帶動群眾增收致富，我們將進一步加大政策扶持力度，加大基地技術人員培訓，做好后勤保障工作?！编崍鲦偡止芨辨傞L曹開建說。

目前，傘水村食用菌基地已投資1000 多萬元，建成大棚18 座，建成廠房1.7 萬余平方米，種植菌棒300 萬棒。今年，還將不斷擴大規模，擴展種植靈芝、黑木耳等新的菌種，預計年產量500 萬棒，年收益可達2000 萬元。