千招會不如一招鮮

馮海濤 郝凌峰

數月前，“中國甘薯之鄉”的甘薯喜獲豐收，記者來到河北省盧龍縣石門鎮塔子峪村高清喜家的地頭，幾臺機器隆隆作響，一個個紅嫩的“薯寶寶”破土而出，煞是喜人。幾臺貨車停在路邊，早早就有外地的客商來他這收購甘薯。

和別人不一樣的是，高清喜的甘薯不打農藥、不施化肥，只“吃”農家肥，走的是綠色無公害路線，深受市場的青睞。“甘薯是一種保健食品，能防治多種疾病，但首先得保證甘薯本身是健康的。我養羊，羊糞撒到甘薯地里，肥力足、無公害。而且，甘薯秧子還是喂羊的飼料，飼料好羊肉的品質也會更好。”說到這，高清喜格外興奮，在忙碌的同時與記者講起了這些年他的“致富經”。

醉心養殖從“技術男”到“羊倌兒”

高清喜不是一個安于現狀的人，讓他像父輩一樣規規矩矩土里刨食，他靜不下那個心。高中畢業后，高清喜就外出闖蕩，開過拖拉機，搞過爆破，修過水井，建過鐵路……慢慢地，積累了一些資金。

到了2011年，高清喜的思想發生了新的轉變，“40歲的人了，不能整天這么在外面漂著。”他想專心致志地做好一件事情。反復權衡，他決定搞養殖，進行種羊繁育。“后來我發現種羊繁育市場前景不錯，國家政策也支持，是一種能長期干下去的事業，就開了一家種羊繁育公司。”高清喜說。

到什么地方建場呢？高清喜一咬牙：上山，沒有路就自己開出一條路來，沒有地就平出一塊地來。開荒山搞農業，有關部門也同意、批準了他的這一用地要求。在大家的努力下，場地終于在石頭山上平出來了，場房也蓋起來了，用于種羊繁殖的羊也引進來了，而這也幾乎耗盡了高清喜前些年所有的積蓄。

這究竟靠譜不靠譜？高清喜對自己第一次創業有了一絲擔心。開弓沒有回頭箭，想太多不如沉下心來干一點。高清喜索性不去想別的，一門心思研究如何把種羊繁殖搞好。作為一個門外漢，想玩轉養殖這個技術活很不容易，高清喜憑著一股子熱情和韌性，在實踐中學習，在學習中實踐。他向有經驗的養殖戶請教，到先進地區考察，與縣畜牧局建立聯系，邀請專家前來指導……經過兩年的摸索，高清喜終于掌握了養羊竅門，成了一名合格的“羊倌兒”。就連給羊人工授精、干玉米秸稈加益生菌發酵等技術含量高的活計，他也全部掌握了。

一手抓繁殖，一手抓市場。種羊繁殖搞了一段時間，高清喜發現市場上肉羊價格非常好，而飼料成本卻很低，他又立即開始肉羊養殖。

2013年，高清喜就開始研究肉羊品種雜交，經過兩年地不斷學習、試驗、改良，終于成功培育出了薩寒羊，集合了父本和母本的全部優點，受到了市場的青睞。說起薩寒羊，這可是高清喜的得意之作，這個品種是由薩福克羊和小尾寒羊雜交繁育的品種，具有體型大、增重快、耐粗飼、肉質好、抗病能力強、成活率高等優秀特性。

“當時肉羊的市場行情一直不穩定，養殖戶可行的對策也不多，一是降低成本，二是改良品種。但是各種原料價格越來越高，飼養的成本下降空間不大，所以只能靠改良品種了。”截至目前，高清喜已出售薩寒羊4000多只，養殖場還被河北省畜牧獸醫局認定為無公害畜產品產地。

種養結合從“羊倌兒”到“甘薯大王”

“都說農民賺的是辛苦錢，你不轉變思想、提高技能、開闊思路，再辛苦也賺不到錢。”高清喜覺得，光有養殖還是不夠，于是又搞起了甘薯栽植，走種養結合的道路。

塔子峪村幾乎家家戶戶栽植甘薯，出產的北京紅甘薯香甜可口、風味獨特，是烤紅薯的好材料，利用這個集群種植優勢，高清喜也栽上了甘薯。同樣是種甘薯高清喜卻有著自己的想法：自己種的東西若是想比別人賣得好，品質是第一位的。現在人們對產品品質要求越來越高，有機綠色環保說的就是高品質。他種甘薯不打農藥、不施化肥，而是把羊糞發酵之后形成有機肥撒到田里，走的是綠色無公害路線。出產的甘薯個頭大、水分足、口感好，收獲后就被搶購一空。從一開始的種7畝，到現在在村里流轉土地500畝種植甘薯，“羊倌兒”又多了個“甘薯大王”的稱號。

高清喜給記者算了一筆賬，“一般的鮮食型甘薯平均畝產3000斤左右，每斤1元。而用羊糞肥料，甘薯抗病害，且產量高品質好，畝產甘薯3500斤左右，每斤1.5塊錢，刨去成本，算下來每畝地多出800元效益，每畝還可減少化肥支出200元，實際每畝多收益1000元左右。一只羊一年要吃600元的草料，喂自家的甘薯秧每只羊能省300多元，更重要的是羊的肉質好，羊出欄的價錢要高出市場2.5元左右，整體算下來效益是非常可觀的。”

在發展綠色循環農業的道路上，高清喜不斷尋找新的發展點，從多方面提高收入。近兩年，他又研究上了制作薯脯。他制作完成的薯脯色澤金黃、光鮮透亮、香軟綿甜，年年一上市就被搶購一空。去年冬季制作的7萬斤薯脯遠銷北京、廣東、廣西等地，得到了市場的高度認可。

“經過這么幾年的摸索，種養結合這種模式我已經有了一定的經驗。現在我正在探索‘公司+合作社+農戶的合作模式，吸納更多的人和我一樣走上種養結合循環發展的致富道路。”高清喜對未來充滿了憧憬。