科學課《瓶吞雞蛋的秘密》教學片段與分析

王倩倩

本課內容以瓶“吞”雞蛋為切入點，從學生的生活實際入手，展開趣味性的探究活動，培養學生善于發現、觀察并研究身邊問題的科學意識。

教學目標如下：

1.能根據實驗現象進行推理和猜測;能利用簡單器材設計并進行實驗操作，驗證自己的猜測。

2.體驗到科學探究的樂趣，意識到科學就在我們身邊。

3.認識大氣壓力的存在，知道大氣壓力的方向來自四面八方。

本課的教學重難點：設計實驗驗證大氣壓力的存在以及方向。

一、魔術表演，激趣導入

師：同學們還記得我嗎？

生：王老師

師：王老師不僅是一位科學老師，我還是一位具有魔力的科學老師，這節課我將用我這雙充滿魔力的手給大家表演個小魔術，想不想看？

生：想。

師：這是一個錐形瓶，這是一個剝了皮的熟雞蛋，接下來請你仔細觀察會發生什么樣的現象，并且說出你的問題。

（教師用夸張的動作進行魔術表演，經歷了壓、拍等過程雞蛋還是進不去，最后教師把目光落在裝有酒精棉的廣口瓶上，點燃酒精棉放入瓶中，學生驚奇地發現雞蛋掉進了廣口瓶中）

師：你看到了什么？

生：酒精棉放入瓶中后熄滅了，然后雞蛋掉下去了。

師：你觀察的可真仔細。

生：一開始雞蛋比瓶口大，掉不下去。點燃酒精棉放進廣口瓶后，把雞蛋放在瓶口，雞蛋神奇地掉下去了。

師：那針對你看到的現象，你們有什么問題？

生：雞蛋為什么會掉下去？

師：你想知道原因是嗎？

生：為什么點火之前沒有掉下去，點火之后就掉下去了呢？

師：你想知道火在這起的作用是什么？

師總結：同學們都對雞蛋為什么會掉入瓶中比較感興趣。這節課我們就一起來揭開《瓶“吞”雞蛋的秘密》（板書課題）

設計意圖：教師選用魔術表演的方式導入本課，容易激起學生探究的興趣。在操作的過程中教師不單純突出魔術表演，而是在魔術表演中讓學生出現認知沖突，為學生創造了一種良好的問題情境，激發學生的好奇心，為后面的教學打下基礎。

二、大膽猜想，進行假設

師：請同學們仔細回憶剛才你看到的實驗過程，想一想，瓶子吞進了雞蛋可能和什么有關？

生：熱氣。

生：感覺是空氣的力量。

師：能詳細地給大家說一說嗎？

生：酒精棉放入了瓶中，燃燒了一部分空氣，里面的空氣少了，外面的想進來，就把雞蛋壓下去了。

師：你可真會推理。

生：熱脹冷縮，點火之后雞蛋被加熱了，一會又涼了，所以會掉下去。

師：是嗎？我們來看一下剛才的實驗過程（動畫演示），當把雞蛋放在瓶口時火已經熄滅了，雞蛋受到火的作用了嗎？

生：沒有。

生：受到了一種吸力。

師：你認為這種神奇的，看不見的吸力來自哪里？

生：來自空氣。

師：也就是說是空氣給雞蛋一個力把它推下去的是嗎？

生：大氣壓力的作用。

師：你知識可真淵博，一定是一個愛看書的好孩子。

師總結：大部分同學猜測雞蛋之所以掉入瓶中是因為受到了空氣的力量，真的是這樣嗎，空氣真的有這種力量把雞蛋給推下去嗎？

設計意圖：猜想是科學探究中重要的一步，牛頓說過這樣一句話：“沒有大膽的猜想，就沒有偉大的發現”。這一環節鼓勵孩子大膽猜測雞蛋進入瓶中的原因，當學生測猜到的原因與大氣壓力的原理不相符時，教師及時地進行引導，使學生的思路朝著正確的方向發展。這樣不但保護了孩子們的好奇心，突出了學生的主體地位，而且為下一步順利設計實驗奠定了基礎。

三、設計實驗，進行驗證

科學家的每一次新發現，都經歷了無數次的實驗。請發揮你們科學家的潛力，自由選擇實驗器材，設計出一個實驗方案來驗證空氣是否真的有力量（小組內討論制定出實驗方案，教師巡視并進行指導，最后請匯報員進行匯報）。

設計意圖：科學課要特別注重學生的探究式學習，此過程教師完全放手讓學生自己設計出實驗方案。通過小組合作的形式，學生組內設計出驗證大氣壓力是否存在的實驗方案，教師根據學生的方案進行適當的點撥，而不是在教學中通過羅列出材料、注意事項等引導學生設計出固定的幾種實驗方案。

四、驗證猜想，交流總結

1.學生實驗，匯報交流。

2.師生共同總結實驗的共同特點。

3.了解大氣壓力產生的原因（出示圖片，教師根據圖片進行講解）。

4.了解馬德堡半球實驗（觀看視頻）。

5.解密瓶吞雞蛋的秘密。

設計意圖：本環節學生經歷了一個探究、總結、應用的過程。通過小組合作設計出實驗方案驗證了空氣是有力量的，通過上臺匯報的形式使全班同學認識到了這種力量的存在，

五、解決問題，實踐應用

教師提問除了瓶吞雞蛋，大氣壓力在我們生活中還要很多的應用，你還發現了嗎？學生說現象，教師進行評價，最后教師總結。

設計意圖：教學中教師鼓勵學生發散思維，說出大氣壓力在生活中的應用，這不僅鞏固了本節課所學的知識，而且鍛煉了學生運用大氣壓力的知識解決實際問題的能力。

六、設計特色

1.與傳統課堂的魔術表演相比，本課在魔術表演時更注重給學生營造一種安靜、便于思考的氛圍。一系列夸張、有趣的動作使學生跟著我經歷了失望、無奈、驚喜的過程。最后使他們產生疑問：為什么費了那么大的力氣雞蛋都不能進入瓶中，而點燃酒精棉放入廣口瓶，雞蛋卻神奇地進去了？這是魔術之后他們迫切想知道的問題。從而為后面問題的提出、猜想原因、設計實驗驗證等一系列環節奠定了良好的基礎。

2.動手動腦做科學。小學科學課在很多情況下學生要通過動手來學習科學，但是動手不應該是純粹的操作性活動，還特別注重與動腦相結合。本節課在實驗之前，我先請學生以小組為單位自由選擇實驗器材、自主設計出實驗方案，然后小組匯報實驗方案。通過此過程不僅鍛煉了科學思維能力，提高了表達和交流的能力，而且對于自己的實驗方案是否科學、合理有了更明確的認識。

3.處理好探究式學習中學生自主和教師主導的關系。以學生為主體的探究式學習并不是要求教師要放棄指導作用。在實驗過程中，我認真巡視每個小組的情況，對于每個小組在實驗的過程中出現的問題保持高度的敏感，及時地給予指導，比如在覆杯實驗時，有的小組幾次都不成功，我隨機啟發學生思考失敗的原因，找到答案，從而取得了成功。

【作者單位：德州學院附屬小學? 山東】