泥鰍的優質養殖技術

沈東文

隨著時代的發展，我國當前大部分的地區，都在積極的進行養殖業的發展，其主要的原因在于，養殖業的發展能夠非常好的保證人們生活水平的提高，在這種情況下，泥鰍成為了人們非常喜歡的一種養殖物。其主要的原因在于，泥鰍本身的味道非常的鮮美，能夠滿足大多數人的食欲。同時，泥鰍本身的營養也非常的豐富，能夠補充人體所需要的大量營養，因此，無論是日常食用還是當做保健品都非常的合適。但是在目前來看，我國大部分的地區，都不能非常好的養殖泥鰍，其主要的原因在于，泥鰍的養殖中，很多的養殖戶，都不了解其具體的養殖手段，導致泥鰍大量死亡。而且人們的觀念中，都普遍的認為泥鰍屬于非常好養殖的魚類，所以不注重相關技術的投入，這也是泥鰍大量死亡的主要原因。因此，泥鰍的養殖，需要科學的養殖，積極的投入養殖技術，才能確保泥鰍更好的生長，為養殖者盈利。在這種情況下，筆者提出了下面內容：

一、池塘精養

1、鰍池建設

在泥鰍養殖中，一般來說，池塘的建設主要有如下三個方面的要求：第一個方面就是池塘的大小。泥鰍本身是非常容易存活的，但是這種容易存活也是相對的。所以在進行泥鰍養殖的時候，還是要考慮到泥鰍的養殖空間。這個空間一般不應該太小，要保存泥鰍的自由空間，否則可能因為密度過大，而導致泥鰍缺氧等情況，這對于泥鰍的與養殖而言非常的不利。但是也不應該過大，因為泥鰍本身的空間需求也不大，而如果池塘過大，泥鰍的密度不夠，那么在收獲的時候，往往會出現難以收獲的情況。泥鰍難以捕捉，最終形成大量泥鰍沉池的情況。當第二年放入全新魚苗的時候，就會發生魚苗大幅度死亡的情況。也不利于泥鰍的樣紙。第二個方面就是池塘的材質。泥鰍本身之所以被稱之為泥鰍，自然是對于泥沼有著需求，因此，養殖泥鰍的池塘，本身需要是一個泥沼，但是要注意的是，泥沼本身的深度不應該太深，因為泥鰍雖然喜愛泥土，但是泥土也是造成泥鰍窒息的主要原因之一。在這種情況下，泥鰍的養殖池塘中，應該為薄薄的一層泥土，供應泥鰍的同時，也防止泥鰍窒息而亡。這對于泥鰍養殖極為重要。第三個方面就是池塘的位置。一般來說，泥鰍是比較喜歡陰涼的，所以池塘不能過于露天，因為大量的陽關直射，不僅會讓水中的含氧量大大的降低，還會導致泥鰍因為水溫過高，而鉆入泥土中，最終導致泥鰍窒息而亡，這是一個極為重要的內容。所以，選擇的池塘應該具有一定避暑的功能，最好附近有著充足的綠植，能夠滿足泥鰍對于陰涼環境的需求。

2、清塘消毒

泥鰍是一種較為容易飼養的魚，但是在實際的飼養過程中，人們常常發現泥鰍的育苗會大量的死亡。這主要是因為泥鰍在還是魚苗的情況下，往往自身的抵抗力是較差的，在這種情況下，泥鰍的養殖就非常的關鍵。在放入魚苗之前，必須要做好池塘的消毒工作，確保泥土中不涵蓋一系列的病菌，這樣才能保證泥鰍本身不會大面積的出現疾病，才能保證泥鰍的成活，而不是出現大面積死亡的情況。這對于泥鰍的飼養非常的關鍵。

3、肥水放養

泥鰍是一種高蛋白的魚類，所以其本身對于養料的需求也非常的高，因此，在進行魚苗投放之前，其主要的做法是要能夠更好的補充池塘中的養分，這對于泥鰍魚苗的成活非常的關鍵。其主要投放的種類一般是家禽的糞便，這些糞便能夠非常好的滋生出相關的蛆蟲，這些蛆蟲就是泥鰍最好的營養，因此，能夠保證泥鰍魚苗的成活。

4、科學投飼

泥鰍本身屬于雜食性的魚類，所以對于泥鰍的喂養，需要足夠的科學。其主要的投喂是根據溫度，一般來說溫度在十五攝氏度道二十五攝氏度的時候，泥鰍的食欲最佳，在這個階段，往往需要大量的投入養料，能夠刺激泥鰍的成長。當溫度低于或者高于這個溫度，泥鰍往往食欲不佳，就需要控制投喂的食物量。其主要投喂的內容一般以昆蟲和豆粕為主，這樣可以讓泥鰍自身的營養更加的豐富。

5、種草與增氧

在泥鰍的飼養中，最大的問題就是會出現氧氣不足的情況。因為泥鰍本身對于氧氣的需求是非常大的，如果出現了缺氧的情況，那么泥鰍就會大面積的死亡，針對此類情況，就需要增氧和種草。首先來說增氧，其主要是通過氧氣泵的方式來進行增氧，在水中投入多個氧氣泵，這樣泥鰍就能夠在缺氧的時候，游到氧氣泵附近進行氧氣的補充，從而杜絕缺氧死亡的情況。但是由于氧氣成本較高，所以這種方式往往是在無可奈何的情況下采用。而種草則主要是通過水草本身產生氧氣的特性來進行氧氣的補充，這樣可以非常好的促進泥鰍獲得氧氣。是非常重要的一種模式，但是種草對于密度的要求非常的嚴格，過多的水草也不利于泥鰍的成長，會壓榨泥鰍的活動空間。因此，在種植的時候，需要合理的安排水草的種植位置和種植的數量，才能確保水草滿足泥鰍的需求，也不會妨礙泥鰍的生存。而且要定期清理水草，不能讓水草無限制的繁衍。

二、稻田養殖

1、稻田選擇與準備

養泥鰍的稻田一般要求保水性能好，滲漏速度慢，插秧前稻田水深保持20cm以上。稻田的積雨面宜小不宜大，選擇低洼田、塘田、岔溝田為宜。水源清新，無污染，排灌方便，光照充足。土質以黏性、高度熟化、肥力較高的土壤為佳。養殖泥鰍的稻田，田埂應高出田面60cm左右，捶緊夯實，可用農膜插入泥中10cm圍護田埂，以防漏洞、裂縫、漏水、塌陷而使泥鰍逃走。同時進、出水口處要安裝塑料網欄。魚溝一般為“十”字形溝，挖在稻田中央，占稻田面積的10%左右，溝深60cm、寬90cm為宜。魚溝渠道要與進、出口處暢通。養殖泥鰍的稻田插秧前施尿素150kg/hm2為宜。

2、放養與管理

泥鰍一般在水稻插秧后10d開始放養。苗種規格以長3～4cm為好，放養37.5萬尾/hm2左右。一般每天投喂飼料1～2次，即上午和傍晚各1次。直接投放在飼料臺。飼料以谷糠、麥麩及魚類專用飼料等為宜，可搭配些青飼料。日投喂量一般為泥鰍總重量的4%～5%。稻田水位應根據生產需要適時調節。稻田防病治蟲要注意選擇低毒農藥，適時適量葉面噴施，以防藥害。泥鰍經4個月的飼養，體長達到10～15cm、體重達到15～20g，可以捕撈出售。

（作者單位：152400黑龍江省慶安縣久勝鎮農服中心）