論黃瓜優(yōu)質高產(chǎn)栽培技術措施

陳宏

黃瓜被稱為“民用蔬菜”。因其價格低廉、酥脆、甜甜多汁而深受人們喜愛。近年來，黃瓜在蔬菜和水果市場上一直位居第一。黃瓜種植規(guī)模也在頂部。尤其是在溫室技術得到廣泛應用后，北方地區(qū)一年四季都能種植黃瓜。但是，為了生產(chǎn)出高產(chǎn)優(yōu)質的黃瓜，栽培者在栽培過程中應多用腦力，充分了解黃瓜的生長特點和專業(yè)的栽培方法。為了提高黃瓜的產(chǎn)量和品質，本文對上述內容進行了討論。

一、適宜黃瓜生長的環(huán)境

1、溫度條件

黃瓜適宜在陽光、熱量充足的地方生長，對低溫凍害的抵抗力較差。根據(jù)相關實驗數(shù)據(jù)，黃瓜將在低于2攝氏度的環(huán)境中凍死，并面臨5攝氏度至10攝氏度的凍傷威脅。黃瓜在低溫運動中能承受短時間內的最低溫度。當溫度低于12℃時，黃瓜本身的生理功能紊亂，生長過程減慢，甚至停止生長。一般來說，黃瓜生長最適宜的溫度在25～32℃之間，因為這兩個溫度值之間的光合作用最強，生長最旺盛，結實率最高。需要注意的是，當環(huán)境溫度超過35℃時，同化產(chǎn)量和呼吸消耗基本平衡，呼吸消耗大量的光合作用，減緩了黃瓜的生長。當溫度超過40攝氏度時，細胞原生質不會流動。當溫度超過50℃時，黃瓜的呼吸將完全停止。溫度過高甚至會引起黃瓜的燃燒，當周圍環(huán)境達到60攝氏度時，幾分鐘之內，黃瓜就會死亡。

2、黃瓜品種選擇

根據(jù)其分布面積和生態(tài)狀況，黃瓜可以在東北地區(qū)、華北地區(qū)種植。東北地區(qū)日照時間較短，喜濕熱，但氣候條件較高，陽光充足。，多在溫室栽培。在我國黃瓜種植業(yè)中，選擇的品種大多具有較高的耐溫性，在較高的溫度下能正常生長。這是因為中國的夏季氣溫普遍較高。只有具有良好的耐高溫性，才能保證黃瓜夏季高產(chǎn)。此外，選擇的黃瓜品種還具有較高的抗病性，有效控制了黃瓜枯萎病等病害的發(fā)生。

3、水分條件

黃瓜的生長對水也很敏感。它是濕的，濕的和耐旱的。土壤含水量過大的黃瓜根系易腐爛，適宜黃瓜生長的土壤含水量約為85%-95%，最佳空氣濕度為80%-90%。另外，黃瓜不同生長階段對水分的要求也不同，在發(fā)芽階段要保證充足的水分，但不能超過90%。苗期和開花初期的幼苗不宜有太多的水分，否則生長期的幼苗很容易生長，返根的可能性很高。黃瓜在結實期的營養(yǎng)生長和生殖生長是同時進行的，需要更多的水分。此時，應定期澆水，并減少澆水次數(shù)。

4、光照條件

黃瓜是一種耐蔭性好的嗜光作物。在不同的生長階段，黃瓜對光照條件的需求不同，但唯一不變的原則是要有足夠的光照。苗期缺光會導枯萎。充足的光照有助于黃瓜的光合作用，加速生長，提高產(chǎn)量。種植黃瓜時，最怕陰天，一旦有連續(xù)多云天氣，黃瓜產(chǎn)量就會大大降低。

二、黃瓜栽培技術要點

1、播期

黃瓜可以在夏天播種。適合五月，值得注意的是，4月氣溫還沒有完全升高，所以播種前必須先浸種。目前，地膜覆蓋是春耕最常用的保溫方法。夏秋季氣溫相對較高。直接播種應采用浸種或植接播種。

2、加速發(fā)芽

合理、適度加速發(fā)芽能使黃瓜發(fā)芽更快。浸種是加速發(fā)芽的常用方法。具體操作時，先將40～50℃的溫水，然后將黃瓜種子浸泡在溫水中約10分鐘，達到消毒目的。種子然后在30攝氏度的溫水中浸泡約5小時。經(jīng)過擦洗后，種子被抽出并加以控制。種子被放在可以保暖的地方。溫度保持在28攝氏度到30攝氏度之間。通常它們能在20小時內發(fā)芽。苗齡15天后開始播種。最好的時間是在晴朗的天氣扒播種，土壤種植可以保護幼苗的根系。

3、施肥

基肥的施用對整個黃瓜種植過程至關重要。基肥一般是一種分解后的農家肥，含有多種營養(yǎng)物質和微生物。它不僅能保證黃瓜的生長和營養(yǎng)，而且能改善土壤的理化性質。黃瓜根系吸收高濃度肥料，追肥能更好地幫助黃瓜幼苗。夏秋季，當氣候高時，黃瓜生長速度快時，老化速度也在加快。當降水量足夠時，化肥流損失更大。同時，應盡快施肥。

4、澆水

黃瓜喜歡水，但如果水太多，它會把根剝掉，這就要求種植者合理控制用水量。花期黃花生最需要水分營養(yǎng)。天氣晴朗時，應保證每天澆水一次。當天氣干燥時，應保證每天澆水一次，持續(xù)3至5天。同樣，降水量充足的雨季也應合理排水。

5、搭架子

搭架子是黃瓜栽培中的一項重要措施，一般來說，可以使黃瓜生長在架子上，防止果實掉到地上，保證黃瓜幼苗的通風和透明。黃瓜修剪在黃瓜栽培中也很重要，但一些生長在主藤上的黃瓜不需要修剪，而另一些生長在主藤或側藤上的黃瓜需要修剪。8節(jié)以下的側藤本應完全切斷。

三、黃瓜畸形的預防

1、葫蘆

葫蘆也被稱為尖瓜。生產(chǎn)尖瓜的黃瓜大多單性結實，開花期施肥不全。在黃瓜發(fā)育的早期，如果缺乏氮肥導致生長乏力，特別是在果實膨大的后期，化肥和水分的不足容易導致尖瓜的出現(xiàn)。因此，在黃瓜栽培中必須提供足夠的水分和肥料，在生長期應提供足夠的氮肥，在黃瓜開花期應創(chuàng)造良好的授粉條件，如釋放蜜蜂和人工授粉，以降低尖部的形成概率。

2、造成大肚瓜

大肚瓜是一種雌花施肥不足、富含氮植物缺鉀、生長初期供水不足、生長后期供水量大而造成的畸形瓜。為避免大肚瓜的發(fā)生，首先要保證良好的授粉環(huán)境，土壤施用硝酸鉀、植物灰或0.3%磷酸二氫鉀噴施植物葉片，在整個生長期，應平衡供水，使土壤濕潤，避免干旱或浸水。黃瓜未充分施肥，往往在高溫、潮濕的環(huán)境中生長發(fā)育期間，便缺乏營養(yǎng)，最終發(fā)育成大肚瓜。在惡劣的天氣下，可以用保護黃瓜，把在彎曲的黃瓜藤上，然后澆水。第二天，條紋會恢復正常。這時，黃瓜就不會繼續(xù)生長了。此外，生長激素也可以用來保護黃瓜的生長。黃瓜開花前3天噴施或噴施效果良好。一般來說，它是開花當天最好的治療方法。

3、科學施肥技術

為了保證黃瓜的優(yōu)質高產(chǎn)，科學的施肥技術是必不可少的。由于夏季藤本優(yōu)良、葉薄、根弱，養(yǎng)分吸收利用差，黃瓜產(chǎn)量和品質自然偏低。但是，合理添加多基肥料可以改變這種情況。基肥主要采用有機肥、重基肥和重磷鉀肥。

隨著我國農業(yè)經(jīng)濟的不斷發(fā)展，黃瓜優(yōu)質高產(chǎn)的研究也在進行中。通過對土壤、品種選擇、植物調整和黃瓜栽培技術的分析，提出了土壤條件選擇、黃瓜品種選擇和種植后植物調整的建設性建議，科學施肥技術。提出了一些建議，為我國黃瓜種植業(yè)的發(fā)展提供參考。

（作者單位：150078哈爾濱市道里區(qū)新農鎮(zhèn)人民政府）