品牌崛起：大連在進行

包尚友

2018年12月7日，第十九屆中國綠色食品博覽會暨第十二屆中國國際有機食品博覽會在廈門拉開帷幕。大連市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展服務(wù)中心攜大連十家優(yōu)秀“三品一標(biāo)”企業(yè)亮相本屆博覽會。

作為都市精品農(nóng)業(yè)的代表，大連展團來自北緯39度的各種優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品、水果產(chǎn)品等吸引了許多采購商和消費者的青睞。參展的兩個有機產(chǎn)品、七個綠色食品均獲展會金獎。新組建的大連市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展服務(wù)中心也給人們留下了極為深刻的印象。

有種自豪叫“大連海參”

做品牌，離不開產(chǎn)品質(zhì)量，需要有扎實的產(chǎn)品基礎(chǔ)和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)……

大連人對海參有著別樣的情結(jié)，“鑫玉龍”正是大連海參知名品牌之一。大連鑫玉龍海洋生物種業(yè)科技股份有限公司生產(chǎn)的有機海參產(chǎn)品已連續(xù)兩年成為有機食材品鑒會上的重磅食材。

企業(yè)負(fù)責(zé)人宋偉介紹，公司成立于 2004 年，現(xiàn)已形成涵蓋遼刺參種質(zhì)守護、種苗繁育、餌料加工、鮮活海參放養(yǎng)、海參加工、海參精深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈藍(lán)色海洋經(jīng)濟發(fā)展新模式，成為遼參行業(yè)的領(lǐng)軍者。先后獲得“遼參地理標(biāo)志保護產(chǎn)品”“地理標(biāo)志保護產(chǎn)品——大連海參”“都市現(xiàn)代漁業(yè)示范區(qū)”“無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地”等榮譽，是全國有機農(nóng)業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園。

宋偉認(rèn)為，品牌建設(shè)的前提是產(chǎn)品、企業(yè)，乃至整個產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

“鑫玉龍”是大連水產(chǎn)品牌建設(shè)的一個縮影。大連市近年來始終堅持以提升水產(chǎn)品質(zhì)量安全為核心，加強水產(chǎn)品牌建設(shè)。相關(guān)部門組織制定大連市水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控計劃，突出海參等重點品種的檢測監(jiān)控，主要養(yǎng)殖品種監(jiān)測覆蓋面達到100%。每年抽檢水產(chǎn)樣品2600樣次以上，藥殘檢測合格率達到98%以上，連續(xù)兩年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列為全國水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯試點單位。政府部門資源的有效整合為水產(chǎn)品牌建設(shè)提供了有力保障。

2018年8月31日 ，大連市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展服務(wù)中心 （大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院） 掛牌成立。該中心由大連市農(nóng)委所屬畜牧總站、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、農(nóng)業(yè)機械化技術(shù)推廣站、農(nóng)村能源工作促進中心、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心，市教育局所屬農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校、市科技局所屬農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，市林業(yè)局所屬林業(yè)科學(xué)研究院，市海洋漁業(yè)局所屬水產(chǎn)技術(shù)推廣總站和市水產(chǎn)研究所等10家事業(yè)單位跨部門整合組建而成。

中心黨組書記、主任韋敏告訴記者，以海參為代表的大連水產(chǎn)品馳名中外，但酒香也怕巷子深。政府通過資金引導(dǎo)，品牌創(chuàng)建等形式，進一步引導(dǎo)企業(yè)加強品牌建設(shè)。而以展會為平臺加強品牌建設(shè)，組團拓展市場，加大水產(chǎn)品牌的宣傳力度和品牌影響力，則是服務(wù)中心主要工作之一。

蘋果之鄉(xiāng)“富一方”

農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的基礎(chǔ)是要因地制宜，同時不斷加強科技創(chuàng)新，使之更具市場競爭力……

大連被譽為“蘋果之鄉(xiāng)”，蘋果栽培始于1902年，至今已有100多年歷史了。天盛農(nóng)業(yè)是一家以“駝峰”牌紅富士蘋果生產(chǎn)銷售、苗木繁育、有機果品集成創(chuàng)新、深加工有機結(jié)合的現(xiàn)代高科技農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。

公司負(fù)責(zé)人告訴記者，1987年他們根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況從日本引進紅富士蘋果，經(jīng)過30多年的種植和培育，形成目前最具競爭力的“駝富8號”，不僅果形端正，色紅艷麗，質(zhì)酥肉脆，皮薄汁多，甜酸可口，而且營養(yǎng)豐富，自然含硒量高，含糖量16%以上，耐儲藏，單果重在300克以上，是優(yōu)質(zhì)蘋果中的精品。該品種以其獨特的產(chǎn)地優(yōu)勢和品質(zhì)優(yōu)勢，在國內(nèi)外市場贏得消費者青睞，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評為中國名牌農(nóng)產(chǎn)品，并獲得中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名優(yōu)產(chǎn)品金獎。公司萬畝紅富士生產(chǎn)園區(qū)也通過了中國和歐盟良好農(nóng)業(yè)認(rèn)證。

除此之外，天盛農(nóng)業(yè)自2009年始致力于現(xiàn)代蘋果矮砧集約高效栽培模式的研發(fā)，是我國在該領(lǐng)域研究最早的單位。2012年，天盛農(nóng)業(yè)開始進行蘋果優(yōu)良脫病毒帶分枝大苗國產(chǎn)化研發(fā)，現(xiàn)已建成化矮化自根砧苗木繁育基地1500畝，其中優(yōu)質(zhì)帶分枝大苗繁育基地800畝，矮化自根砧繁育基地500畝，優(yōu)良品種采穗基地200畝。年可出圃優(yōu)良脫病毒帶分枝大苗30萬株以上，該苗木的繁育成功，標(biāo)志著我國育苗水平達到了國際先進水平，為我國現(xiàn)代蘋果矮砧集約高效栽培模式的深度開發(fā)奠定了堅實的基礎(chǔ)。科技創(chuàng)新成就了天盛農(nóng)業(yè)“三品一標(biāo)”的宏圖偉業(yè)。

截至目前，大連市有效期內(nèi)的省、市名牌農(nóng)產(chǎn)品分別達到38個和48個，居全省前列。

博弈“大櫻桃”

品牌建設(shè)需要形成一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，沒有規(guī)模，品牌也難以建立……

在第四屆中國果業(yè)品牌大會上，金普新區(qū)七頂山街道老虎山水果專業(yè)合作社的“海林牌”大櫻桃成功躋身“2018中國十大櫻桃品牌”，成為遼寧全省唯一獲此殊榮的大櫻桃品牌。

村黨總支書記唐柱林介紹說，近年來老虎山村依托自身優(yōu)勢，成立水果專業(yè)合作社，積極引導(dǎo)和帶動村民不斷調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，擴大種植規(guī)模，努力把大櫻桃打造成實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，推動村民持續(xù)增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。為把生產(chǎn)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢，搶占市場，提高效益，老虎山村積極開展群眾性的大櫻桃品牌創(chuàng)建活動，全村大櫻桃統(tǒng)一注冊商標(biāo)，合作社全程指導(dǎo)和監(jiān)督果農(nóng)堅持標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，普及無公害技術(shù)，健全大櫻桃質(zhì)量安全追溯體系，嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)地準(zhǔn)出、市場準(zhǔn)入制度，使全村生產(chǎn)的大櫻桃具有鮮明的產(chǎn)地特征、品種特性、品質(zhì)特色和品牌特點，深受消費者青睞。產(chǎn)品已連續(xù)三屆入選《全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄》，走俏全國300多個城市，并打入港澳市場。

截至目前，老虎山全村大櫻桃種植規(guī)模達7500畝，占耕地面積的94%。2018年大櫻桃總產(chǎn)量達6000噸，總收入達1.8億元。村里的水果專業(yè)合作社榮登全國《2018年農(nóng)民合作社300強排行榜》。

據(jù)了解，目前大連大櫻桃的種植面積已達28.12萬畝、年產(chǎn)16.88萬噸，占全國大櫻桃面積、產(chǎn)量的10.42%和21.1%，全市優(yōu)質(zhì)品種率已達95%以上。